Fruits of Phuket: tên, mô tả, đặc tính hữu ích

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Vương quốc Thái Lan không chỉ nổi tiếng với những khu nghỉ dưỡng và bãi biển tuyệt đẹp. Ngoài ra, đất nước này không thiếu các loại trái cây kỳ lạ. Do khí hậu nóng và mùa mưa kéo dài nên năng suất rất cao. Cư dân địa phương thu thập những món quà của thiên nhiên ba lần một năm, mà không sử dụng bất kỳ chất phụ gia hoặc các chất khác ảnh hưởng đến sự phát triển của trái cây.

Vì Phuket là nơi được du khách trong nước đến thăm nhiều nhất, nên hãy nói về các loại trái cây chính của hòn đảo này.

Exotics của Thái Lan: vải, nhãn và longkong

Những trái cây Phuket này ban đầu được đưa sang Thái Lan từ các nước khác. Ví dụ như vải thiều có xuất xứ từ Trung Quốc. Một quả nhỏ màu hồng đậm. Thường được bán với một chi nhánh. Dưới lớp vỏ là lớp cùi trắng ngọt, có xương bên trong. Xi-rô, món tráng miệng, mứt và nước trái cây được chế biến từ vải thiều. Vào một ngày nắng nóng, trái cây hoàn toàn giải khát và làm dịu cơn khát của bạn.

Làm thế nào để lựa chọn? Chất lượng quả có màu hồng tươi, thậm chí da đỏ. Khi ép, nước trái cây phải chảy ra từ trái cây đàn hồi. Bạn có thể làm sạch bằng tay. ănbột giấy, đừng quên nhổ ra khỏi hố.

Longan là một vị khách khác đến từ Trung Quốc. Cái tên này được mượn từ cụm từ "Long yan", có nghĩa là "mắt rồng". Họ bán nó thành từng chùm cùng với những cành đan xen vào nhau bằng dây thun. Một quả nhỏ được bao phủ bởi một lớp vỏ màu nâu nhạt, bên dưới là một lớp cùi hơi trong suốt ẩn chứa một viên đá. Long nhãn rất ngọt ngào với hương mật ong phảng phất. Ăn tươi hoặc dùng với kem. Trái cây cũng được bán khô.

Longkong ngày nay được trồng ở miền nam của đất nước, nhưng ban đầu nó được đưa từ Malaysia sang. Vỏ có màu cát dễ chịu. Dưới nó là cùi, bao gồm 5 lát, dưới đó xương được ẩn - bạn phải rất cẩn thận với nó. Tuy mềm nhưng nó có vị rất đắng.

Làm thế nào để lựa chọn? Vỏ càng nhẹ thì longkong càng tốt. Quả phải vừa khít với cành, không có vết nứt hoặc vết lõm.

Sầu riêng và măng cụt

Mùi đặc trưng của sầu riêng là huyền thoại. Người dân địa phương nói rằng nó có mùi như địa ngục nhưng lại có vị như thiên đường. Quả khá to, trọng lượng có khi lên tới 10 ký. Bên ngoài, trái sầu riêng được bao phủ bởi gai, còn bên trong thì như vậy, chia thành nhiều múi, mỗi múi có phần thịt màu vàng nhạt, có xương lớn. Trái cây có hàm lượng calo cao, vì vậy nếu bạn đang ăn kiêng thì hãy ăn vừa phải. Cũng không nên kết hợp sầu riêng với rượu. "Bộ đôi" như vậy có thể gây ra các vấn đề về huyết áp và tim mạch.

Cách chọn: không đángtập trung vào màu sắc của vỏ, nó có thể có màu nâu hoặc xanh lá cây. Tốt nhất bạn nên nhờ người bán giúp đỡ, họ sẽ vui lòng chọn đúng quả. Ở Phuket, bạn cũng có thể mua trái cây cắt nhỏ. Trong trường hợp này, hãy chú ý đến bột giấy. Lý tưởng nhất là nó phải đàn hồi, nhưng nhiều thịt.

Măng cụt được người dân địa phương mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại trái cây”. Nhìn bề ngoài, nó giống quả cà tím, chỉ khác là hình tròn. Dưới lớp vỏ màu tím sẫm và khá dày là lớp cùi màu trắng, tương tự như tỏi. Đôi khi có xương trong đó. Vị của măng cụt ngọt dịu với một chút se nhẹ. Khách du lịch thích nó tươi, nhưng người dân địa phương rất thích làm món tráng miệng từ trái cây.

Cách gọt: Lớp vỏ dày và nhiều thịt sẽ giúp bạn không thể cắt đôi quả măng cụt. Nó là đủ để khía xung quanh chu vi và mở. Cùi được ăn tốt nhất bằng nĩa.

Chôm chôm, me, noina và mít - những loại trái cây này là gì và ăn như thế nào cho đúng

Chôm chôm không chỉ là trái cây nhìn thấy rõ nhất mà còn là trái cây độc quyền của Thái Lan. Người dân địa phương rất thích những loại trái cây này, và vào tháng 8, họ thậm chí còn tổ chức một ngày lễ dành riêng cho ông. Khách du lịch gọi nó là trái cây lông. Không có gì lạ, bởi vì vỏ màu đỏ tươi được bao phủ bởi các lông màu xanh lá cây nhạt. Hương vị rất giống nho, chỉ ngọt hơn.

