2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cần tây là một trong những loại rau độc đáo nhất; nó được trồng gần như khắp nơi trên thế giới, ngoại trừ những khu vực có nhiệt độ rất thấp được quan sát thấy quanh năm. Nó có một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi. Rất thường xuyên, các vận động viên ăn các món ăn với loại rau này, vì nó cải thiện sức chịu đựng và tình trạng thể chất. Nhiều người không thích sản phẩm này vì mùi đặc trưng của nó, nhưng nếu bạn biết các công thức nấu ăn ngon với cần tây, thì loại rau này có thể trở thành một trong những loại rau được săn lùng nhiều nhất trong nhà.
Salad với cần tây và dứa
Công thức salad cần tây này là hoàn hảo cho tất cả những người yêu thích sự kết hợp hương vị khác thường. Các sản phẩm rất nguyên bản được sử dụng ở đây, chúng đều khá hữu ích cho cơ thể con người. Để chế biến món salad, bạn nên lấy một cọng cần tây, 200 g rau arugula, khoảng 100-150 g cà chua bi, cùng một lượng dứa tươi, một quả cam và 50 g hạt thông. Để chuẩn bị thay băng, bạn cần lấydầu ô liu, cỏ xạ hương, lá oregano và kinh giới.
Quy trình nấu
Để việc nấu gỏi không mất nhiều thời gian và công sức, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn từng bước.
- Cối cần được rửa và làm sạch. Đặt một cái chảo với nước muối trên lửa và luộc rau trong 5-10 phút, sau đó cho nó vào một dung dịch nước đá. Sau một vài phút, cắt theo một góc thành các dải mỏng. Chuyển sang tô.
- Rửa rau arugula dưới vòi nước chảy và đổ nó qua cần tây.
- Chiên hạt thông trong chảo, cắt cà chua bi thành 4 miếng và cắt dứa thành hình khối vừa.
- Cắt đôi quả cam và vắt lấy nước trực tiếp cho vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại của món salad.
- Bây giờ bạn cần chuẩn bị nước sốt, để làm điều này, bạn nên trộn dầu ô liu với gia vị, trộn đều tất cả mọi thứ và đổ vào một cái bát.
- Trộn tất cả các nguyên liệu một lần nữa vào tô, bây giờ món ăn đã sẵn sàng để phục vụ. Salad có thể được bày ra đĩa theo khẩu phần hoặc bạn có thể đặt nó vào một món ăn chung lớn.
Công thức salad rau cần tây không bao gồm thịt. Nhưng nấu ăn rất thích thử nghiệm, vì vậy trong trường hợp này, sẽ khá hợp lý nếu thêm một lượng nhỏ thịt gà nướng phi lê.
Súp cần tây kem
Súp rất nguyên bản và tốt cho sức khỏe. Nó có hương vị tuyệt vời và cũng rất dễ chế biến. Sự xuất hiện của món ăn đánh thức cảm giác thèm ăn, nếu mọi thứ được làm đúng cách thì sẽ có được cấu trúc của súp-nhuyễn.màu kem mềm với bề mặt bóng.
Theo công thức, rễ cần tây là sản phẩm chính trong việc chế biến súp. Để chế biến một món ăn cho 2-3 người, bạn cần lấy khoảng 150 g củ. Bạn cũng sẽ cần 2-3 củ hành trắng, 150 ml kem ít béo, nửa quả chanh, mùi tây, một ít khoai tây, bơ, đường và ớt đỏ.
Cách nấu
Gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó, đổ 800 ml nước vào chảo, thêm một chút muối và đường. Cho 30 - 40 g bơ và cần tây vào. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm một viên bim bim, nó sẽ làm cho món súp có vị đậm đà và nguyên bản hơn. Nếu không muốn sử dụng các viên bouillon, bạn có thể thêm các loại thảo mộc khác nhau, chẳng hạn như kinh giới hoặc oregano. Bạn cũng có thể đặt một số loại thảo mộc Provence.
Trong khi nước đang sôi, bóc vỏ và rửa sạch hành tây. Cắt rau thành khối nhỏ và chiên trong bơ, sau đó cho vào chảo với cần tây. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông vừa phải và đem luộc với các sản phẩm còn lại.
