Cách nấu cá hồi diêu hồng. Một số lời khuyên

Cách nấu cá hồi diêu hồng. Một số lời khuyên
Cách nấu cá hồi diêu hồng. Một số lời khuyên
Anonim

Cá hồi bí đỏ là một loại cá rất ngon nếu được nấu chín đúng cách. Thịt của nó không thể được gọi là béo, vì vậy bạn nên chọn một công thức để tạo ra một món ăn ngon ngọt và ngon miệng. Làm thế nào để nấu ăn cá hồi hồng? Có rất nhiều lựa chọn. Nó có thể được muối, nướng, chiên và luộc. Do đó, bạn có thể chọn bất kỳ phương pháp nào và tự mình tiến hành quá trình nấu nướng.

Cách nấu cá hồi hồng
Cách nấu cá hồi hồng

Để bắt đầu, chúng ta sẽ ngâm một con cá hồi màu hồng rất ngon. Bạn sẽ cần một con cá cỡ vừa, hơi đông lạnh. Điều này là cần thiết để nó có thể được cắt dễ dàng. Cũng lấy hai thìa muối và một thìa đường. Bạn cũng sẽ cần một lọ ô liu nhồi chanh (chúng tôi chỉ lấy những quả này). Vậy hãy bắt đầu. Chúng tôi làm sạch cá từ vảy, xương và da. Bây giờ, cắt phi lê thành các lát hoặc dải dày khoảng 2 cm. Chúng ta pha hỗn hợp muối và đường rồi cho cá vào. Đổ vào cùng một nửa lượng nước muối từ lọ ô liu. Quả ô liu phải được cắt thành hai nửa và cho vào cá. Giữ cá hồi ở nhiệt độ phòng trong khoảng 4 giờ. Sau đó,đặt áp bức lên trên, cất vào tủ lạnh.

Cá này sẽ sẵn sàng trong một ngày. Nó có thể được phục vụ như bánh mì. Phết bơ lên bánh mì rồi xếp cá lên trên. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh. Đây là cách làm món cá hồi muối hồng.

Cách nướng cá hồi hồng
Cách nướng cá hồi hồng

Như đã nói, thịt của loại cá này hơi khô. Do đó, trước khi chế biến món cá hồi diêu hồng, bạn cần lựa chọn những nguyên liệu để món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Đây là công thức tiếp theo. Hãy nói về cách nướng cá hồi hồng. Lấy một con cá (nặng khoảng 1 ký), hai quả cà chua, nửa thìa cà phê đường, tiêu các loại, 100 gam pho mát cứng, dầu thực vật, muối và sốt mayonnaise. Chúng tôi làm sạch cá khỏi da và xương. Dùng khăn giấy lau khô miếng phi lê. Tiếp theo, cắt nó thành nhiều phần.

Lót khay nướng bằng giấy nướng. Xông nó với dầu thực vật. Ướp muối cá và đặt lên khay nướng.

Cách chiên cá hồi hồng
Cách chiên cá hồi hồng

Rắc hạt tiêu và một chút đường (để tạo vị đậm đà hơn). Cắt cà chua thành từng khoanh mỏng và trải lên trên. Ba pho mát trên một cái vắt và đổ lên trên cà chua. Thêm một ít sốt mayonnaise lên trên món ăn. Bây giờ chúng tôi gửi cá vào lò nướng trong 30 phút. Nhiệt độ nướng nên là 200 độ. Lớp vỏ đẹp phải xuất hiện trên đầu cá. Trước khi bạn nấu món cá hồi diêu hồng, hãy mời bạn bè đến thăm. Họ sẽ không thể cưỡng lại món ăn chính gốc này!

Cá hồi hồng chiên cũng ngon. Chất lượng hương vị của nó được thể hiện trong bất kỳ phương pháp chế biến nào. Ở đây bạn không thểtách thịt ra khỏi xương. Mọi thứ phụ thuộc vào mong muốn của bạn. Chúng tôi cắt cá thành từng miếng. Rắc chúng với muối, tiêu hoặc bất kỳ gia vị nào. Bạn có thể để trong 30 phút để bánh ngấm đều mùi thơm và vị của phụ gia. Sau đó lăn các viên bột qua bột rồi cho lên chảo đã đun nóng sẵn với một lượng mỡ vừa đủ. Chiên mỗi mặt cho đến khi chín vàng. Nếu có đủ dầu trong chảo, thì lúc này nó sẽ sẵn sàng. Ăn kèm với chanh và rau. Đây là cách chiên cá hồi hồng ngon và nhanh.

Đề xuất: