TUC - bánh quy giòn. Nhà sản xuất, các loại, thành phần và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

TUC là một loại cookie, nhờ vào quảng cáo và các đặc tính khác thường của nó, đã được khắp thế giới biết đến trong một thời gian ngắn. Ngày nay, thật khó để tìm được một người chưa từng nghe nói về loại bánh quy giòn phổ biến này.

Một chút lịch sử

Ít ai biết rằng TÚI là loại bánh có hơn nửa thế kỷ lịch sử. Nó được tạo ra bởi những người thợ làm bánh kẹo của Bỉ vào năm 1958. Những người hâm mộ đồ ăn nhanh thích bánh quy giòn nguyên bản. Sau một thời gian, họ tìm hiểu về sự mới lạ ở các nước châu Phi. Ở đó, những chiếc bánh quy bất thường đã trở nên phổ biến đại chúng lần đầu tiên. Anh ấy được yêu thích vì hương vị dễ chịu và độ giòn nguyên bản không thể so sánh được. Nhưng sự công nhận lớn nhất đã đến với sản phẩm sau đó ít lâu. Điều này xảy ra vào năm 1992 khi TUC thâm nhập thị trường Trung Quốc. Sự xuất hiện của nó trên các kệ hàng của các cửa hàng phương Đông đã dẫn đến một sự bùng nổ thực sự về mức độ phổ biến. Ngoài hương vị, nhiều người còn bị thu hút bởi cái tên khác thường của sản phẩm.

Sau cùng, TUC (cookies) là chữ viết tắt của một cụm từ ngắn có âm thanh giống như "The Unique Cracker" trong tiếng Anh, có nghĩa là "bánh quy độc đáo" trong tiếng Nga. Nó thực sự là như vậy. Các cookie thực sự độc đáo. Của anh ấyhương vị dễ chịu, đồng thời mặn và ngọt, cũng như kết cấu tinh tế, giòn góp phần làm cho sản phẩm thỏa mãn ngay cả cảm giác đói mạnh nhất chỉ trong vài phút.

Thành phần sản phẩm

Mặc dù bên ngoài đơn giản nhưng TUC là một loại bánh quy có thành phần khá phức tạp. Ngoài bột mì và dầu cọ, nó còn chứa xi-rô glucose-fructose và chiết xuất mạch nha lúa mạch. Ngoài ra, nó bao gồm hương liệu "pho mát", được chế biến trên cơ sở whey, muối và các thành phần tự nhiên. Thành phần phức hợp được bổ sung bởi các chất điều chỉnh mùi thơm và vị như E621, 627 và 631. Thành phần phức hợp được bổ sung bởi phụ gia E551, giúp sản phẩm không bị đóng cục và vón cục các thành phần của nó. Canxi lactat và axit xitric được sử dụng làm chất điều chỉnh độ chua, trong khi kali triphosphat và natri caseinat là chất nhũ hóa tổng hợp. Danh sách các thành phần được hoàn thành bởi melange, xi-rô m altose, muối, bột phô mai và natri methobisulphite để cải thiện bột mì. Bức tranh tổng thể được bổ sung bởi bột nở ở dạng soda và amoni bisulfate, cũng như chất ổn định tiếng Ả Rập gôm và curcumin như một loại thuốc nhuộm tự nhiên. Tất cả điều này dẫn đến thực tế là hàm lượng calo chỉ trong 100 gam sản phẩm đạt 485 kilocalories. Cường độ năng lượng tăng lên như vậy là không an toàn cho cơ thể con người.

Ý kiến khách hàng

Thực tiễn cho thấy gần đây bánh quy TUC đã gây ra rất nhiều phản hồi tiêu cực từ người tiêu dùng. Điều này chủ yếu là do thành phần phức tạp của nó. Tất nhiên, vì công thức tiêu chuẩn chỉ bao gồm mười ba phụ gia E khác nhau. Đây làrất nhiều cho một sản phẩm sử dụng hàng ngày. Nhiều bậc cha mẹ cố gắng bảo vệ con cái của họ khỏi những "goodies" như vậy. Thoạt nhìn, bánh quy TUC có vẻ khá vô hại và khá ngon miệng.

Đặc biệt thu hút sự chú ý bởi hương thơm rõ rệt. Đúng vậy, sau khi bạn bắt đầu hiểu rằng đó là do các chất phụ gia hóa học đặc biệt gây ra, mọi mong muốn thử một sản phẩm như vậy sẽ biến mất. Nhiều người mua bối rối tại sao cần phải sử dụng nhiều thành phần tổng hợp như vậy? Tại sao các nhà sản xuất không nghĩ đến sức khỏe của người dùng tiềm năng của họ? Ngoài ra, số lượng một số thành phần có thể ít hơn nhiều. Lấy ví dụ, muối. Một người chỉ được ăn 2-3 chiếc bánh quy giòn vì trong miệng tạo ra ngay một cảm giác khó chịu. Có vẻ như thay vì bánh quy, tôi đã phải ăn một thìa muối có hương vị. Thứ nhất, nó vô vị, và thứ hai, thậm chí có hại. Tất cả những lý do này khiến phần lớn người mua gần đây từ chối mua một mặt hàng phổ biến.

