Bánh nướng xốp rau củ: công thức cổ điển và món giăm bông

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Bánh nướng xốp rau là một lựa chọn tuyệt vời ít calo. Chúng là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa trưa, bữa tối và tất nhiên, cả bàn tiệc. Và nếu bạn ăn một chiếc bánh muffin vào bữa sáng, bạn sẽ không bị đói trong một thời gian dài. Trẻ em đặc biệt yêu thích bánh nướng xốp vì thiết kế đẹp mắt, hương vị thơm ngon và hương vị tuyệt vời. Tôi xin giới thiệu cho các bạn một công thức làm bánh nướng xốp rau củ đơn giản mà ai cũng có thể dễ dàng nấu được.

Bánh nướng xốp thực vật Thành phần cần thiết

• Zucchini - 1 miếng
• Cà rốt - 300g
• Phô mai cứng - khoảng 50g
• Kem - 200 ml.
• Trứng - 3 chiếc
• Cần tây - 1 bó.
• Muối và tiêu để nếm.

Những nguyên liệu này đủ để làm nên 9 chiếc bánh nướng xốp rau củ.

Phương pháp nấu

Rau cần được bào trên máy vắt mịn, đánh trứng, thêm muối tiêu, kem thành khối, đổ vào rau, trộn đều. Nghiền pho mát bằng máy xay và đổ một nửa vào phần rau củ. Sử dụng pho mát còn sót lại để phục vụ.

Cần tây cẩn thậnrửa sạch, cắt bỏ cành và thái nhỏ, cho vào hỗn hợp rau. Bôi dầu lên các cốc bánh muffin đặc biệt và cho rau củ mài vào. Rắc phần phô mai bào còn lại lên trên. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ, cho bánh nướng xốp vào nướng khoảng nửa tiếng.

Ham muffins

Nếu không thích ăn kiêng, bạn có thể làm bánh nướng xốp rau củ với thịt nguội. Bánh nướng xốp rau củ, công thức có ảnh trình bày bên dưới, hóa ra sẽ có hàm lượng calo cao và rất ngon.

Danh sách thành phần:

• Cà rốt luộc sơ (50g).
• Súp lơ đông lạnh và cải Brussels (mỗi loại 50g).
• Giăm bông (50g).
• Phô mai cứng (50 g).
• Trứng (2 chiếc).
• Kem chua 25% chất béo (5 muỗng cà phê).
• Bột (1 cốc tiêu chuẩn).
• Bột nở hoặc sô đa (1 muỗng cà phê).
• Men khô.

Hướng dẫn từng bước

1. Luộc rau trong 7 phút, nhúng qua chao, để nguội. Lúc này, đặt lò ở nhiệt độ lên đến 200 độ.
2. Chuẩn bị bột. Để làm điều này, trộn trứng, kem chua, muối, men bằng máy trộn. Thêm bột mì vào khối lượng thu được, sau đó là bột nở. Nếu không có trong tay, bạn có thể dùng soda pha với nước cốt chanh hoặc giấm. Bào pho mát, thêm vào khối lượng kết quả.
3. Cắt rau và giăm bông thành khối vuông. Bôi mỡ khuôn bánh muffin với bơ, cho đầy rau và giăm bông vào. Đặt trong lò đã làm nóng trước và nướng cho20-30 phút.

Bánh nướng xốp rau củ hoàn hảo dùng với các loại nước sốt khác nhau. Thay vì các loại rau được liệt kê, bạn có thể sử dụng loại rau yêu thích: bắp cải, cà chua, khoai tây, cà tím, bí xanh. Thay vì giăm bông, bạn có thể thêm xúc xích, lạp xưởng, thịt gà, thịt và cả nấm. Có thể hoàn toàn không thêm pho mát. Các loại thảo mộc tươi sẽ bổ sung hoàn hảo cho món ăn.

Món ăn vặt như vậy rất thích hợp cho phụ nữ có thai, cho con bú và cả trẻ em, đặc biệt là nếu họ không ăn được rau. Trên bánh nướng xốp, bạn có thể vẽ một khuôn mặt vui nhộn hoặc trang trí chúng đẹp mắt với cây xanh. Bánh nướng xốp rau củ, công thức mà bạn đã biết, sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn kèm nào, cá, thịt và thậm chí cả các món đầu tiên.

Món ăn bổ dưỡng và ngon miệng sẽ cung cấp cho bạn một tâm trạng tốt và năng lượng cần thiết cho cả ngày. Đây là một thực phẩm tuyệt vời cho những người cần thực phẩm lành mạnh và có một lối sống năng động. Gây ngạc nhiên cho gia đình và bạn bè của bạn với bánh nướng xốp rau ngon và tốt cho sức khỏe.