Krill: nó là gì? Krill Recipes

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tương đối gần đây, một sản phẩm như krill đã xuất hiện trên các kệ hàng. Nó là gì? Hôm nay chúng ta sẽ nói về điều này và cũng cho bạn biết những gì có thể chuẩn bị từ sản phẩm này.

krill là gì

Krill thường được gọi là động vật giáp xác nhỏ (lên đến 6,5 cm). Trong các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể mua thịt tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh. Nó được tiêu thụ như một sản phẩm độc lập và được thêm vào các món ăn khác nhau (salad, bánh mì, súp, tất cả các loại đồ ăn nhẹ) như một thành phần.

Krill đã được chứng minh là một trong những loại thực phẩm thân thiện với môi trường nhất. Nó là gì, bạn đã biết. Nhưng lợi ích của sản phẩm này là gì? Trước hết, đó là kali, natri, canxi, sắt và iốt. Điều đáng chú ý là trong quá trình hoạt động sống của chúng, các loài giáp xác này không tích lũy các chất độc hại trong mình, mặc dù thực tế là chúng ăn xác. Chúng là nguồn cung cấp protein, carbohydrate, axit amin và nhiều loại vitamin.

Không có gì lạ khi các chuyên gia dinh dưỡng kê đơn thịt nhuyễn thể cho bệnh nhân của họ trong quá trình điều trị. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Xét cho cùng, mặc dù hàm lượng calo thấp nhưng nó rất bổ dưỡng, bạn có thể nhanh chóng nạp đủ.

Krill đặc biệt thích hợp cho những ai bịbệnh tiểu đường, bệnh lao, béo phì và một số bệnh khác.

Có thể nấu món gì với nhuyễn thể

Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn, thành phần chính là nhuyễn thể biển. Từ sản phẩm này, bạn có thể nấu các món đầu tiên (súp, tất cả các loại món hầm và thậm chí cả borscht), món thứ hai (salad, cá và hỗn hợp rau và cá), đồ ăn nhẹ (bánh tartlet, bánh mì sandwich).

Krill… Nó là gì? Nhiều người thay thế bằng loại cua thông thường. Thật sự. Rốt cuộc, những sản phẩm này rất giống nhau về hương vị. Do đó, có thể thêm nhuyễn thể vào các món ăn có cua. Ngoài ra, loại sau này thậm chí có thể được thay thế bằng krill.

Salad nhuyễn thể

Món ăn phổ biến nhất mà nguyên liệu chính là nhuyễn thể là một món salad lễ hội. Hôm nay chúng ta sẽ xem cách bạn có thể nấu món này.

Món salad nhuyễn thể này không có nguyên liệu cầu kỳ và không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Ngoài ra, tất cả mọi người, kể cả trẻ em đều có thể làm món này.

Vì vậy, các sản phẩm sau đây là cần thiết để chuẩn bị cho nó:

• 200-250g thịt nhuyễn thể;
• vài quả trứng luộc;
• dưa chuột ngâm hoặc tươi (2-3 miếng);
• 1 lon ngô đóng hộp nhỏ;
• rau xanh;
• nước chanh;
• mayonnaise;
• muối để nếm.

Thịt nhuyễn thể đóng hộp nên được cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ trứng và dùng dao đập vụn. Lấy dưa chuột và bào mỏng, ép lấy nước (trường hợp bạn dùng dưa chua, muối chuaDưa leo). Rau xanh cũng cần được thái nhỏ.

Món salad này phải được tạo thành từng lớp. Cho thịt nhuyễn thể vào đáy bát salad, sau đó cho trứng, ngô, dưa chuột và rau xanh vào. Bôi trơn từng lớp bằng mayonnaise với số lượng lớn. Là gia vị, dùng muối và hạt tiêu để nêm nếm. Bạn cũng có thể rắc một chút nước cốt chanh lên mỗi lớp.

Giỏ pho mát với thịt nhuyễn thể

Chúng tôi đã nói rằng nhuyễn thể hoàn hảo để làm tất cả các loại đồ ăn nhẹ. Loại phổ biến nhất là rổ pho mát với thịt nhuyễn thể, được chế biến như sau.

Lấy bất kỳ pho mát cứng (50-70 gram), nghiền nhỏ và trộn với 1 thìa cà phê bột mì. Sau đó, cho 1 thìa lớn vào chảo đã được làm nóng trước. Khi phô mai đã tan chảy một chút, dùng thìa lấy chiếc bánh pancake thu được ra và quấn quanh đáy ly.

Khi phô mai nguội, lật mặt kính và lấy bánh kếp ra khỏi mặt kính. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một rổ. Nấu các giỏ theo cách này cho đến khi hết pho mát.

Dùng thịt nhuyễn thể băm nhỏ làm nhân bánh. Nhồi vào giỏ và phục vụ.

Chúc bạn ngon miệng!

Hôm nay chúng tôi đã nói với bạn về một sản phẩm như krill (nó là gì và có thể nấu gì từ nó). Chúng tôi hy vọng công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ thêm đa dạng vào bàn tiệc hàng ngày và lễ hội của bạn.