Bánh nướng nhỏ trong lò vi sóng trong 5 phút: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Dành cho những ai yêu thích những món ngọt nhưng không biết nấu, một chiếc bánh nướng bằng lò vi sóng đã được phát minh. Đây là một xu hướng khá thời thượng mà ngay cả những người đã quyết định rằng lò nướng không dành cho mình vẫn có thể nấu ăn. Về ngoại hình, món ăn này khác một chút so với bánh nướng xốp mua trong cửa hàng. Điểm khác biệt duy nhất là bánh homemade được làm độc quyền từ các sản phẩm tốt cho sức khỏe và không chứa chất bảo quản cũng như các chất không hữu ích khác.

Nói chung, món này được gọi là mugcake - một loại bánh trong cốc. Mỗi người sớm hay muộn đều có công thức yêu thích của riêng mình, thời gian thực hiện không quá 5 phút. Một số tùy chọn đòi hỏi nỗ lực nhiều hơn và có những tùy chọn mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được.

Quy tắc làm bánh cupcake

Như bất kỳ món ăn nào khác, nấu một chiếc bánh cupcake trong lò vi sóng trong một chiếc cốc trong vòng 5 phút sẽ thành công chỉ khi tuân thủ một số quy tắc.

Đầu tiên, cupcake luôn tăng giá rất nhiều. Nếu bạn không muốn rửalò nướng, không đổ đầy khuôn quá một phần ba. Một số người thực sự khuyên bạn nên đổ đầy cốc một nửa.

Bạn có thể nướng bánh cupcake không chỉ trong cốc. Một số sử dụng các mẫu giấy hoặc thậm chí các mẫu kính cho việc này.

Bạn cần lấy bánh ra khỏi lò vi sóng cẩn thận. Dù sao thì nó cũng sẽ rơi xuống một chút, nhưng nếu cốc bị giật mạnh, chiếc bánh cupcake xốp có thể biến thành một chiếc bánh kếp.

Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng của món ăn giống như cách nướng thông thường. Dùng tăm, xiên hoặc que diêm cho việc này. Sau khi xỏ nhẹ, nó vẫn khô.

Oreo Cupcake

Để làm bánh nhanh mà không cần bột và trứng, bạn lấy 20 chiếc bánh quy Oreo, vo thành một khối đồng nhất, một ly sữa, 5 gam bột nở và 40-60 gam đường. Tất cả mọi thứ đều được trộn kỹ và bày ra khuôn.

Bánh này làm trong khoảng 4 phút. Để bánh dễ cắt, bạn cần cho bánh nguội một thời gian. Nhưng điều này không đáng sợ, bởi vì món ăn được phục vụ trên bàn chỉ để nguội.

Coffee Chocolate Muffin

Lựa chọn cách làm bánh cupcake bằng lò vi sóng, nhiều người mong muốn có được chiếc bánh muffin mềm thơm với hương vị sô cô la dễ chịu. Nếu bạn là một trong số đó, thì công thức này là hoàn hảo.

Để có được hương vị đậm đà, bạn cần có bộ nguyên liệu sau:

• 70 gam bột.
• 2 gam bột nở.
• Một quả trứng gà.
• 30 gam dầu thực vật.
• 3 gam vanillin hoặc đường vani.
• 40 gram cacaobột.
• 35 gam sữa.
• 70 gam đường.
• 6 gam cà phê hòa tan.

Các thành phần lớn được trộn trong một bát riêng và chỉ sau đó trứng, sữa và bơ mới được thêm vào chúng. Khối lượng thu được phải đồng đều cả về độ đặc và màu sắc.

Bây giờ là lúc nướng. Bột được đổ vào một cái cốc đã được bôi mỡ và cho vào lò vi sóng quay trong một phút rưỡi. Tốt hơn là nên đặt chế độ ở mức cao.

Rắc đường bột lên bánh là có thể dọn ra bàn luôn. Một số người thích món này với kem vani.

Một phiên bản khác của bánh cupcake sô cô la

Để nấu một chiếc bánh sô cô la ngon bằng lò vi sóng, bạn cần một bộ sản phẩm tương tự:

• 90 gram cacao.
• 15 gam dầu thực vật.
• 90 gam đường.
• Chỉ một chút muối.
• 2 gam bột nở.
• Trứng gà.
• 90 gram bột mì.
• 55 gam sữa.

Bạn có thể nấu một chiếc bánh cupcake như vậy cả trong một cốc lớn và nhiều cốc nhỏ. Nếu bạn đang chuẩn bị một phần ăn, thì tất cả các thành phần có thể được trộn ngay lập tức trong một chiếc cốc.

