2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trong số rất nhiều lựa chọn để làm nhân cho bánh sinh nhật, một trong những lựa chọn phổ biến nhất là kem sữa đặc và bơ. Nếu bạn phết nó lên bất kỳ loại bánh quy nào, ngay cả đơn giản nhất, tự nướng hoặc mua ở cửa hàng, bạn sẽ có được một món ngon tuyệt vời, và bạn có thể nấu nó một cách đơn giản và nhanh chóng. Điều quan trọng chính là tìm ra công thức phù hợp và tuân theo công nghệ đơn giản để chuẩn bị.
Cách làm kem từ sữa đặc và bơ tại nhà
Số lượng thành phần trong công thức có thể thay đổi tùy thuộc vào số lượng và kích thước của chiếc bánh bạn muốn phết kem, cũng như sở thích của bạn - người thích lớp nhân mỏng và người dày hơn. Bằng cách này hay cách khác, bạn có thể lấy làm cơ sở:
- 200 gr. dầu (tốt hơn nên tìm loại tươi và chất lượng tốt);
- nửa lon sữa đặc thông thường.
Bây giờ bạn cần làm mềm bơ ở nhiệt độ phònghoặc cho vào lò vi sóng trong vài giây. Sau đó bạn cần trộn với sữa đặc bằng máy đánh trứng thủ công hoặc bằng máy trộn. Để làm cho kem ngon hơn, bạn có thể thêm rượu cognac, rượu, một ít cà phê hòa tan lỏng hoặc một vài thìa bột ca cao vào đó.
Nếu bạn định sử dụng loại kem này để trang trí, thì các phần nhỏ của khối kem phải được cho vào bát riêng và thêm màu thực phẩm. Khi đó dòng chữ "Happy Birthday" của bạn trên bánh sinh nhật sẽ lấp lánh với nhiều màu sắc tươi sáng. Nhưng trước khi vẽ bạn cho kem sữa đặc và bơ vào tủ lạnh 20 phút - nửa tiếng. Sau đó, nó sẽ hơi đặc lại và với sự hỗ trợ của túi đựng bánh ngọt đặc biệt, việc tạo mẫu sẽ dễ dàng hơn.
Chuẩn bị kem sữa đặc đun sôi và bơ
Nếu bạn hoặc con bạn không thể tưởng tượng được đồ ngọt ngày lễ mà không có sữa đặc đun sôi, thì với sự bổ sung của nó, bạn có thể chuẩn bị một loại kem màu caramel thơm ngon, đẹp mắt. Để làm điều này, trộn 1 lon sữa đặc đun sôi với 100 g hoặc nhiều bơ hơn một chút.
Công nghệ này cũng giống như cách sử dụng trong các công thức nấu ăn tương tự khác - tất cả các thành phần phải được trộn đều. Bạn có thể mua sữa đặc đã đun sôi ở cửa hàng hoặc tự nấu - để làm điều này, hãy đặt bình vào nồi với nhiều nước và nấu trong ba giờ. Sau đó, để nguội. Trước khi nghỉ lễ, tốt hơn hết bạn nên nấu trước vài lon.
Nếu kem bơ của bạn bị vón cục, đó chắc chắn là lỗichất lượng của nó. Để có một loại kem ngon, bạn cần mua bơ có tỷ lệ chất béo cao - lên đến 82%, không thêm các thành phần thực vật. Bạn có thể đọc tất cả thông tin này trên nhãn. Nếu bạn chưa quan tâm đến vấn đề này trước và kem bị vón cục khiến bạn khó chịu - hãy đợi một lúc cho đến khi sản phẩm mềm hơn, sau đó thử nghiền bằng tay với một thìa canh. Nếu không thành công, thì cách duy nhất là đánh khối lượng lớn bằng máy xay sinh tố ở tốc độ rất cao trong thời gian dài. Bạn sẽ thành công!
Hãy thử dùng kem sữa đặc và bơ để làm nhân cho bánh Ginger hoặc Zebra, hoặc chỉ bôi mỡ những chiếc bánh quy mua sẵn - đây sẽ là một cách giải quyết xứng đáng khi có khách bất ngờ đến với bạn. Bạn sẽ chỉ mất 10-15 phút để phục vụ những món đồ ngọt này cho bữa trà.
Đề xuất:
Công thức làm salad sinh nhật: đơn giản và khác thường. trang trí sinh nhật salad
Đối với nhiều người, sinh nhật là một trong những ngày lễ chính trong năm. Đó là lý do tại sao bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn salad sinh nhật. Theo thông lệ, tất cả các thế hệ trong gia đình đều tụ họp tại lễ kỷ niệm này, vì vậy bạn cần phải làm hài lòng cả người lớn và trẻ nhỏ
Cách làm cô đặc sữa tại nhà? công thức sữa đặc tự làm
Sữa đặc là một sản phẩm quen thuộc và được yêu thích bởi tất cả chúng ta từ khi còn nhỏ. Trên các kệ hàng, bạn có thể thấy rất nhiều loại sữa đặc, tuy nhiên, sữa đặc được chế biến từ các sản phẩm tự nhiên do chính tay bạn chế biến vượt trội hơn cả nhà máy cả về hương vị và chất lượng. Có một số công thức nấu ăn cho nó, hãy chọn bất kỳ và thưởng thức một món ngon tuyệt vời
Sữa đông phục sinh trong lò: công thức. Phục sinh phô mai sữa trứng "Hoàng gia". Biểu mẫu cho lễ Phục sinh pho mát nhỏ
Phô mai nhỏ Phục sinh nổi tiếng với điều gì? Theo giáo luật Cơ đốc giáo, phô mai tươi là một thành phần không thể thiếu trong bàn tiệc lễ hội, tượng trưng cho “sữa đặc” của miền đất hứa. Trong thời cổ đại, pho mát là một món ăn thiêng liêng, được người dân tôn thờ các vị thần của khả năng sinh sản. Vì theo phong tục kỷ niệm Lễ Phục sinh trong 40 ngày, các công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ mang đến sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày, trở thành một món đồ trang trí trên bàn ăn
Mastic từ sữa đặc. Mastic sữa trên sữa đặc. Mastic sữa đặc - công thức
Tất nhiên, bạn có thể đến cửa hàng và mua đồ trang trí bánh làm sẵn từ kẹo dẻo, glucose và glycerin. Nhưng, thứ nhất, tất cả những vòng hoa, chuỗi hạt và nơ bằng hoa này không mang dấu ấn cá nhân và trí tưởng tượng sáng tạo của bạn, và thứ hai, chúng không hề rẻ. Chính vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm mastic từ sữa đặc nhé
Các công thức tốt nhất để làm bánh ngọt choux cho bánh bao, bánh kếp và tiệc sinh thái
Choux pastry, khi được chế biến đúng cách, rất linh hoạt và dễ chế biến. Bánh bao và bánh bao, trục lợi và sinh thái, bánh kếp và bánh kếp được chuẩn bị từ nó. Tất nhiên, công thức làm bột sữa trứng cho các món ăn này là khác nhau, nhưng chúng cũng có điểm chung - bột trong loại bột này được ủ với nước sôi để làm cho bột mềm và dẻo
