Cách ăn sushi ở Nhật Bản

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:34

Trong thời đại của chúng ta, văn hóa lối sống lành mạnh thúc đẩy hành động của một người hiện đại. Và điều này không có nghĩa là xấu, và thậm chí còn đáng khen ngợi. Ẩm thực Nhật Bản được coi là chìa khóa của sức khỏe con người, bởi vì mọi thứ chúng ta ăn đều ảnh hưởng đến cấu trúc, sự phát triển và hoạt động của cơ thể. Ẩm thực phương Đông vẫn gắn liền với quan niệm dinh dưỡng hợp lý. Thật vậy, sự kết hợp giữa thực phẩm rau và hải sản truyền thống của Nhật Bản (hải sản, gạo, rau, đậu nành) cùng với các sản phẩm động vật và trái cây có tác động tích cực đến sức khỏe.

Ở mọi quốc gia văn minh, nên bổ sung nhiều thực phẩm thực vật vào chế độ ăn hàng ngày và giảm tiêu thụ thực phẩm có cholesterol và mỡ động vật, cũng như muối và đường. Và chính người Nhật mới xứng đáng với danh hiệu ẩm thực đảm bảo cuộc sống bình thường. Món ăn phương Đông ngày càng trở nên phổ biến. Ở mọi quốc gia văn minh, bạn có thể tìm thấy những người sành ăn thích miso, sushi và đậu phụ hơn hamburger và khoai tây chiên.

Sự phổ biến tăng vọt như vậy là do thái độ triết lý thực sự của người dân bản địa Nhật Bản đối với thực phẩm nói chung - các sản phẩm phải được sử dụng lành mạnh, tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

ThườngNgười Nhật có ba bữa ăn một ngày. Món ăn truyền thống của nền ẩm thực này là sushi. Đây là sự kết hợp của cơm cuộn với nhiều loại nhân khác nhau (rau, hải sản). Và trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết người Nhật và các tín đồ của họ ăn sushi như thế nào. Bạn là người yêu thích ẩm thực lành mạnh? Sau đó ở lại với chúng tôi và tìm hiểu làm thế nào để ăn sushi đúng cách! Đọc về nó trong phần tiếp theo của bài viết.

Những người thuộc các nền văn hóa khác luôn quan tâm đến cách người phương Đông ăn sushi. Tuy nhiên, không có một kỹ thuật cụ thể nào. Họ bắt đầu bữa ăn với những miếng rong biển nori được gói bởi nó ngay lập tức mất đi đặc tính giòn khi tiếp xúc với cơm ướt. Không nên lạm dụng nước tương vì nó có thể át đi hoàn toàn vị ngon của cơm. Tương tự đối với gừng ngâm và wasabi.

Các quán sushi hiện đại cung cấp rất nhiều loại đồ uống, nhưng trà xanh và rượu sake nổi tiếng là lựa chọn tốt nhất cho các món ăn truyền thống của Nhật Bản. Loại thứ hai, theo truyền thống, nên được uống khi còn ấm và chỉ dùng trước khi ăn. Uống trà xanh trong khi ăn. Thức uống này giúp loại bỏ dư vị không mong muốn và làm sảng khoái miệng trước khi thử một phần mới.

Có hai cách để ăn sushi.

Cách đầu tiên

Đổ nước tương vào một chiếc đĩa chuyên dụng. Lấy sushi ra, lật úp và gắp lại để có thể nhúng cá vào nước tương. Đặt một miếng vào miệng của bạn để lớp trên cùng nằm trên lưỡi. Một số loại sushi nên được ăn mà không cần thêm nước tương. Thông thường, một miếng sushi được ăn toàn bộ. Món ăn này được ăn bằng cả tay và đũa, trong khi phụ nữ, theo nghi thức, luôn dùng đũa sau. Đây là cách ăn sushi truyền thống.

Cách thứ hai

Lấy gừng ngâm nước tương. Dùng chổi quét gừng, phết nước sốt lên lớp trên cùng của sushi. Đưa thức ăn vào miệng với lớp trên cùng trên lưỡi.

Ăn sushi bằng đũa như thế nào? Hãy tưởng tượng rằng đây là một cơ chế đặc biệt bao gồm hai bộ phận khác nhau, một bộ phận được chúng ta đặt chuyển động bằng ngón tay và bộ phận kia chúng ta để yên.