Bản thân me là một loại trái cây chua, nhưng chỉ có loại ngọt mới mọc ở Phuket và khắp Thái Lan. Quả rất giống vỏ quả. Da cứng màu nâu nhạt. Bên dưới nó là một lớp bột giấy sẫm màu vớixương. Người dân địa phương thích làm đồ uống giải khát từ nó.

Mít có xuất xứ từ Ấn Độ và được coi là trái lớn nhất thế giới, trọng lượng một trái có thể lên tới 40 kg. Dưới lớp vỏ màu vàng xanh là những lát cùi có mùi thơm nồng và vị ngọt thanh. Tên thứ hai là "bánh mì" là do hàm lượng calo của nó (40% carbohydrate).

Noina là một loại trái cây rất ngọt và mọng nước, trông giống như một quả táo, chỉ có hạt lớn. Độ đặc của cùi giống như kem. Vì vậy, bạn nên dùng thìa để ăn trái cây.

Bây giờ bạn đã biết những loại trái cây này là mít, noina, me và chôm chôm, hãy cho bạn biết cách ăn chúng đúng cách nhé:

• Chôm chôm: cần rạch theo chu vi và hở ra. Chỉ có bột giấy.
• Me: để lấy cùi chỉ cần ấn vào vỏ sẽ nứt ra. Sau đó, chỉ cần bóc lớp trên cùng và đảm bảo loại bỏ các sợi xung quanh cùi.
• Mít: cắt cả quả thành 2 phần và lấy phần cùi màu vàng.
• Noina - cắt đôi.

Dứa và dưa hấu

Ở Phuket, dứa chín quanh năm và có vị rất khác so với dứa bán ở Nga. Trái cây nhập khẩu thường được tuốt xanh để chúng có thể chịu được vận chuyển lâu và ở trên kệ lâu nhất có thể. Không có lợi ích gì từ những quả dứa như vậy, bởi vì, chỉ khi chín hoàn toàn, nó mới có được các chất hữu ích như iốt, canxi, đồng, sắt, phốt pho,mangan, kẽm và vitamin A, PP và nhóm B.

Video hướng dẫn sau đây sẽ cho bạn biết cách gọt dứa.

Teng Mo - đây là tên của loại dưa hấu trên đảo, không chỉ mua nguyên trái mà còn có thể cắt thành từng lát. Giá của nó khác nhau rất nhiều. Chẳng hạn vào mùa mưa, quả mọng chậm phát triển nên chi phí cao hơn. Hãy nhớ ăn thử dưa hấu vàng, vị ngọt và lạ sẽ lưu lại trong trí nhớ của bạn rất lâu.

Santol

Kra Khthon là một loại trái cây kỳ lạ khác ở Phuket. Về đặc điểm, santol gần giống với măng cụt, chỉ khác là vỏ của nó có màu nâu (hiếm khi có màu đỏ). Thu hoạch từ giữa mùa hè đến tháng mười. Trên đảo, trái cây được sử dụng cho mục đích y tế, đặc biệt là phòng chống các bệnh truyền nhiễm. Nhưng phụ nữ địa phương không chỉ thích sử dụng Kra Khton mà còn thích làm mặt nạ từ nó. Theo họ, một sản phẩm mỹ phẩm dựa trên nó sẽ chữa lành da.

Sapodilla và cá trích

Hình dạng của hồng xiêm giống kiwi, chỉ khác là vỏ của nó nhẵn. Trái cây có theo mùa, vì vậy bất cứ ai có kế hoạch đi du lịch vào đầu mùa thu có thể thử. Thông thường, ăn tươi, nhưng trái chín không được bảo quản quá hai ngày. Do đó, không nên mua hồng xiêm với số lượng lớn.

Salak là một loại trái cây khác thường, đường viền của nó trông giống như một quả lê. Màu sắc của vỏ, bao gồm các mặt nhỏ riêng biệt, tương tự như da rắn, khiếntên thứ hai - quả rắn. Điều chính bạn cần biết đối với những khách du lịch chưa bao giờ gặp phải anh ta là làm sạch. Phải cực kỳ cẩn thận, vì để lấy được cùi ngọt, bạn phải cẩn thận loại bỏ “lớp vỏ” bảo vệ. Vì mục đích này, tốt nhất bạn nên đeo găng tay, vì kim sắc của cá trích sẽ làm xước da tay của bạn.

Thanh Long và Chôm Phú

Pitahaya là một trong những loại trái cây đáng nhớ của Phuket. Màu sắc tươi sáng của thanh long ngay lập tức bắt mắt. Nhân tiện, khách du lịch cũng ngạc nhiên bởi cùi của trái cây, vì màu của nó bắt đầu từ màu trắng và chuyển sang màu tím đậm. Pitahaya rất có lợi cho hệ thống nội tiết và tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cần tiêu thụ trái cây với số lượng nhỏ - liều lượng lớn có tác dụng như thuốc nhuận tràng.

