Snack thịt. Đồ ăn nhẹ từ thịt trên bàn ăn ngày lễ: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Những món ăn nhẹ để chuẩn bị cho bàn tiệc lễ hội? Bạn đã đến đúng nơi. Từ bài viết này, bạn sẽ học được các công thức nấu ăn tốt nhất cho món ăn nhẹ từ thịt. Chúc bạn ngon miệng!

Món khai vị thịt nóng tại lavash

Làm thế nào để nấu nó? Chúng tôi sẽ cần những sản phẩm sau:

• ba tấm khăn lau mỏng;
• một trăm gram bắp cải Savoy;
• hai trăm gam thịt hun khói;
• hai quả ớt chuông;
• bóng đèn;
• một trăm năm mươi gam pho mát;
• dầu thực vật.

Công thức từng bước:

1. Rửa sạch bắp cải và thái nhỏ.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật.
3. Thêm bắp cải.
4. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.
5. Rán với bắp cải và hành tây.
6. Phô mai và thịt cắt thành từng lát.
7. Kết hợp tất cả các thành phần.
8. Rắc bánh mì pita với nước và cắt mỗi tờ thành hai miếng.
9. Đặt phô mai và nhân vào giữa, sau đó bọc trong phong bì.
10. Chiên bánh mì pita trong dầu vài phút cho mỗi mặt.

Snack thịt nhẹ đã sẵn sàng! Ăn kèm với rau. Chúc bạn ngon miệng!

Gàtrái cây khô cuộn

Đồ ăn nhẹ từ thịt nguội cũng rất phổ biến trên bàn tiệc lễ hội. Nếu bạn thích sự kết hợp của trái cây và thịt gà, bạn nhất định phải thử món này. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Ngoài ra, bánh cuốn ít calo nên rất thích hợp cho những ai đang ăn kiêng.

Thành phần chính:

• ba ức gà;
• một quả táo;
• mười mận khô;
• một gói gelatin;
• hai nhánh tỏi.

Phương pháp nấu:

1. Đánh tan thịt, xát muối và gia vị.
2. Bôi dầu lên giấy bạc rồi đặt gà lên.
3. Rát táo trên máy vắt mịn, rắc lên trên.
4. Thêm gelatin.
5. Mận cắt đôi, cho vào thịt gà.
6. Rắc phần gelatin còn lại.
7. Cuộn thịt thành cuộn, dùng giấy bạc bọc lại.
8. Nướng 40 phút ở 190 độ.
9. Cuộn sẵn để qua đêm cho vào tủ lạnh.
10. Trước khi phục vụ, lấy giấy bạc ra và cắt cuộn thành từng miếng.

Thịt nguội đã sẵn sàng!

Giăm bông đút lò

Món khai vị thịt nấu theo cách này sẽ mềm và ngon ngọt.

Sản phẩm bắt buộc:

• một kg thịt lợn;
• mười tép tỏi;
• mười hạt tiêu đen;
• một lít nước;
• ba lá nguyệt quế;
• tiêu xay.

Chuỗi hành động:

1. Thêm cả hai vào nướctiêu, muối và lá nguyệt quế.
2. Đun sôi nước xốt trong năm phút, đổ ra bát, để nguội.
3. Rửa sạch thịt và để trong chất lỏng trong vài giờ.
4. Kéo thịt lợn ra, nạo với gia vị, nhét tép tỏi vào các vết cắt.
5. Cho thịt vào ống tay áo, đóng hai bên và tạo thành ba lỗ.
6. Nướng trong sáu mươi phút. Nhiệt độ trong lò phải là một trăm tám mươi độ.
7. Giăm bông đã sẵn sàng cho vào tủ lạnh trong hai giờ.
8. Trước khi phục vụ, nó phải được cắt thành từng lát.

Thịt heo cuốn lá cải

Món ăn vặt có thịt trên bàn tiệc không cần phải phức tạp và tốn nhiều thời gian. Công thức nấu món thịt heo cuốn lá bắp cải ban đầu sẽ làm hài lòng bạn vì sự đơn giản của nó. Trong một giờ nữa, món ăn đã hoàn thành sẽ bày ra bàn.

Lấy:

• bảy trăm gam bắp cải tươi;
• ba trăm gam thịt lợn;
• hai củ cà rốt;
• ba củ hành;
• ba trăm gam chất béo;
• hai trăm năm mươi ml nước ép cà chua;
• hai nhánh tỏi;
• tiêu, gia vị.

Món ăn được chế biến theo cách này:

1. Cắt thịt thành từng dải, thêm muối và tiêu.
2. Chiên cho đến khi chín một nửa.
3. Cắt tỏi thành từng dải.
4. Băm nhuyễn hành tây.
5. Bào cà rốt.
6. Chiên hành tây, đổ nước cà chua vào.
7. Xé đầu bắp cải thành từng tờ.
8. Đun sôi chúng trong khoảng 10 phút.
9. Rải mỡ lợn, thịt và tỏi lên lá bắp cải.
10. Làm bánh cuốn.
11. Cho vào khuôn, rắc cà rốt bào và hành tây lên trên.
12. Đổ nước vào và nướng trong bốn mươi phút.
13. Cẩn thận không để chất lỏng bay hơi.

Một món ăn lạ nhưng rất ngon đã sẵn sàng. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.

Nấm lưỡi

Thịt ăn vặt ngày lễ rất đa dạng. Công thức chế biến lưỡi bò với nấm theo phong cách boyar đã phổ biến trong vài thập kỷ. Hãy chắc chắn để thử nó!

Danh sách sản phẩm:

• kg lưỡi luộc;
• hai trăm năm mươi gam nấm;
• năm mươi gam mận khô;
• một trăm gam pho mát;
• năm mươi gam quả óc chó;
• gia vị;
• mayonnaise.

Cách nấu:

1. Nấm cắt thành dải, muối, chiên trong dầu.
2. Bào pho mát trên máy xay mịn.
3. Chặt các loại hạt.
4. Băm nhuyễn tỏi và các loại rau thơm.
5. Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm sốt mayonnaise và hạt tiêu.
6. Cắt lưỡi thành những miếng vừa.
7. Đặt nhân lên trên.

Món khai vị lạnh đã sẵn sàng! Chúc bạn ngon miệng!

"Món khai vị của sư phụ" trong tay áo

Nó được chế biến từ ba loại thịt. Bạn sẽ phải mày mò với món ăn, nhưng nỗ lực của bạn sẽ không vô ích. Món khai vị này ngon không cưỡng nổi.

Thành phần chính:

• hai kg cổ heo;
• sáu trăm gam ức gà;
• năm trăm gam thăn bò;
• sáu mươi gam quả nam việt quất;
• bảy mươi gam quả óc chó;
• sáu tép tỏi;
• một trăm ml rượu vang đỏ;
• muỗng cà phê oregano;
• một thìa cà phê thì là;
• ba ba ngâm ớt cay;
• dầu oliu;
• thì là, ngò tây.

Công thức:

1. Cắt thịt lợn thành những miếng đàn accordion, thịt bò và thịt gà thành từng lát.
2. Khuấy muối, tiêu, rượu, dầu, thìa là và rau oregano.
3. Phủ lên tất cả các miếng thịt với nước xốt kết quả.
4. Rửa sạch rau và thái nhỏ.
5. Cắt các loại hạt và ớt đỏ.
6. Cắt tỏi thành từng khoanh tròn.
7. Trộn ớt, các loại hạt và rau thơm trong một bát, nam việt quất và tỏi trong một bát khác.
8. Trải các loại hạt với các loại hạt và một miếng thịt bò lên miếng thịt lợn.
9. Một miếng gà tẩm sốt nam việt quất được gửi đến vị trí tiếp theo của đàn accordion.
10. Đổ phần nước xốt còn lại lên thịt, cho vào ống tay áo.
11. Nướng trong hai giờ ở 200 độ.
12. Cho thịt đã xay xong vào chảo, ấn xuống với một hũ nước ba lít và cho vào tủ lạnh trong năm giờ.

Snack thịt đã sẵn sàng! Cắt theo đường chéo và phục vụ.

Gà với táo và cam

Món này cần khoảng ba mươi phút để chế biến.

Bắt buộc:

• hai trăm gam thịt;
• hai quả táo;
• một quả dưa chuột tươi;
• một quả cam;
• ba mươigam pho mát;
• mayonnaise, kem chua;
• rau xanh.

Công thức từng bước:

1. Táo và dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.
2. Cắt quả cam thành nhiều vòng.
3. Nấu gà trong nước muối.
4. Cắt thịt thành hình khối.
5. Băm phô mai.
6. Kết hợp táo cắt nhỏ, dưa chuột và thịt gà.
7. Rắc thịt với phô mai lên trên.
8. Trộn mayonnaise với kem chua, rưới nước sốt lên trên là món ăn đã hoàn thành.
9. Trang trí món khai vị với rau thơm và những lát cam.

Chúc bạn ngon miệng!