Người ta tin rằng thời gian nấu tối ưu là hai phút. Nhưng đôi khi bạn cần giảm thời gian hoặc tăng nó lên. Điều này có thể được hiểu khá dễ dàng. Bánh cupcake phơi sáng quá mức sẽ hơi cao su.

Honey Cake

Công thức làm bánh bằng lò vi sóng này không chỉ bao gồm việc chuẩn bị bánh mà còn cả kem làm bánh. Vì vậy, trong việc nấu món ăn nàyvấn đề nhất quán.

40 gram bơ được đun chảy trong lò vi sóng trong 20 giây. 50 gam mật ong lỏng, một quả trứng và 3 gam chiết xuất vani được trộn thành chất lỏng thu được bằng một cái nĩa.

Bây giờ khuấy nửa cốc bột mì, 2 gam bột nở, 20 gam đường và một nhúm bột mì. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất và nướng trong khoảng một phút rưỡi.

Đối với kem, đánh 80 gram đường bột và 40 gram bơ mềm. Trung bình mất 2-3 phút để kem về trạng thái lý tưởng.

Kết quả là khi bánh đã được, được lấy ra khỏi lò vi sóng và để nguội. Kem được đặt trên một chiếc bánh xinh đẹp bằng cách sử dụng một ống tiêm bánh ngọt. Một số còn trang trí phần trên của bánh cupcake với sô cô la bào hoặc bột bánh kẹo.

Bánh cupcake sô cô la lỏng

Magcake này có vị bơ hạt béo ngậy mà bạn có thể mua riêng hoặc tự làm. Nó sẽ mất khá nhiều - chỉ 20 gram.

Nói chung, công thức làm bánh cupcake trong lò vi sóng trong 5 phút bao gồm:

• 35 gam dầu thực vật.
• 50 gam sữa.
• 40 gam đường.
• 45 gam bột.
• 2 gam bột nở.
• 1 gam muối.
• 40 gram cacao.

Tất cả mọi thứ trừ nhân sô cô la được trộn trong một bát riêng. Chiếc cốc đựng bánh sẽ được bôi trơn bằng dầu cẩn thận, và chỉ sau khi bột trong đó, nhân bánh mới được đặt ở giữa.

Nướng bánh cupcakecần ở công suất cao nhất 60-70 giây. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng, rắc nhẹ đường bột.

Cupcake dâu tây kem đá

Đây là một trong những công thức nấu một chiếc bánh cupcake trong lò vi sóng mất nhiều thời gian hơn một chút. Đối với chính bánh muffin, hãy lấy một bộ nguyên liệu sau:

• Bảng muỗng bơ mềm.
• 3 gam vanillin.
• Số lượng dâu tây thái hạt lựu mong muốn (tùy theo sở thích ăn trái cây của bạn).
• 6 gam bột nở cho bột nhào.
• Một phần tư chén bột.
• Một quả trứng gà.
• 2 gam quế.
• 40 gram đường cát.

Tất cả mọi thứ trừ dâu tây được trộn trong một tô riêng bằng máy đánh trứng. Quả mọng được đưa vào bột thành phẩm một cách cẩn thận. Cho những thứ trong bát vào một chiếc cốc đã được bôi mỡ và gửi nó vào lò vi sóng trong một phút rưỡi.

Trong khi chuẩn bị phủ sương. Để làm điều này, trộn 20 gam bơ đun chảy với 50 gam đường và 2 gam vanilin. Khối lượng kết quả phải được đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi có mật độ tối ưu nhất đối với bạn. Độ đặc của men được điều chỉnh với 20 gam kem.

Khi cupcake đã sẵn sàng, có hai tình huống. Đầu tiên là để bánh trong cốc, đổ nước đá lên trên và trang trí bằng bột bánh kẹo. Ở lựa chọn thứ hai, bạn có thể lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách chạy dao dọc theo các mặt của đĩa mà món ăn được chuẩn bị. Sau đó, tất cả mọi thứ, như trong trường hợp đầu tiên, được ngâm tẩm bằng men vàrắc đường bóng màu.

Banana Cupcake

Đối với những ai yêu thích chuối, đây là một cách dễ dàng để có được một bữa ăn ngon trong vài phút. Bạn cần bắt đầu nấu ăn bằng cách đặt một miếng bơ vào cốc và đặt nó trong lò vi sóng trong khoảng 10-15 giây. Về kích thước, một miếng nặng 15-20 gram là đủ.

