2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-07 22:45
Kiều mạch nổi tiếng với các đặc tính dinh dưỡng và chữa bệnh. Việc sử dụng nó cho phép bạn tăng cường hệ thống miễn dịch và làm sạch cơ thể khỏi các chất độc và độc tố. Trà kiều mạch có tác dụng chữa bệnh tương tự. Thức uống ngon nhất được làm từ ngũ cốc đã được sàng và rang.
Trà kiều mạch ra đời như thế nào?
Nơi sinh trưởng của kiều mạch Tatar là những ngọn núi. Theo các nhà khoa học, loài này xuất hiện đầu tiên ở Trung Quốc. Hiện nay kiều mạch phát triển chủ yếu ở phía bắc và tây nam của đất nước: ở các tỉnh Gui Zhui, Vân Nam, Sơn Tây và Tứ Xuyên.
Không có gì lạ khi có những truyền thuyết xung quanh Ku Qiang Cha. Một trong những truyền thuyết kể rằng đã từng có một trận hạn hán nghiêm trọng trên trái đất. Vì thiếu mưa, tất cả các loại cây trồng đều bị chết. Mọi người không ngừng cầu nguyện chúa tể của vùng biển cho mưa. Nhưng Long Vương không trả lời họ.
Người dân hướng về Ngọc hoàng Yu-di với yêu cầu giải quyết vấn đề này. Và mặc dù người cai trị đã ra lệnh rằng trời mưa, nhưng đã quá muộn. Hoa màu chết sạch, mùa đông đang đến gần. Sau đó, vị hoàng đế khôn ngoan đã cho dân chúng hạt giống. Ông nói rằng cây này nên được trồng vào cuối mùa thu để người dân địa phương có thể thu hoạch. Đó là về hạt kiều mạch. Như bạn đã biết, ngày nay văn hóa nông nghiệp cũngđược trồng trong thời kỳ hạn hán để cung cấp thực phẩm cho mọi người.
Theo truyền thuyết thứ hai, vua Wang của triều đại nhà Tấn có chín người con trai. Mỗi đứa con của ông đều có đất. Một ngày nọ, một bệnh dịch hạch tấn công trái đất. Căn bệnh này đã cướp đi sinh mạng của mọi người, khiến các nhà cầm quyền vô cùng lo lắng. Con trai thứ tám của nhà vua, Hoàng tử Shu, đặc biệt lo lắng cho dân chúng. Ông cầu nguyện mỗi ngày cho những người sắp chết. Shu đã ăn quả mọng và rễ cây dại và sống một cuộc sống đơn giản.
Câu chuyện buồn này được kể lại cho vị thầy lang Thần Nông. Anh ngay lập tức quyết định giúp đỡ vị hoàng tử ngoan đạo. Người chữa bệnh đã lấy trộm hạt kiều mạch từ Ngọc Hoàng và rải chúng khắp vùng đất đau khổ. Khi hạt bắt đầu nảy mầm, sức khỏe bắt đầu trở lại với con người.
Thuộc tính hữu ích
Người Trung Quốc rất thích các món ăn từ kiều mạch. Họ cũng biết loại trà nào là ngon nhất. Do đó, trong số đó có một số lượng khá nhỏ những người mắc các bệnh về tim mạch, tuần hoàn, thừa cân. Trong luận thuyết huyền thoại về các loại thảo mộc, người ta ghi nhận rằng trà kiều mạch thúc đẩy sự phát triển của năng lượng Qi. Nó bình thường hóa hệ tiêu hóa, cải thiện thính giác và thị lực, và cân bằng tâm trí.
Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng hiện đại, trà kiều mạch Trung Quốc có tác dụng như sau đối với cơ thể con người:
· tăng cường hệ thống miễn dịch;
giảm lượng đường trong máu;
· ngăn ngừa đột quỵ;
· có tính chất bổ và làm mới;
· đổi mới làn dabìa.
Nguyên liệu trà
Trà kiều mạch, hương vị với các loại hạt rang, được coi là một trong những thức uống tốt cho sức khỏe. Trong thành phần của nó, bạn có thể thấy vitamin A, E, C, P, vitamin B, axit amin, protein, sắt, chất xơ, magiê, flavonoid. Chỉ cần một túi đồ uống, bạn nhận được 1,7 mg magiê. Trà kiều mạch sẽ đảm bảo hoạt động bình thường của các mạch máu và cơ tim.
Theo nghiên cứu, nếu bạn uống một tách trà chữa bệnh, sau một tiếng rưỡi, bạn có thể thấy rằng mức độ glucose đã giảm gần 20%. Thức uống có chứa chất xơ không hòa tan, giúp loại bỏ các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm cả táo bón.
Sử dụng một liều lượng trà hàng ngày, một người cung cấp cho cơ thể mình lượng chất xơ bằng 20% tổng định mức. Hàm lượng chất cao giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư ruột kết.
Trà cũng rất được ưa chuộng đối với những người muốn giảm cân và săn chắc vóc dáng. Thức uống kiều mạch làm sạch cơ thể các chất độc và độc tố. Trà phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau và cũng có thể được sử dụng như một sản phẩm ăn kiêng độc lập. Giờ thì bạn đã biết loại trà nào ngon nhất rồi.
Chỉ định sử dụng
Thức uống chữa bệnh từ kiều mạch được chỉ định để ngăn ngừa và điều trị chứng phát triển quá mức như một phần của liệu pháp phức hợp. Nên uống khi có các vấn đề sức khỏe sau:
- béo phì;
- táo bón kinh niên;
- nhiễm độc khi mang thai;
- avitaminosis;
- huyết áp cao;
- tiểu đường;
- bệnh của hệ thần kinh, bao gồm cả rối loạn tâm thần và căng thẳng;
- rối loạn chức năng sinh dục;
- bệnh về dạ dày;
- không tập thể dục đủ.
