Cách sơn bả matit tại nhà?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mastic làm bánh kẹo được các đầu bếp yêu thích vì độ dẻo và đẹp. Mastic cho phép bạn tạo ra các tác phẩm nghệ thuật thực sự từ những chiếc bánh thơm ngon đơn giản. Từ nó, bạn có thể điêu khắc, chẳng hạn như từ nhựa dẻo hoặc đất sét, hình người và động vật, lâu đài và cung điện, hoa và bướm.

Không giống như plasticine, mastic có thể ăn được - nó được làm trên cơ sở đường bột và sữa đặc. Để trang trí các kiệt tác bánh kẹo, cần có mastic với nhiều màu sắc và sắc thái khác nhau. Cách sơn bả matit tại nhà?

Màu nhà

Để tạo ra bánh kẹo, bạn có thể mua mastic nhiều màu làm sẵn trong cửa hàng. Nhưng bạn có thể cố gắng tự làm mọi thứ, sử dụng nhiều phương pháp và chất khác nhau. Có hai lựa chọn chính về cách sơn mastic và lấy chất liệu tuyệt vời để sáng tạo:

• sử dụng nước trái cây tự nhiên, nước sắc;
• sử dụng thuốc nhuộm công nghiệp.

Để tạo màu, bạn có thểsử dụng các sản phẩm có trong mọi gia đình. Đây có thể là rau (củ cải đường, cà rốt), trái cây và quả mọng (cam, dâu tây, mâm xôi, anh đào, nho), trà hoặc cà phê mạnh, gia vị (nghệ tây, cà ri, nghệ).

Thuốc nhuộm công nghiệp cũng được đại diện rộng rãi trên thị trường. Trong số đó có các chất tự nhiên và tổng hợp.

Khi chọn thuốc nhuộm, bạn cần nhớ rằng nước trái cây tự nhiên cho màu sắc ít bão hòa hơn và có thể tạo ra một loại sản phẩm nhất định cho ma tít. Thuốc nhuộm mua ở cửa hàng được sử dụng với số lượng ít hơn và tạo ra màu sắc rực rỡ, phong phú.

Sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên

Như bạn đã biết, sự đa dạng của các sắc thái có được bằng cách trộn ba màu gốc: đỏ, vàng và xanh lam. Làm thế nào để sơn bả matit bằng các sản phẩm thông thường? Để có màu đỏ, bạn có thể nấu nước luộc củ dền hoặc nước ép từ quả mâm xôi, anh đào, lựu, dâu tây. Trong trường hợp này, trái cây hoặc rau được cắt nhỏ, đun sôi trong nước đã được axit hóa và ép lấy nước. Chất lỏng tạo thành có thể được sử dụng trong quá trình sản xuất mastic, khi đó màu sắc sẽ đậm đà hơn. Màu vàng sẽ cho gia vị hoặc vỏ chanh. Để làm được điều này, nghệ tây, cà ri hoặc nghệ phải được pha loãng trong một lượng nhỏ rượu vodka hoặc rượu. Nước sắc từ các loại lá xanh như rau bina sẽ cho màu xanh rất đẹp. Bạn cũng có thể chỉ cần trộn sơn màu vàng và xanh lam. Màu xanh lam thu được khi trộn tinh bột với gốc chàm. Nếu bạn uống cà phê hoặc sô cô la, bạn có thể nhận được một màu nâu đẹp. Tất cả các dung dịch màu khác có thể đạt được bằng cách trộn các màu cơ bản.

Chất tạo màu thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên có sẵn tại cửa hàng, nhưng có xu hướng khá đắt.

Thuốc nhuộm công nghiệp dạng lỏng

Thuốc nhuộm dạng lỏng là tổng hợp và gốc nước. Chúng có thể được sử dụng cả để tạo màu cho mastic đã hoàn thiện và dùng làm dung dịch nước để chuẩn bị. Màu của mastic trong trường hợp này có thể không sáng lắm.

Thuốc nhuộm tổng hợp dạng gel

Các chất thuộc nhóm này có độ sệt hơn. Làm thế nào để sơn mastic bằng thuốc nhuộm trong trường hợp này? Gel rất dễ sử dụng và rất phù hợp cho các đầu bếp bánh ngọt mới bắt đầu.