Một quả trứng gà được đánh tan vào bơ đun chảy và thêm 20 gram sữa. Để tạo ra chuối nhuyễn, các chất trong cốc phải được đánh kỹ bằng nĩa. Khi toàn bộ khối trở nên đồng nhất, 60 gam bột mì và đường được thêm vào, cũng như 3 gam bột nở để nhào.

Bột đã nhào kỹ được đưa vào lò vi sóng quay trong 70-80 giây. Trước khi sử dụng, nhớ kiểm tra độ chín của bánh.

Nhiều người nói rằng công thức bánh nướng nhỏ như vậy trong cốc vi sóng sẽ không hoàn chỉnh nếu không có một muỗng kem. Lựa chọn tốt nhất là creme brulee.

Bánh cà rốt không trứng

Để chế biến một chiếc bánh cupcake lạ thường như vậy trong lò vi sóng trong 5 phút, bạn sẽ cần bộ sản phẩm sau:

• 2 gam muối.
• 130 gam bột.
• 40 gram dầu ô liu hoặc dầu thực vật.
• 50 gram cà rốt nghiền mịn.
• 20 gram nho khô nghiền nhỏ.
• 2 gam vanillin.
• 2 gam bột nở cho bột nhào.
• 20 gram hạt cắt nhỏ.
• 1 gram quế.
• 10 gam nước chanh.
• 1 gram nhục đậu khấu.
• 100 gam sữa.

Ướp lạnhSữa được trộn với nước cốt chanh và ủ trong 10 phút, bột mì được rây mịn và trộn với đường, quế, muối và bột nở.

Sữa với nước cốt chanh pha cà rốt, bơ và vani. Điều quan trọng là phải trộn kỹ phần này để sau này toàn bộ chiếc bánh sẽ được nướng và ngon.

Các thành phần lỏng và chất lỏng được trộn đều, đồng thời trộn nho khô và các loại hạt. Ngay khi khối này trở nên đồng nhất, đổ đầy cốc vào và cho vào lò vi sóng quay trong hai phút. Nên rắc mật ong lên món ăn đã hoàn thành.

Lime Coconut Mugcake

Bánh cupcake sẽ không bị chua vì không cho thêm bột chanh vào. Chỉ một lượng nhỏ vỏ bánh được sử dụng, cho vào bột ngay trước khi nướng và rắc lên thành phẩm.

80-100 gam bột mì trộn với 2 gam bột nở và 50 gam đường. Bổ sung cho set này với 80 gram nước cốt dừa. Nếu không tìm được, có thể thay sữa bằng kem.

Khi toàn bộ khối lượng được trộn đều, 10 gam dừa nạo và 3 gam vỏ chanh được đưa vào đó một cách cẩn thận. Bạn cần nhào thật cẩn thận và chậm rãi để vỏ không bị vón thành cục có vụn.

Công thức làm bánh bằng lò vi sóng trong 1 phút này sẽ gây ấn tượng mạnh với những ai yêu thích bánh dừa hoặc các món ăn có hương vị chanh leo.

Bánh cupcake dễ làm nhất

Những ai không muốn lộn xộn với bột và nhào quá nhiều sẽ thích công thức này. Việc nấu ăn diễn ra trong hai giai đoạn:

1. Một quả chuối chín được trộn với một quả trứng và một phần tư cốc ca cao. Tất cả nhào và trộn bằng nĩa. Sau một phút rưỡi, chiếc bánh cupcake đã sẵn sàng.
2. Những ai không muốn ăn bánh khô có thể tạo bọt tuyết bằng 1/8 cốc nước nóng, 20 gam đường và cùng một lượng ca cao.

Chỉ với hai bước sẽ giúp bạn nấu một chiếc bánh cupcake thơm ngon khó tin bằng lò vi sóng trong vài phút.

Như vậy, chuẩn bị một món chè tráng miệng nhỏ là một việc dễ dàng và khá khả thi. Bạn có thể nấu món ăn này như một bữa sáng lãng mạn cho người thân yêu của mình. Bạn có thể làm một chiếc bánh cupcake để trẻ thưởng thức món tráng miệng ngọt ngào sau giờ học. Nói chung, đôi khi tự nuông chiều bản thân cũng đáng. Với các công thức ở trên, điều đó chưa bao giờ dễ dàng hơn thế - 5 phút và một chiếc bánh nướng nhỏ trong lò vi sóng trong một chiếc cốc đã sẵn sàng!