Cách pha trà?
Để pha một thức uống, bạn sẽ không cần đến lá cây, mà là ngũ cốc của nó. Trà được chế biến từ hai loại kiều mạch đen và xanh. Tuy nhiên, màu đen được coi là tốt nhất. Nếu bạn cảm thấy hạt có mùi khét, điều đó có nghĩa là nhiệt độ cao không thể chấp nhận được đã được sử dụng trong quá trình chế biến chúng. Sản phẩm này không được tiêu thụ.
Để pha trà đã mua, người ta dùng hạt, thoạt nhìn không liên quan gì đến ngũ cốc thông thường. Thông thường, các nhà sản xuất sản xuất một hỗn hợp được đóng gói trong các gói phần.
Bạn có thể pha nước uống ba lần. Trước tiên, các nội dung của gói nên được đổ vào cốc và đổ nước đun sôi. Sau 2-3 phút, trà phải được rút hết sang một thùng khác, để các hạt cho lần sử dụng tiếp theo vào nơi tối. Trà kiều mạch đã sẵn sàng để uống.
Uống trà như thế nào?
Các chuyên gia khuyên bạn nên uống không quá ba ly trà mỗi ngày trong tháng đầu tiên. Tiếp theo, bạn cần phải nghỉ ngơi trong một tháng. Sau đó, một lần nữa bạn có thể uống trà theo kế hoạch của tháng đầu tiên. Và vì vậy bạn có thể uống trà quanh năm để ngăn ngừa nhiều bệnh tật và tăng cường khả năng miễn dịch.
Cách nấu trongở nhà?
Bạn có thể tự làm một thức uống lành mạnh bằng cách làm theo các bước sau.
- Để làm trà tự làm, bạn sẽ cần hạt kiều mạch Tatar. Đổ kiều mạch thô, đã bóc sẵn vào chảo. Đáy của nó phải được bao phủ hoàn toàn bằng các loại ngũ cốc. Rang kiều mạch ở lửa vừa. Để đảm bảo nấu chín đều, không đổ nhiều hơn một cốc vào chảo.
- Khuấy đều các hạt để chúng không bị cháy. Nếu bạn muốn có được loại trà tốt cho sức khỏe, hãy rang kiều mạch để có màu đậm hơn.
- Khi ngũ cốc có màu sắc phù hợp với mong muốn của bạn, lấy chảo ra khỏi bếp. Để nguội hạt và rây qua rây mịn. Điều này sẽ giúp loại bỏ bụi hình thành trong quá trình chiên. Trà kiều mạch đã sẵn sàng!
- Đổ một thìa cà phê nguyên liệu với một cốc nước sôi. Hãy nhấn mạnh. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để ủ đậu rang so với trà kiều mạch mua ở cửa hàng.
Chọn trà
Thị trường Trung Quốc cung cấp hai loại trà kiều mạch: cổ điển và dược liệu. Sự khác biệt duy nhất của chúng nằm ở mức độ tập trung các chất dinh dưỡng. Trà thông thường cũng hữu ích theo cách tương tự như cháo kiều mạch. Bột kiều mạch được sử dụng để làm thức uống. Trà dược có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể.
Đề xuất:
Kiều mạch cho bữa tối: đặc tính, công thức và tính năng hữu ích
Các chuyên gia dinh dưỡng giới thiệu kiều mạch như một món ăn phụ cho các món chính cho nhiều người. Đúng vậy, điều này không khuyến khích một số người, vì hàm lượng calo trong loại cháo này là đáng kể. Bạn có thể ăn kiều mạch vào bữa tối không? Và nếu có thì bạn phải chuẩn bị như thế nào?
Kiều mạch xanh: công thức nấu ăn, đặc tính hữu ích
Nhiều người trong chúng ta thậm chí không biết có một sản phẩm như vậy. Nhưng trở lại những năm 50 của thế kỷ trước, kiều mạch xanh đã chiếm một vị trí danh giá trên các kệ hàng của chúng tôi. Sau đó, họ làm theo gương của Hoa Kỳ và bắt đầu chiên nó. Trên thực tế, loài cây độc đáo này bắt đầu được trồng cách đây khoảng 4 nghìn năm ở các vùng núi của Ấn Độ và Nepal. Nó đến với chúng tôi từ Hy Lạp, đó là lý do tại sao nó có tên như vậy. Vì những lợi ích mà kiều mạch mang lại cho con người, nó được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”
Kiều mạch với cà rốt: công thức nấu ăn, lợi ích của kiều mạch, bí quyết nấu cháo ngon
Kiều mạch với cà rốt - một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó rất dễ dàng để nấu ăn, không cần thêm kỹ năng cho bà chủ. Một món ăn như vậy có thể là một bữa tối đầy đủ hoặc một món ăn phụ tuyệt vời. Khi sử dụng tưởng tượng ẩm thực, cháo kiều mạch có thể trở thành món chính của bàn ăn
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Feijoa hữu ích như thế nào và đối với những bệnh gì? Quả Feijoa: đặc tính hữu ích, chống chỉ định, hình ảnh và công thức nấu ăn. Mứt Feijoa: đặc tính hữu ích
Khi những quả mọng tương tự như quả lý gai xuất hiện trên các kệ hàng cách đây vài năm, mọi người đã do dự mua chúng trong một thời gian dài. Nhưng, sau khi tìm hiểu và thử một lần, họ bắt đầu coi chúng là một loại trái cây bình thường, tên của nó là feijoa. Theo thời gian, người ta biết rằng feijoa rất hữu ích