Chôm Phu hay táo Mã Lai là loại trái cây phổ biến nhất trên đảo. Màu sắc của vỏ tùy thuộc vào giống. Đẹp nhất và ngon nhất được coi là hồng. Khách du lịch đánh giá cao chôm chôm vì độ ngọt và ngon của nó. Chúng có vị hơi giống dưa hấu. Nhân tiện, táo hồng hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu trong nhiều trường hợp, vì vậy đừng mang theo nhé.

Khế và ổi

Bề ngoài của quả ổi rất giống với quả lê của chúng ta. Theo quy luật, quả có màu xanh vàng, nhưng tùy theo giống mà màu sắc có thể khác nhau. Cách ăn ổi, người Thái sẽ dạy. Người dân địa phương thích rắc thịt với tiêu, muối hoặc đường để làm giảm mùi rõ rệt.

Đức hạnh của Trái cây:

• cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa;
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• góp phần vào hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch.

Ăn ổi như thế nào? Cắt trái cây thành 4 phần, bỏ đá và thưởng thức vị ngọt của cùi.

Khế khác thường cắt rất giống ngôi sao. Nhân tiện, đây là một trong những loại trái cây được mua nhiều nhất trên đảo. Quả chín hai lần một năm - vào mùa thu và mùa hè. Về màu sắc, nó thay đổi từ vàng nhạt đến xanh đậm. Các chuyên gia đã chứng minh rằng việc sử dụng khế không chỉ giúp cải thiện cảm giác thèm ăn mà còn góp phần hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.

Mùa trái cây ở Phuket

Nếu bạn dự định đến thăm hòn đảo vào một thời điểm nhất định, thì bạn không nên mong đợi có đầy đủ các loại trái cây trên các quầy hàng. Theo quy định, ở đây chỉ bán các mặt hàng theo mùa. Nhân tiện, bạn chỉ có thể tìm thấy những món trái mùa trong siêu thị, nhưng hãy lưu ý rằng trong hầu hết các trường hợp, chúng được mang đến từ các quốc gia khác.

Vì vậy, quanh năm ở Phuket, bạn có thể thưởng thức chuối, táo hồng, dừa, dưa hấu, thanh long, đu đủ và ổi. Trong những tháng mùa đông, hãy sẵn sàng để trải nghiệm hương vị của zapadalha, tamarin, mít và xoài. Vào mùa xuân, vải thiều, xoài, sầu riêng, măng cụt và chôm chôm sẽ xuất hiện trên các kệ hàng. Vào mùa hè, cam, bưởi và nhãn sẽ tham gia vào mùa xuân của Phuket. Hồng xiêm sẽ chín trở lại vào mùa thu.

Mua ở đâu và giá hiện tại

Bạn sẽ không gặp bất kỳ vấn đề gì khi mua hàng, vì trái cây được bán trênmỗi góc. Ngay cả bên đường cũng có những quầy hàng nhỏ và theo quy luật, giá trái cây ở đó thấp hơn nhiều so với trên đảo. Các thẻ giá khá phù hợp được thiết lập ở các thị trường của Phuket. Ở đây có rất nhiều loại trái cây, nếu bạn mua với số lượng lớn, người bán sẽ sẵn lòng giảm giá.

Trái cây đắt nhất, tất nhiên là ở siêu thị. Đặc biệt nếu cửa hàng nằm trên một số bãi biển nổi tiếng. Ví dụ, ở Patong, nó là "Big C".

Nói chung, nếu bạn muốn mua trái cây rẻ hơn, thì bạn cần tìm chúng ở các quầy hàng ven đường hoặc chợ.

Giá trái cây gần đúng ở Phuket (mỗi kg):

• xoài chín, măng cụt, bưởi và cam - 145 rúp;
• đu đủ và dứa - 60 rúp;
• thanh long, ổi, chuối, táo hồng và dừa - 80 rúp;
• sầu riêng - 165 rúp;
• long nhãn - 185 rúp;
• me - 270 rúp.

Cuối cùng, tôi xin nhắc lại rằng không phải trái cây nào cũng có thể xuất khẩu từ Thái Lan. Tuyệt đối tất cả các hãng hàng không đều cấm sầu riêng vì mùi đặc trưng của nó. Nhiều hãng vận tải cũng không cho xuất khẩu dừa. Không biết điều này có liên quan gì, nhưng bạn phải thừa nhận rằng đơn giản là không có ý nghĩa gì khi mang một số trái cây về nhà. Ví dụ, trái cây Phuket như dừa, chuối, dứa và xoài có thể được tìm thấy trong bất kỳ siêu thị nào ở Nga. Đúng như vậy, theo đánh giá của khách du lịch, xoài Thái rất ngon nên việc tìm được loại tương tự ở quê hương của bạn là một vấn đề khá nan giải.

Cũng đừng quên về ngày hết hạn,mà đôi khi có thể lên đến 3 ngày. Do đó, nếu bạn quyết định mang trái cây lạ từ Phuket, hãy mua chúng ngay trước chuyến bay và tiêu thụ chúng trong những ngày đầu tiên sau khi đến.