Công ty sản xuất

Giờ đây, ở hầu hết mọi quốc gia, bạn có thể tìm thấy bánh quy TUC trên các kệ hàng. Nhà sản xuất bánh quy giòn nổi tiếng, Kraft Foods, chỉ đứng sau Nestle nổi tiếng về thực phẩm đóng gói.

Đây là một doanh nghiệp lớn của Mỹ, được thành lập vào đầu thế kỷ trước tại một trong những thành phố lớn của Illinois. Hiện tại, công ty có văn phòng tại 155 quốc gia trên thế giới, cung cấp cho công tysự công nhận và phổ biến rộng rãi. Năm 2011, tập đoàn nổi tiếng quyết định tách thành hai công ty lớn: Kraft Foods, sẽ sản xuất thịt, pho mát, món tráng miệng và nhiều loại mì ống khác nhau, và Mondelez International, với sản phẩm chính là sô cô la, bánh quy và các món ăn nhẹ khác. Quyết định như vậy cho phép mỗi người trong số họ tập trung vào nhóm hàng hóa của mình và nhanh chóng giải quyết tất cả các vấn đề về tất cả các loại thay đổi liên quan đến sản xuất của họ. Tại Nga, với sự tham gia của một tập đoàn nổi tiếng, công ty trách nhiệm hữu hạn Mondelis Rus được thành lập, hiện là nhà sản xuất chính của các loại bánh quy giòn phổ biến ở nước ta.

Dòng sản phẩm

Bất chấp dư luận, nhiều khách hàng vẫn tiếp tục mua những chiếc bánh TÚI (bánh quy) thơm lừng đã yêu theo thời gian. Các hương vị mà sản phẩm được giới thiệu trên thị trường chỉ giới hạn ở 5 hương vị khác nhau:

• nguyên bản;
• ớt bột;
• phomai;
• kem chua với hành tây;
• thịt xông khói.

Mỗi người trong số họ đều thú vị theo cách riêng và có một lượng khách hàng tiêu dùng nhất định. Bên ngoài, các gói tương tự nhau. Ở mặt trước của mỗi người trong số họ là tên của sản phẩm với hình ảnh của nó. Ngoài ra, có một bức ảnh của một thành phần bổ sung, cho biết rằng sản phẩm thuộc về một hoặc một loại khác trong danh sách phân loại. Điều này không chỉ giúp đơn giản hóa công việc của người bán mà còn giúp người mua nhanh chóng đưa ra lựa chọn. Chắc chắn,Xét cho cùng, việc đưa ra quyết định sẽ dễ dàng hơn nhiều khi nhìn thấy một bức tranh rõ ràng trước mắt bạn, thay vì chăm chỉ nghiên cứu văn bản với một mô tả chi tiết. Công ty sản xuất đã tiến xa hơn trong quá trình phát triển của mình và bắt đầu sản xuất một loại sản phẩm mới - bánh sandwich với bánh quy giòn TUK. Cho đến nay chỉ có hai loại:

• với pho mát và hành tây;
• với pho mát hun khói.

Nhưng các chuyên gia của công ty đang làm việc để tạo ra hương vị mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng.

Giá phát hành

Trong mọi cửa hàng của Nga, bạn có thể tìm thấy bánh quy TUC nổi tiếng. Giá của sản phẩm chủ yếu phụ thuộc vào kích thước của gói. Ngoài ra, những người mua số lượng lớn thường được giảm giá đáng kể.

Crackers hiện đang được giảm giá:

• nặng 21 gram với giá 23 rúp;
• nặng 100 gram trị giá 58 rúp.

Điều này tương đối nhỏ, coi như sản phẩm này không phải là sản phẩm chính cho chế độ ăn uống hàng ngày. Để tăng nhu cầu, các cửa hàng lớn và trung tâm mua sắm thường tổ chức các chương trình khuyến mãi khi giá mua trong thời gian ngắn giảm rõ rệt. Điều này cho phép bạn thu hút sự chú ý nhiều hơn đến sản phẩm và tạo cơ hội dùng thử cho những người không đủ tiền mua. Bánh sandwich TUK, gần đây đã bắt đầu xuất hiện ở nhiều cửa hàng bán lẻ, được bán dưới dạng gói 112 gram và do đó có giá cao hơn một chút. Theo quy định, giá của chúng dao động từ 66 đến 70 rúp.