10 phút trước khi kết thúc nấu, thêm lá nguyệt quế và ớt đỏ. Sau khi luộc rau chín một chút, nếm thử, nếu thiếu thứ gì thì bổ sung. Khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, sử dụng máy xay sinh tố và xay tất cả các sản phẩm cho đến khi mịn. Nếu bạn không có một thiết bị như vậy ở nhà, thì món ăn có thể được xát qua rây. Quá trình này hơi tẻ nhạt, nhưng kết quả cuối cùng hoàn toàn giống với quá trình trước đó.
Bây giờ súp nhuyễn lại phải đổ vào xoong hoặc chảo, thêm lượng kem và nước cốt chanh theo yêu cầu. Trộn khối lượng và đun sôi. Phục vụ món ăn với mùi tây cắt nhỏ.
Cần tây nướng với rau
Công thức độc đáo và khác thường cho cần tây. Món ăn này là một món khai vị lạnh, vì vậy nó có thể là một bổ sung tốt cho bữa sáng hoặc bữa tối, và nó cũng có thể được phục vụ trên bàn tiệc liên hoan. Du khách chắc chắn sẽ ngạc nhiên về sự thú vị khi đánh một sản phẩm đơn giản như củ cần tây.
Để chuẩn bị món thịt hầm cho một công ty lớn, bạn cần lấy 1 kg cần tây, 4 quả trứng, hai củ hành tây lớn, vài nhánh tỏi và bơ. Bạn cũng sẽ cần mua 200 g vụn bánh mì với nghệ và 70 g bột báng. Bất cứ thứ gì cũng có thể được sử dụng làm gia vị, nhưng để món ăn ngon hơn, bạn có thể thêm nhiều loại hạt tiêu, bao gồm cả ớt cayenne.
Nấu bữa
Để đảm bảo mọi thứ diễn ra suôn sẻ và món thịt hầm có hình thức đẹp mắt, hãy tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn từng bước:
- Rễ cần tây đã gọt vỏ và rửa sạch phải được nạo trên một máy xay thô. Bóp tỏi qua tỏi hoặc bào trên máy xay mịn, cắt hành tây đã bóc vỏ thành một khối vuông rất nhỏ.
- Mang một cái xoong hoặc chảo nhỏ đến nơi bạn cầnđổ hai cốc nước, thêm 50-70 g bơ vào đó.
- Cho cần tây, tỏi và hành tây vào nồi. Tùy ý, bạn có thể thêm một viên bim bim hoặc gia vị yêu thích của mình. Nấu tất cả các loại thực phẩm ở nhiệt độ thấp trong một giờ.
- Lấy nồi ra khỏi nhiệt và không đổ chất lỏng còn lại, đặt sang một bên để làm mát. Cho trứng sống, bột báng và vụn bánh mì vào chảo. Nêm mọi thứ với ớt bột cay.
- Lấy một đĩa nướng nhỏ, dùng giấy da bọc lại, đổ hỗn hợp cần tây thu được vào đó. Cho vào lò nướng trong một tiếng rưỡi. Nhiệt độ phải ở khoảng 180 độ.
Khi hết thời gian quy định để nấu, mẫu phải được lấy ra khỏi lò và có thời gian để món ăn nhẹ có thể nguội hoàn toàn. Sau đó, cắt thành từng phần và bạn có thể phục vụ.
Salad với cần tây: công thức kèm theo ảnh
Salad rất bổ dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe. Phần thân của cần tây trong công thức nấu ăn là chủ yếu. Món ăn này có thể được chế biến như một bữa ăn hàng ngày. Nhưng nó cũng hoàn hảo cho bữa tối liên hoan trong một công ty lớn.
Để chế biến món salad này, bạn cần mua 200 g cọng cần tây, một quả táo đỏ, 100 g nho, quả óc chó, nho khô - 20 g, phô mai Roquefort - 50 g và phô mai cứng thông thường - 30 g.
Nước sốt ở đây là hỗn hợp sữa chua tự nhiên và sốt mayonnaise ít béo. Ngoài ra, nếu muốn, hãy rắc bánh mì nướng lên trên đĩa.(bánh mì nướng).
