2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Mexico là nơi sản sinh ra loại bí xanh nổi tiếng, nhưng chỉ có hạt của nó luôn được ăn ở đó. Với sự lan rộng trên toàn thế giới, loại rau này bắt đầu được sử dụng trong các món ăn của các dân tộc khác nhau và ngày nay nó được chiên, hầm, luộc, nướng và bảo quản theo nhiều cách khác nhau. Hàm lượng calo của bí xanh đồng thời phụ thuộc vào phương pháp xử lý nhiệt, nhưng loại rau này được coi là thực phẩm ăn kiêng ngay cả khi chiên. Nó thuộc họ Bầu bí và chỉ được dùng làm thực phẩm khi chưa chín, cho đến khi hạt của nó trở nên thô và xơ cứng xuất hiện trong cùi.
Zucchini calo
Giá trị năng lượng của 0,1 kg rau sống chỉ là 23 kcal. Chỉ tiêu này tùy theo giống và giai đoạn chín có thể thay đổi từ 17 đến 24 Kcal. Giá trị dinh dưỡng của rau là:
- 5, 2g carbs;
- 300mg chất béo;
- 600 mg protein.
Chỉ số đường huyết của bí xanh là 15 đơn vị khi sống và cao hơn 5 lần khi chiên.
Thành phần hoá học
Lợi ích đối với cơ thể không chỉ là hàm lượng calo thấp của bí xanh trên 100 gram, mặc dù điều này chính là do hàm lượng 93% nước trong rau.
Ngoài em ấy, các loại trái cây rất nhiều chất xơ, khoáng chấtmuối, axit hữu cơ và vitamin, và quan trọng nhất, tất cả đều ở thành phần cân đối nhất, được coi là có lợi cho cơ thể. Sản phẩm có chứa:
- 4, 6 g di- và monosaccharid;
- 1g chất xơ;
- axit béo 2 g;
- 400 mg tro.
Bí ngòi là nguồn cung cấp kali, axit ascorbic và vitamin B6 chính cho con người. Ngoài ra, nó còn chứa natri, canxi, sắt, magiê, phốt pho, vitamin E, PP, A, H, B1, B2, B5 và B9.
Raulợi
Hàm lượng calo thấp của bí xanh là lợi thế chính của chúng trong chế độ ăn kiêng, nhưng không phải là duy nhất. Quả của cây thường được dùng để chữa rối loạn đường ruột, vì ăn chúng có thể giúp trị táo bón mà không gây tiêu chảy.
Ngoài ra, bí xanh làm giảm mức cholesterol, giúp giảm sưng tấy, cải thiện hoạt động của hệ thống sinh dục, kích hoạt quá trình tạo máu và cải thiện chất lượng máu. Tỷ lệ lý tưởng của natri và kali là 1: 150 góp phần vào việc bình thường hóa sự cân bằng nước. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn bí xanh như một liệu pháp bổ sung cho bệnh viêm túi mật, viêm đại tràng, tăng huyết áp, tiểu đường và viêm gan.
Được biết, quả bí xanh có tác dụng bồi bổ hệ thần kinh, ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.
Bằng cách bào chế nước sắc từ hoa của cây, cũng có thể điều trị các bệnh da liễu.
Hại bí xanh
Mặc dù bí xanh có hàm lượng calo thấp và giàu chất hóa họcthành phần, rau vẫn có thể gây hại cho cơ thể. Điều này áp dụng cho những bệnh nhân bị loét dạ dày và viêm dạ dày, cũng như những người bị suy giảm chức năng thận, vì khó bài tiết kali. Một lượng lớn chất xơ cũng có hại, cơ thể hoàn toàn khó tiêu hóa và được đào thải ra ngoài theo đường thức ăn.
Hàm lượng calo của bí ngòi trên 100 g với các phương pháp nấu ăn khác nhau
Nhờ sự đa dạng của các món ăn từ bí ngòi, ngày nay bạn có thể ăn sản phẩm ít calo này hầu như mỗi ngày. Vào mùa hè, một loại rau quả thực tế chẳng tốn kém gì cả, vì vậy tất cả các loại công thức ăn kiêng đều có sẵn cho tất cả những ai muốn giảm thêm cân hoặc chỉ để thanh lọc cơ thể. Zucchini được hầm, chiên, luộc, nhồi, nướng, khoai tây nghiền, súp nghiền, bánh kếp, trứng cá muối và nhiều món khác được chế biến từ chúng.
