2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Tôm sốt kem chua là một món ăn khá đơn giản nhưng ngon. Điều rất quan trọng là phục vụ họ với cách trang trí phù hợp. Thường thì đó là mì ống.
Pasta tôm sốt kem chua là món ăn truyền thống của Ý. Bài viết này cho bạn biết cách nấu nó đúng cách.
Lạc đề lịch sử
Không phải ai cũng biết rằng ở Ý không phải tất cả mì ống đều được gọi là mì ống. Mì Ý thực sự trông giống như các sản phẩm nhỏ. Nó có thể là fettuccine, phonetti.
Người Trung Quốc là những người đầu tiên phát minh ra mì ống. Sau khi Marco Polo, một du khách nổi tiếng, đã thử mì ống tại quê hương của họ, anh ấy đã quyết định mang chúng đến đất nước của mình, nơi chúng đã bén rễ thành công và sau đó được biết đến trên toàn thế giới.
Người Ý ăn mì ống như một món chính. Sau đó, súp, salad và nhiều thứ khác được phục vụ.
Bộ sản phẩm và dụng cụ nấu ăn
Nguyên liệu đắt nhất cho món mì tôm sốt kem chua dĩ nhiên là hải sản. Do đó, sự lựa chọn của họ nên được tiếp cậncó trách nhiệm. Tốt hơn là nên mua sản phẩm đã được tinh chế.
Công thức cổ điển sử dụng dầu ô liu. Nhưng ngày nay, không phải bà nội trợ nào cũng có điều kiện mua một sản phẩm đắt tiền như vậy. Bạn có thể thay thế bằng dầu hướng dương tinh luyện. Bạn cũng sẽ cần một vài nhánh tỏi và kem (kem chua) có hàm lượng chất béo cao. Pasta tùy ý chọn.
Hàng tồn kho mà bạn sẽ sử dụng trong quá trình nấu nướng, hãy chuẩn bị trước:
- Một cái chảo hoặc chảo cỡ nhỏ có đáy dày và thành cao.
- Một chảo đáy nặng khác.
- Xẻng để trộn nguyên liệu. Tốt hơn là sử dụng gỗ hoặc silicone.
- Chỉ cần một con dao sắc bén là đủ.
- Cân nhà bếp. Chỉ cần thiết nếu bạn không tin tưởng vào mắt mình.
- Một vài cái thìa. Bạn có thể chụp cả phòng trà và phòng ăn.
- Một cái chao để rửa mì ống.
- Kính.
Mỳ tôm sốt kem chua: công thức, danh sách nguyên liệu
Bạn cần lấy các sản phẩm sau:
- ba trăm gam kem chua béo;
- nửa kg tôm đông lạnh bóc vỏ;
- vài tép tỏi;
- vài thìa dầu ô liu;
- nhánh húng quế tươi (có thể thay thế bằng một muỗng cà phê khô);
- một chút muối - dùng muối biển tốt hơn;
- nửa kg mì ống bất kỳ.
Mô tả cách chuẩn bị món ăn
Trước hết, bạn cần luộc mì ống. Đối với điều này, trướcĐun sôi nước trong chảo và cho mì ống vào. Đun sôi không quá 8 phút. Mỳ ống sẽ hơi chín hoặc như người ta nói, "al dente". Xả trong chao.
Ở bước tiếp theo, bóc tỏi và băm nhuyễn theo thứ tự ngẫu nhiên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo và cho tỏi vào. Chiên nó không quá một phút để nó bắt đầu ra nước. Sau khi nó phải được lấy ra khỏi chảo. Nếu không, nó sẽ bị cháy và tạo ra vị đắng cho toàn bộ món ăn.
Tôm nên được rã đông và chiên trong dầu ô-liu trên chảo nhiều mặt.
Trong khi đó, đổ kem chua vào chảo với dầu ô liu thơm, muối. Thêm húng quế thái nhỏ vào đó. Giữ hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi nó đặc lại. Đừng quên thỉnh thoảng khuấy.
Ở giai đoạn này, tôm chiên nhẹ có thể được chuyển sang sốt kem chua. Đun nhỏ lửa không quá ba phút, nếu không hải sản có thể bị dai.
Sau khi tắt bếp, bạn có thể yên tâm cho mì vào chảo.
Mặc dù thực tế là một bộ sản phẩm tối thiểu được sử dụng để chế biến mì ống với tôm sốt kem chua, món ăn sẽ trở nên rất ngon. Bạn có thể phục vụ nó mà không cần trộn tôm với mì ống, nhưng bày các thành phần thành từng lớp trên đĩa.
Đề xuất:
Sốt cà chua cho món mì Ý sốt cà chua: công thức, thành phần
Spaghetti là một trong những món ăn cơ bản thường xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Nhờ sự đa dạng của các loại nước sốt và phụ gia, món ăn này sẽ không bao giờ bị ngán. Cách làm món mì Ý sốt cà chua ngon từ bột cà chua?
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Pasta tôm sốt cà chua: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Bạn mệt mỏi với món mì hải quân và mì Ý với xúc xích? Mang một số ảnh hưởng của Ý vào nhà bếp của bạn. Chuẩn bị mì ống của bạn đã sẵn sàng! Vâng, không đơn giản, mà là món mì tôm sốt cà chua theo tất cả các truyền thống ẩm thực nước ngoài. Nhà và khách sẽ đánh giá cao sự mới lạ này. Và để chuẩn bị nó, bạn cần rất ít nguyên liệu, thời gian và kỹ năng
Nấm trong kem chua trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất. Thịt gà và thịt lợn sốt kem chua
Rất ít tín đồ ẩm thực sẽ từ chối nấm: chúng đa dạng hóa bàn ăn và thỏa mãn vị giác. Đúng như vậy, nấm rừng không phải ai cũng có và không phải lúc nào cũng có. Nhưng mua nấm không phải là vấn đề. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ nghĩ ra một số lượng lớn các loại công thức nấu ăn với họ. Nhưng mọi người yêu thích nhất là champignons trong kem chua trên chảo. Ở dạng này, nấm hòa hợp với bất kỳ món thịt nào, ăn kèm với rau và có thể ăn đơn giản với bất kỳ món ăn phụ nào
Gan bò sốt kem chua - món ăn kèm tuyệt ngon cho mọi món ăn kèm
Gan bò trong kem chua, nấu trên bếp, rất lý tưởng cho các món ăn kèm như khoai tây nghiền, mì ống hoặc mì Ý. Một điểm đáng lưu ý nữa là món ăn đa năng này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm
