2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Kẹo được tất cả trẻ em và nhiều người lớn yêu thích. Nhưng tôi không thực sự muốn chi tiền cho các món tráng miệng đã mua - đôi khi bạn có thể tìm thấy một nửa bảng tuần hoàn trong thành phần của chúng. Và đối với một cái gì đó phức tạp, thường đơn giản là không có đủ thời gian. Nhưng bạn luôn có thể nướng bánh quy mà không cần một danh sách dài các nguyên liệu, trong khi chúng rất ngon. Hơn nữa, chúng có thể được sắp xếp theo cách mà sẽ không có gì đáng tiếc khi đặt chúng trên bàn tiệc của lễ hội.
Sponge Cookies: Công thức dễ dàng và nhanh chóng
Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị bột. Tuy nhiên, nhiều người trong số họ đòi hỏi nỗ lực: tách trứng thành lòng đỏ và lòng trắng, và các thao tác nấu nướng tinh tế khác. Nhưng có một cách làm bánh quy chỉ trong nửa giờ. Và thậm chí một đứa trẻ có thể đối phó với công thức. Bạn sẽ chỉ phải kiểm soát quá trình nướng trong lò.
Bột sẽ mất khoảng năm phút. Đối với anh ta, hai quả trứng được đánh cho đến khi nổi bọt với đường, được lấy một nửa hoặc haimột phần ba ly, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Hãy nhớ rằng bánh quy có nhiều đường sẽ giòn hơn và ít hơn - mềm hơn. Sau đó, bột mì được thêm vào, khoảng nửa ly. Nó phải được đổ vào dần dần, với đánh liên tục. Bột phải chảy nhưng không quá ướt.
Tấm nướng được phủ bằng giấy da, trên đó có thể dùng thìa đặt khối lượng lên trên. Cần có khoảng cách đủ rộng giữa các bánh để chúng không dính vào nhau thành một lớp chung. Tờ giấy được đưa vào lò nướng, làm nóng đến +180 ° C và để trong đó trong 10-15 phút.
Thêm gì vào bánh quy?
Vị nướng có thể đa dạng ngay cả ở khâu nhào bột. Bánh quy có hương vị hấp dẫn bằng cách thêm vanillin hoặc quế, các loại hạt xay hoặc sô cô la bào, chanh hoặc vỏ cam. Không cấm nghĩ ra thứ gì đó độc đáo hơn.
Bổ sung tuyệt vời
Một số người hảo ngọt không thực sự chỉ thích bánh quy, chúng có vẻ hơi khô. Giải pháp rất đơn giản: các cookie có thể được kết nối thành từng cặp bằng cách sử dụng một thứ gì đó lỏng, nhưng dính. Các lựa chọn đơn giản nhất: mứt, mứt hoặc mật ong đặc. Nhưng bánh quy bột bánh quy với kem sô cô la ngon hơn. Đối với nó, bạn cần làm nóng nửa lon sữa đặc trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Khi hâm nóng tốt, một thanh sô cô la, nhất thiết phải sẫm màu, sẽ vỡ vụn vào hộp đựng. Ngay sau khi nó bắt đầu nở, bạn cần phải chăm chỉdùng thìa khuấy đều để khối bột được đồng nhất. Sau khi kem nguội, nó được chuyển sang một túi ẩm, với sự trợ giúp của túi này được áp dụng cho "đáy" của một chiếc bánh quy. Thứ hai chỉ đơn giản là đặt lên trên.
Sinh nhật
Ngay cả khi có lớp vỏ thơm ngon trong ngày dạ tiệc, bánh quy có thể không phải là một món tráng miệng rất xứng đáng. Để tạo cho nó sự sang trọng, bạn sẽ phải làm việc một chút và tạo ra những bông hoa hồng từ bánh quy. Cookies được nướng nhỏ, bột được đặt ra với một muỗng cà phê. Lần này tốt hơn là không sử dụng giấy da, mà nên bôi dầu mỡ vào khay nướng bằng bơ thực vật. Mỗi lần chỉ xếp năm “cánh hoa” vì khi nguội bánh sẽ nhanh chóng cứng lại, mất độ dẻo và dẻo. Lò nướng phải được làm nóng trước đến +200 ° C và thời gian nướng giảm xuống còn năm phút. Bánh quy làm sẵn sẽ có màu nâu xung quanh mép, nhưng vẫn mềm ở giữa.
Cánh hoa được lấy ra cẩn thận bằng thìa và với sự trợ giúp của khăn ăn hoặc khăn giấy, nó sẽ được xoắn lại thành hình nón. "Cánh hoa" tiếp theo được gói trên cùng theo hình dạng của một bông hồng. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết cookie. Khi bạn nắm được nó, bạn có thể thử uốn cong các cánh hoa ra ngoài một chút.
Hoa hồng làm sẵn có thể cắm vào bình an toàn, sau khi nguội sẽ không bị rụng. Nếu muốn, các cạnh của cánh hoa được bôi sô cô la nóng hoặc rắc đường bột - điều này làm cho nó trở nên trang nhã và ngon miệng hơn.
Không có thói quen, hoa hồng bánh quy được hình thành từ từ, nhưng sau phần năm hoặc thứ sáu, việc gấp chúng sẽ mất một vàigiây. Ngoài ra, thực tế cho thấy rằng các anh hùng của dịp này sẵn sàng tham gia vào việc sáng tạo đó. Vì vậy, không khí lễ hội đến sớm hơn cả ngày lễ.
Nhân tiện, bánh thường được trang trí bằng hoa hồng từ những chiếc bánh quy như vậy. Bánh quy là một món ăn nhẹ và ngon cho trà. Rất dễ làm tại nhà, đó là lý do tại sao nó rất được các bà nội trợ ưa chuộng.
Đề xuất:
Làm thế nào để ngâm bánh bích quy? Công thức tẩm bột làm bánh quy
Thông thường, các bà nội trợ thích nấu tất cả các loại bánh quy và món tráng miệng. Có rất nhiều công thức cho những món ngọt như vậy theo ý của những người thợ làm bánh kẹo hiện đại. Để đa dạng hương vị món tráng miệng, bạn có thể dùng nhiều loại tẩm. Chúng cho phép bạn thực hiện một món ăn ngon tinh tế hơn với một hương vị thú vị. Nếu bạn chưa biết cách ngâm nước làm bánh trôi tàu thì bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu nhé
Bánh quy không chứa gluten: công thức nấu ăn, nhiều lựa chọn, loại, mẹo và quy tắc làm bánh quy
Bánhchè được mọi người yêu thích không ngoại lệ. Nhưng nếu một người bị dị ứng, việc sử dụng nó sẽ dẫn đến những hậu quả khó chịu. Ví dụ, một số trẻ không dung nạp sữa, trứng và gluten. Công thức làm bánh quy không chứa gluten là giải pháp mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện
Cách làm bánh sừng bò. Công thức bánh sừng bò tại nhà
Người Pháp đã khiến thế giới hài lòng với nhiều món ăn và một số truyền thống ẩm thực của họ. Một trong số đó có thể được coi là cái gọi là bữa sáng kiểu lục địa. Và nhiều khách du lịch của chúng tôi sẽ phải cau mày nếu khách sạn mời họ, tuy nhiên, nhiều người không từ chối ăn một chiếc bánh sừng bò ấm vào buổi sáng, ngay cả khi đang ở nhà. Theo thời gian, người ta bắt đầu hiện đại hóa món ăn, phát minh ra các loại nhân mới và thử nghiệm với các loại bột. Bây giờ bạn có thể tìm thấy một công thức làm bánh sừng bò mà người Pháp thậm chí không thể mơ tới
Bánh quy sữa đông: công thức có ảnh. Công thức bánh quy kem phô mai
Những bà mẹ quan tâm hiện đại, lo lắng cho sức khỏe của con cái của họ, nhưng không muốn để chúng không có món tráng miệng, chìm trong suy nghĩ về những món ăn phải nấu vừa ngon, vừa không quá nhiều calo và thậm chí là tốt cho sức khỏe
Cookie cho trẻ em, công thức nấu ăn. Bánh quy tự làm bằng bột yến mạch. Công thức làm bánh quy cho trẻ em
Đứa trẻ nào sẽ từ chối những chiếc bánh ngọt và thơm, nhưng những lựa chọn mua ở cửa hàng thường chứa thuốc nhuộm và chất bảo quản có hại. Không phải nhà sản xuất nào cũng thực sự làm ra những sản phẩm an toàn, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của nhà nước, vì vậy chúng tôi sẽ tự tay chuẩn bị bánh cho trẻ. Công thức nấu ăn sẽ được trình bày trong bài viết này