Tùy thuộc vào số lượng và giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm bổ sung, giá trị dinh dưỡng và năng lượng của bản thân bí xanh cũng thay đổi.
Vì vậy, hàm lượng calo của bí xanh hầm mà không thêm dầu và các sản phẩm bổ sung khác là 40 kcal. Giá trị năng lượng của một loại rau luộc hoặc khoai tây nghiền từ nó tương tự như hàm lượng calo ở dạng thô và là 24 kcal. Nước ép bí ngòi có cùng số lượng calo.
Nếu sản phẩm được nướng, thì giá trị năng lượng của nó sẽ là 30 Kcal và khi dầu được thêm vào món ăn - 100 Kcal. Bí ngòi với pho mát có hàm lượng calo là 98 kcal. Nếu bạn nấu bánh kếp từ bí ngòi, hàm lượng calo của món ăn sẽ là 56 Kcal trên 100 g.
Khi chế biến trứng cá bí ngòi, một lượng lớn dầu và các sản phẩm bổ sung luôn được sử dụng, vì vậy không còn có thể gọi một món ăn kiêng như vậy nữa. Giá trị năng lượng của nó là 97 kcal. Rau nhồi có 105 calo.
Hàm lượng calo trong bí ngòi chiên cũng có thể khác nhau. Nếu bạn chỉ sử dụng bột mì để làm bánh mì để nấu ăn, thì chỉ số sẽ là 88 Kcal, và nếu bạn thêm sốt mayonnaise, tỏi hoặc bột mì trong lezon và vụn bánh mì vào món ăn, thì giá trị năng lượng có thể tăng lên 2 lần.
Lợi ích cho phụ nữ
Chỉ số chính của vẻ đẹp đối với phái đẹp là một vóc dáng mảnh mai, bạn có thể có được bằng cách bổ sung các món ăn ngon và lành mạnh từ bí ngòi vào chế độ ăn uống của mình. Bằng cách sắp xếp các ngày nhịn ăn vài lần một tuần chỉ với các món ăn từ bí, bạn có thể giảm 4 kg trong một tháng.
Nếu bạn muốn thanh lọc cơ thể thải độc tố và giảm cân trong thời gian ngắn, bạn có thể thực hiện chế độ ăn kiêng bí đao nghiêm ngặt, nhưng chỉ trong 5 ngày.
Phụ nữ không bị cấm ăn bí xanh khi mang thai, nhưng cần nhớ rằng khẩu phần ăn lúc này phải giàu chất dinh dưỡng, nghĩa là không nên lạm dụng sản phẩm ít calo. Các chuyên gia khuyên bạn nên kết hợp chúng với các sản phẩm thịt để có giá trị dinh dưỡng lớn hơn. Lợi ích của bí xanh vào thời điểm này là rất lớn. Chúng giúp giảm sưng và bình thường hóa phân, điều này rất quan trọng trong quá trình mang thai. Khi mang thai, tốt hơn là nên ưu tiên các món hầm.
Trong thời kỳ cho con bú, ăn bí xanh cũng không bị cấm. Loại rau này có vị trung tính và không làm thay đổi tính chất của sữa mẹ. Lúc này, bạn nên ưu tiên cho bí ngòi hầm và luộc sẽ ngon hơn. Sản phẩm này chỉ nên được sử dụng thận trọng cho những bà mẹ đang cho con bú, những người không ăn nó trong khi mang thai.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Lợi ích của bí ngòi đối với cơ thể không chỉ được thể hiện khi chúng được ăn. Mặt nạ rau củ nghiền có thể làm sáng và đều màu da mặt. Để tăng cường hiệu quả, bạn có thể sử dụng nước ép bí ngòi, trước đó trộn với một vài giọt hydrogen peroxide. Vải được làm ướt với thành phần và để trên mặt trong 15-20 phút.