Một lượng nhỏ sơn (nghĩa là một chút) phải được pha loãng trong một lượng nhỏ nước hoặc rượu vodka, trộn với một miếng mastic, sau đó nhào thành khối lớn cho đến khi có được sự đồng nhất về màu sắc. Thuốc nhuộm gel rất tiện lợi để trang trí các chi tiết nhỏ của một kiệt tác bánh kẹo hoặc tạo ra các dòng chữ ngày lễ. Vì những mục đích này, bạn có thể mua những chiếc bút có đầu bằng nỉ đặc biệt với thành phần có thể ăn được.

Màu thực phẩm khô

Làm thế nào để sơn bả matit khi đã có sẵn các bức tượng nhỏ và các yếu tố trang trí? Sơn tổng hợp khô hoạt động tốt, chỉ cần dùng chổi mềm phủ lên bề mặt là có thể có được màu sắc tươi sáng. Có những loại phấn phủ với hiệu ứng bóng sáng, ánh vàng lấp lánh hoặc ánh xà cừ. Màu này thường được sử dụng khi tạo bánh cưới. Cách sơn mastic bằng thuốc nhuộm khôhoàn toàn?

Cũng như các loại màu thực phẩm khác, bột phải được trộn kỹ cho đến khi đạt được một khối đồng nhất. Hoặc bạn có thể dùng que gỗ (tăm xỉa răng chẳng hạn). Nó phải được đặt nhiều lần, đầu tiên trong bột tạo màu, sau đó là mastic. Sau đó nhào thành khối ngọt. Quá trình này có thể mất nhiều thời gian tùy thuộc vào kết quả mong muốn.

Cách sơn bả mastic đúng cách?

Có những quy tắc chung để làm việc với mastic ngọt khi tô màu. Làm thế nào để tô màu mastic để có được một tác phẩm nghệ thuật bánh kẹo thực sự? Trong quá trình chọn sắc độ, nên sử dụng bảng màu, nó sẽ giúp không bị nhầm các màu ban đầu. Ngoài ra, để xác định tỷ lệ lý tưởng của các thành phần, tốt hơn là bạn nên thử một màu mới trên một miếng nhỏ. Khi cho thuốc nhuộm vào khối ngọt, cần phải nhào kỹ để có được màu đẹp đều. Nhưng nếu bạn muốn có được mastic với những vệt màu thú vị, một công nghệ hơi khác sẽ được sử dụng. Sau mỗi lần cho thuốc nhuộm vào, các mép của khối nhựa được bọc lại và tiếp tục nhào. Trong quá trình vận hành, mastic phải vẫn mềm. Với quá trình tốn nhiều công sức để tạo ra các hình riêng lẻ, tốt hơn nên lấy các phần nhỏ, gói phần lớn trong màng bám. Điều quan trọng cần nhớ là độ bão hòa của màu sắc, tùy thuộc vào dự án mà người thợ làm bánh kẹo quyết định đưa vào cuộc sống. Mặc dù thuốc nhuộm tự nhiên tự chế sẽ mang lại sắc thái dịu hơn, nhưng đây không phải là một nhược điểm. Màu sắc pastel dễ chịu và đầy đủan toàn sử dụng là hoàn hảo cho bánh trẻ em. Thuốc nhuộm tổng hợp cũng không nguy hại cho sức khỏe và sẽ giúp bạn có thể thực hiện những ước mơ táo bạo nhất.

Kỹ năng của một người thợ làm bánh kẹo cũng giống như nghệ thuật của một nghệ sĩ hoặc một tác phẩm điêu khắc. Tất nhiên, một người mới bắt đầu có rất nhiều điều phải học: cách làm bánh quy hoặc các lớp bánh, cách ủ kem ngon, cách sơn mastic, cách tạo ra một kiệt tác nhiều tầng và nhiều bí quyết khác. Nhưng kết quả của những nỗ lực này, một người làm chủ được một tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt, đậm chất lễ hội và ngon miệng.