Nấu salad
Salad được chuẩn bị khá nhanh và đơn giản. Trước hết, bạn nên lấy một chiếc chảo và đặt nó trên lửa. Chất lỏng có thể được pha chút muối và thêm nửa thìa cà phê đường. Trong khi đó, rửa sạch và gọt bỏ cuống cần tây. Đặt nó trong nước sôi trong 5-10 phút. Sau đó, nó nên được nhúng vào nước lạnh.
Chú ý! Nếu không cho ngay cọng cần tây vào nước đá, quá trình nấu sẽ vẫn tiếp tục, sau đó sẽ mất hình dạng, nhớt và không có vị.
Khi sản phẩm chính đã sẵn sàng, thân cây nên được cắt thành từng miếng dày ~ 2 cm. Cho sản phẩm vào bát sâu. Rửa nho và cắt thành hai nửa. Nên mua nho không hạt, nếu không bạn sẽ phải nhổ hạt ra khỏi mỗi quả. Thêm vào cần tây.
Rửa sạch táo, cắt đôi và bỏ hạt, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Riêng trường hợp này thì không lột da được nhưng bạn làm được thì món salad sẽ dễ ăn hơn một chút, da không bị hằn trên răng.
Chiên các loại hạt một chút trên chảo, quá trình xử lý nhiệt sẽ được hoàn thành khi chúng có màu vàng đẹp. Sau đó, cho chúng vào một cái bát chung, cho nho khô và phô mai mốc đã cắt thành khối nhỏ vào.
Bây giờ bạn cần chuẩn bị băng. Trong một bát riêngNên trộn mayonnaise và sữa chua tự nhiên theo tỷ lệ ba muỗng mayonnaise, hai muỗng sữa chua. Thêm hỗn hợp với các nguyên liệu còn lại và trộn đều tất cả mọi thứ.
Đặt salad vào các đĩa theo khẩu phần (nếu là lễ kỷ niệm, thì trên một đĩa lớn) và rắc mọi thứ lên trên cùng với pho mát bào trên một chiếc cối xay mịn. Như đã báo cáo, nếu muốn, bạn có thể sử dụng bánh mì nhỏ làm bánh mì trắng, chúng còn được gọi là bánh mì nướng. Món salad hóa ra rất tinh tế và tốt cho sức khỏe, hương vị của pho mát quý phái tạo cho nó một màu sắc khác thường.
Kết
Bây giờ bạn đã biết các công thức nấu ăn cần tây mà cả gia đình bạn sẽ thích. Sản phẩm này có thể là ngôi sao của món ăn, và không phải là một thành phần bổ sung luôn có thể thay thế bằng bất kỳ thành phần nào khác. Hãy nhớ rằng việc sử dụng loại rau này là cần thiết cho cuộc sống bình thường của mỗi người và nhận đủ lượng chất dinh dưỡng.
Đề xuất:
Cách nấu đậu lăng nâu cho món ăn kèm: công thức nấu ăn kèm ảnh, mẹo nấu ăn
Cách nấu đậu lăng nâu làm món ăn kèm. Những thực phẩm nào tốt với đậu lăng? Thời gian nấu trong bao lâu. Làm thế nào để nấu loại ngũ cốc này trong một nồi nấu chậm. Các tính năng của việc nấu đậu lăng như một món ăn kiêng là gì
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
Có thể nấu món gì từ khoai tây? Những gì để nhanh chóng nấu ăn từ khoai tây? Nấu gì từ khoai tây và thịt băm?
Mỗi ngày, nhiều bà nội trợ nghĩ về những món có thể nấu được từ khoai tây. Và không có gì đáng ngạc nhiên trong việc này. Rốt cuộc, loại rau được trình bày có giá thành tương đối rẻ và đang có nhu cầu lớn ở nước ta. Hơn nữa, các món ăn từ các loại củ như vậy luôn trở nên ngon miệng và hài lòng. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết về cách và những gì bạn có thể nấu từ khoai tây tại nhà
Salad với cần tây, gà và táo: công thức. Làm thế nào để làm một món salad ngon với cần tây?
Cần tây là một sản phẩm rất hữu ích. Nó có vị cay đặc trưng và mùi. Ai đó đã quản lý để đánh giá cao hương vị của nó, ai đó thì không, nhưng đừng tuyệt vọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để kết hợp đúng cách nó với các sản phẩm khác, cũng như cách nấu món salad ngon với cần tây