Để làm mềm vùng da thô ráp của bàn chân, hãy nghiền nát cùi bí xanh rồi đắp lên vùng da chân mong muốn và dùng màng bọc thực phẩm quấn lại trong nửa giờ. Sau đó, mặt nạ được gỡ bỏ, rửa chân, làm sạch bằng đá bọt và dưỡng ẩm bằng kem.
Bạn cũng có thể sử dụng bí xanh để tăng cường tóc. Để làm điều này, rau nghiền được kết hợp với cùng một lượng hành tây băm nhỏ, sau đó thoa hỗn hợp này lên chân tóc và để ở đó trong nửa giờ. Mặt nạ được gội sạch bằng dầu gội đầu.
Kết
Loại trái cây được trồng từ họ Bầu bí này thực tế không có chống chỉ định và là một sản phẩm thực phẩm ăn kiêng và y tế tuyệt vời. Nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho phép bạn ăn bí ngòi không chỉ với lợi ích mà còn với hương vị. Nếu bạn muốn có được hiệu quả bên ngoài rõ ràng, bạn có thể sử dụng rau sam đểquy trình thẩm mỹ.
Đề xuất:
Ô liu đóng hộp: tác hại và lợi ích, tác dụng đối với cơ thể, lượng calo
Ôliu là món ăn phổ biến ở các nước Địa Trung Hải, Bắc Phi và Nam Âu. Sản phẩm này đến từ Hy Lạp. Người ta sử dụng những loại quả này ở dạng nguyên chất, và cũng có thể làm dầu từ chúng. Các tính chất của ô liu đóng hộp là gì? Tác hại và lợi ích của thực phẩm và ảnh hưởng của nó đối với cơ thể được thảo luận trong các phần của bài viết
Lợi và hại của cây thuốc phiện. Hạt thuốc phiện: lợi ích và tác hại. Làm khô bằng hạt anh túc: lợi và hại
Anh túc là một loài hoa đẹp tuyệt vời đã gây được tiếng vang lớn do những đặc tính gây tranh cãi của nó. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, người dân đã yêu thích và tôn kính loài cây này vì khả năng trấn an tinh thần và chữa lành bệnh tật. Những lợi ích và tác hại của cây anh túc đã được nghiên cứu trong nhiều thế kỷ, vì vậy ngày nay rất nhiều thông tin đã được thu thập về nó. Tổ tiên xa xôi của chúng ta cũng nhờ đến sự giúp đỡ của những bông hoa bí ẩn này. Thật không may, ngày nay ít người biết đến những tác dụng chữa bệnh mà loài cây này mang lại cho cơ thể con người
"Coca-Cola Light": calo, đặc tính có lợi, lợi ích và tác hại
Nước ngọt có ga đã trở nên phổ biến kể từ khi nó được phát minh bởi nhà hóa học người Mỹ John Pemberton vào năm 1886, và tên thương hiệu Coca-Cola và thiết kế chai mang tính biểu tượng đã được đặt ra một thập kỷ sau đó. Giờ đây, công ty không chỉ sản xuất dạng thức uống dễ nhận biết mà còn cả phiên bản dành cho người ăn kiêng
Sô cô la không khí: calo, lợi ích, lợi ích và tác hại
Bây giờ rất khó để tìm một người không thích sô cô la. Nhờ sự đa dạng về chủng loại - sẫm màu, trắng sữa, trắng đục, thoáng mát - sản phẩm này đã trở thành món ngon yêu thích của nhiều người, vì ai cũng có thể chọn được loại mình thích nhất. Và chúng ta có thể nói gì về trẻ em? Họ sẵn sàng ăn đồ ngọt cả ngày. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét sô cô la không khí, đặc tính của nó, nó có ích và có hại như thế nào
Đinh hương: tác hại và lợi ích, mô tả có ảnh, đặc tính hữu ích, tác dụng chữa bệnh, thủ thuật và quy tắc sử dụng
Nụ cây bụi thường xanh từ lâu đã được sử dụng như một loại gia vị thơm. Chúng ta đang nói về cây đinh hương, có nguồn gốc từ Moluccas. Một loại cây kỳ lạ với những chiếc lá thuộc da không chỉ tạo ra vị cay đặc biệt cho các món ăn mà còn được dùng phổ biến trong y học. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những nguy hiểm và lợi ích của đinh hương, các cách khác nhau để sử dụng nó
