Cách nướng bánh tại nhà?

Cách nướng bánh tại nhà?
Cách nướng bánh tại nhà?
Anonim

Nướng bánh tại nhà cực dễ. Nếu bạn không chắc chắn về khả năng làm ra những chiếc bánh bông lan xốp thơm ngon của mình, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bột bánh mì ngắn cho mục đích này.

nướng bánh ở nhà
nướng bánh ở nhà

Nghe có vẻ khác thường, nhưng chúng rất thích hợp để nướng bánh tại nhà. Hơn nữa, nó sẽ không phải là một món ngon đơn giản mà mang hương vị của rượu nghiền. Bạn chắc chắn sẽ không mua cái này ở bất kỳ nơi nào khác!

Cách nướng bánh rượu nghiền tự làm trên bánh cát

Đây là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho những người không uống được rượu, nhưng muốn thưởng thức hương vị của đồ uống nóng. Nếu bạn cần nướng bánh ở nhà trước cho lễ kỷ niệm, thì hãy bắt đầu nấu bánh trước một ngày, vì bánh phải có thời gian để ngấm. Chuẩn bị vụn bơ trong một cái tô rộng từ ba chén bột mì, một chén tinh bột và dầu. Không dùng bơ thực vật - nó sẽ tạo cho bột có dư vị khó chịu.

cách nướng bánh tự làm
cách nướng bánh tự làm

Bạn cần lấy 250 g bơ, bơ phải lạnh, nhưng không đóng băng - dùng dao chặt sẽ dễ dàng hơn. Đập riêng một quả trứng với nửa cốc đường, thêm 1/4 cốc sữa lạnh, một thìakem chua, một chút sô-đa, bột gia vị cho rượu ngâm (hạt tiêu, đinh hương, bạch đậu khấu, hoa hồi, gừng). Đổ một dòng mỏng vào vụn bơ và tiếp tục nhào bột bánh ngọt. Việc này phải được thực hiện nhanh chóng. Nếu bột không quyện vào nhau, hãy thêm sữa. Trước khi nướng bánh tại nhà, bạn cho bột vào tủ lạnh một tiếng. Chuẩn bị kem gồm năm quả táo nướng (chúng cần được nghiền nhuyễn) với bơ (mềm, nhưng không chảy, với số lượng 150 g). Các nguyên liệu này bạn nên đánh tan với nửa ly đường. Bạn có thể tạo hương vị cho kem với vani, quế, rượu cognac.

nướng một cái bánh nhẹ
nướng một cái bánh nhẹ

Cuối đánh kem, thêm 200 g kem chua béo nhất. Nướng 4 chiếc bánh, chia bột thành các phần bằng nhau. Trước khi đặt lớp bột đã cuộn vào lò nướng, hãy dùng dao hoặc tăm chọc vào lớp bột đó. Điều này sẽ giúp kem hấp thụ tốt hơn. Nướng trên khay nướng khô cho đến khi chín vàng - quá trình này sẽ mất khoảng bảy phút. Bạn cần phải đánh bánh khi bánh còn nóng. Bôi ba thìa kem cho mỗi cái. Sau khi phết đều các mặt bánh, phết kem lên mặt và mặt bánh, dùng dao trang trí. Che sản phẩm bằng màng bám và đặt một quả nặng nhỏ lên trên. Ở dạng này, bánh nên để 12 tiếng ở nơi lạnh. Sau đó, nó có thể được trang trí với vụn bánh gừng, quế và đường bột. Việc trang trí các lát táo hầm và toàn bộ hoa hồi trông sẽ giống nguyên bản. Bạn có thể nhúng lá bạc hà vào sô cô la nấu chảy - chúng sẽ là một món đồ trang trí tuyệt vời. Ngoài ra một lựa chọn trang trí tốt là cắt bánh.trên bánh và trang trí mỗi cái bằng kem.

Nướng bánh nhẹ

Nếu việc nấu một chiếc bánh quy không khó đối với bạn và bạn không muốn trang trí rườm rà, thì đây là một món ngon dành cho bạn. Bánh nướng xong (không để bánh chín vàng) ra khỏi lò, cắt thành khối khi còn ấm, đổ kem chua trộn đường bột lên trên, rắc mận khô. Sau khi bánh nguội và đông lại, sô cô la tan chảy có mưa phùn phủ lên trên.

Đề xuất: