2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Kẹo bông có lẽ là một trong những món ăn chơi phổ biến nhất trong ngày lễ của trẻ em và người lớn. Bạn không thể chỉ mua nó trong một cửa hàng, nó thường được bán tại nhiều sự kiện khác nhau, ví dụ, trong rạp xiếc, sở thú, tại các buổi hòa nhạc dành cho trẻ em, trong các phòng trò chơi. Và vào mùa hè, một thiết bị làm kẹo bông có thể được tìm thấy ở bất kỳ công viên nào có đu quay. Thật kinh ngạc, đường bình thường có thể mang lại bao nhiêu vui sướng, đều biến thành một đám mây trắng như tuyết thoáng đãng! Ở các quốc gia khác nhau, kẹo bông gòn có tên gọi riêng. Ví dụ, ở Mỹ nó là bông ngọt, ở Pháp nó là râu ông nội, ở Đức nó là sợi đường, ở Ý nó là sợi đường, và ở Anh nó được gọi là sợi tơ thần kỳ.
Kẹo bông được làm như thế nào?
Để làm ra món khí chất ngất trời này, bạn cần một bộ máy đặc biệt. Đường, đi vào bên trong nó, được xử lý: đầu tiên nó được nấu chảy, và sau đó nó chảy qua rây theo dòng mỏng vào một hình nón hoặc trống kim loại lạnh, chúng quay liên tục. Kết quả của tất cả các quá trình này, các sợi mỏng tương tự như một mạng nhện được thu được từ nó. Người vận hành đứng đằng sau bộ máy, với bàn tay khéo léo, cuộn chúng trên một chiếc gậy và biến chúng thành một khối lớn màu trắng như tuyết"mây". Nếu bạn thêm màu thực phẩm vào đường, bạn có thể nhận được bông gòn có màu sắc khác nhau. Những người thợ thủ công tiên tiến đã quen với hoạt động của bộ máy thậm chí có thể vặn nhiều hình khác nhau từ những sợi chỉ ngọt ngào. Nhiều bậc cha mẹ cấm con mình ăn bông gòn vì sợ răng không tốt nên mua kem thay thế. Nhưng nếu bạn nhìn, trên thực tế, một "đám mây" kẹo bông chứa tối đa một muỗng cà phê đường. Nhưng trong kem nó còn nhiều hơn thế nữa. Một niềm vui như kẹo bông gòn giá bao nhiêu? Giá của nó dao động từ 15 đến 40 rúp.
Kẹo bông gòn tự làm. Công thức.
Điều này có khả thi không ?! Có lẽ, câu hỏi này hiện lên trong đầu của nhiều người. Chúng tôi trả lời ngay lập tức - có, nó có thể! Thậm chí còn có một công thức hay, nhờ đó bạn sẽ học được cách làm kẹo bông gòn, ngay cả khi không có máy chuyên dụng.
Chúng tôi sẽ cần:
- 0, 5 cốc nước lạnh;
- 1, 5 cốc đường;
- màu thực phẩm (tùy chọn);
- 1-2 giọt giấm;
- nồi hoặc chảo thấp;
- vài cái nĩa hoặc đũa (bạn sẽ cần chúng để cuộn kẹo bông).
Nấu ăn:
- Trước hết, bạn hãy chuẩn bị một địa điểm để đánh gió cho kẹo bông gòn. Để làm điều này, hãy cố định nĩa (đũa Trung Quốc) ở vị trí đứng bằng cách đỡ chúng bằng vật gì đó ở cả hai bên.
- Nấu siro đường. Cho đường, nước và giấm vào nồi và để riêngcháy chậm. Đun sôi, khuấy liên tục và tắt bếp. Ngay sau khi xi-rô nguội một chút, hãy đặt lại trên lửa và đun sôi. Chu kỳ này phải được lặp lại 3 - 4 lần. Xi-rô phải có màu vàng, nhưng không được tối (điều này cho thấy nó đã bị cháy). Đầu ra sẽ là một khối dày và kéo dài tốt.
- Bây giờ là phần thú vị. Chúng tôi lấy một chiếc nĩa trong tay, nhúng nó vào xi-rô và bắt đầu lái nó xung quanh những chiếc que đã được cài đặt sẵn. Và theo cách này, cuộn các sợi đường cho đến khi hết xi-rô hoặc đạt được lượng đường mong muốn. Vâng, bây giờ bạn có thể làm hài lòng con bạn bất cứ lúc nào, vì bạn biết cách làm kẹo bông gòn ở nhà.
Đề xuất:
"Eclipse" - kẹo cao su mang đến sự tự do
Kẹo cao su từ lâu đã yên vị trong túi của mỗi người hiện đại. Nó có thể làm thơm hơi thở của bạn và làm sạch miệng của bạn sau khi ăn. Một trong những thương hiệu phổ biến là kẹo cao su Eclipse
Kombucha - niềm vui và những lợi ích tuyệt vời
Nhiều người trong chúng ta còn nhớ hồi còn nhỏ, bà tôi đổ chất lỏng chua từ một cái bình ba lít, trong đó có một thứ tương tự như con sứa trôi nổi vào mùa hè. Chúng tôi đã thêm đường vào thức uống, và nó đã làm dịu cơn khát của chúng tôi một cách hoàn hảo. Thức uống này trước đây được làm bằng kombucha, và hôm nay tôi muốn nhắc bạn nó là gì và nó được pha chế như thế nào
Kem không đường - vì niềm vui giảm cân của người bệnh tiểu đường
Có lẽ không có người nào mà không thích ăn kem. Tuy nhiên, thật không may, đối với một số người, có những hạn chế trong việc sử dụng đồ ngọt. Nhưng mọi vấn đề đều có thể giải quyết được. Kem không đường được thiết kế cho những người hảo ngọt
Pie "Zebra" trong nồi nấu chậm - niềm vui sọc
Pie "Zebra" trong nồi nấu chậm là một trong những món ngon được yêu thích nhất. Điểm đặc biệt của nó là những sọc màu sáng tối xen kẽ nhau một cách kỳ quái trên chiếc bánh. Trẻ em thích thú với sự xuất hiện của chiếc bánh này, và người lớn sẽ từ chối sự thú vị sọc này?
Nhà hàng "Chugunniy Most" mang đến cho bạn một khoảng thời gian vui vẻ
Chugunny Bridge Bistro trên Pyatnitskaya là dự án hợp tác của đầu bếp Dmitry Zotov và doanh nhân Mikhail Serebryanikov, chủ sở hữu Bãi biển số 1 ở Serebryany Bor
