Móncần tây: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cần tây là một loại rau phổ biến và rất tốt cho sức khỏe được sử dụng rộng rãi trong chế độ dinh dưỡng. Nó tạo ra súp thơm ít calo, salad, thịt hầm, khoai tây nghiền và các món ăn khác phù hợp cho cả người lớn và người ăn nhỏ. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn một số công thức nấu ăn nguyên bản và rất đơn giản cho các món ăn cần tây.

Salad với cá ngừ đóng hộp và rau

Có lẽ, công thức này sẽ không thoát khỏi sự chú ý của những người yêu thích món cá hộp. Món ăn làm theo nó có mùi vị dễ chịu và mùi thơm nhẹ. Và sự hiện diện của dưa chuột làm cho nó thêm tươi mát. Để làm món salad này, bạn sẽ cần:

• Một lon cá ngừ, đóng hộp trong nước trái cây của chính nó.
• 4 cọng cần tây.
• 2 quả trứng.
• 2 dưa chuột trộn salad tươi.
• Một lon ngô đóng hộp tráng miệng.
• Bó rau diếp.

Tái tạo công thức nấu ăn cần tây này nên bắt đầu từ trứng. Chúng được rửa sạch khỏi bụi bẩn, luộc chín tới, để nguội, làm sạch và cắt nhỏhình khối khá nhỏ. Sau đó, các lát dưa chuột, cần tây cắt nhỏ, lá rau diếp, ngô và cá nghiền được thêm vào chúng. Trong trường hợp này, nước ép từ một lon cá ngừ đóng hộp được dùng làm nước sốt.

Cheese Casserole

Người hâm mộ món ăn nấu bằng lò chắc chắn sẽ thích một công thức gốc cần tây nguyên bản khác. Nó cực kỳ đơn giản và liên quan đến việc sử dụng một bộ sản phẩm tối thiểu. Để lặp lại ở nhà, bạn sẽ cần:

• 4 rễ cần tây.
• 200 g pho mát cứng tốt.
• Một ly kem chua đặc.
• 1 muỗng canh l. bột mì.
• Muối, nước cất và dầu thực vật.

Trước hết, bạn nên bắt đầu với cần tây. Miến dong làm sạch, rửa sạch, thái sợi mỏng rồi luộc qua nước sôi có pha muối. Ngay sau khi nó hoàn toàn sẵn sàng, nó được ném trở lại vào một cái chao và chuyển sang dạng vật liệu chịu lửa được bôi mỡ. Trên cùng, phân bố đều nhân bánh, được làm từ kem chua, bột mì và muối. Tất cả những thứ này được rắc với pho mát bào và được xử lý nhiệt. Nấu thịt hầm trong vòng 20 phút trong lò nướng có nhiệt độ vừa phải.

Súp kem

Món đầu tiên nhẹ nhàng của thân cây cần tây này có kết cấu kem vô cùng mịn màng và hương vị rau củ rõ rệt. Nhưng nó được phục vụ nóng và có thể được sử dụng như một bữa ăn gia đình hoàn chỉnh. Để nấu món súp này, bạn sẽ cần:

• 6 cọng cần tây.
• kem 150 ml.
• 2 ngạnhtỏi.
• 25g bơ mềm.
• Đầu hành.
• Cà rốt vừa.
• 800 ml nước luộc rau tươi.
• Muối, rau thơm, hỗn hợp ớt xay và bánh mì nướng.

Hành tây băm nhỏ xào bơ tan chảy. Ngay sau khi nó thay đổi bóng râm, cà rốt và cần tây được thêm vào nó. Tất cả những thứ này được chiên trong năm phút, sau đó đổ nước dùng và đun sôi trên lửa rất nhỏ. Sau nửa giờ, các loại rau củ đã mềm được nghiền nhỏ, ướp muối, tán nhuyễn, bổ sung tỏi đập dập, pha loãng với kem và hâm nóng trên bếp trong một thời gian ngắn. Món súp được chế biến đầy đủ được trang trí với các loại rau thơm xắt nhỏ và ăn kèm với bánh mì nướng.

Xay nhuyễn rau

Món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ củ cần tây này chắc chắn sẽ khơi dậy hứng thú của những ai đã chán ngán với những món ăn kèm thông thường. Bột xay nhuyễn được tăng cường tinh tế phù hợp như nhau cho thực đơn của cả trẻ em và người lớn và nếu muốn, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thịt, cá hoặc gia cầm. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Rễ cần tây.
• 2 củ khoai tây.
• 4 tép tỏi.
• 1, 5 cốc sữa nguyên chất.
• 100g bơ.
• 2 muỗng canh. l. Parmesan bào.
• 2 vòng nguyệt quế.
• 4 đậu Hà Lan allspice.
• Muối và các loại thảo mộc tươi.

Khoai tây và cần tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bổ múi cau, đổ sữa vào. Tất cả những thứ này được nêm với tiêu và lavrushka và đun sôi trong 20 phút kể từ khi sôi. QuaVào cuối thời gian quy định, rau được xát qua rây, bổ sung bơ, muối, Parmesan nghiền và pha loãng với sữa đến độ đặc mong muốn.

Vinaigret

Công thức nấu bằng cọng cần tây này chắc chắn sẽ được những người ăn chay đánh giá cao. Món salad được làm theo nó là sự kết hợp cổ điển giữa rau củ được chế biến nhiệt và ngâm. Một sự gợi cảm đặc biệt được trao cho nó bởi một loại băng được tạo ra trên cơ sở mù tạt và dầu thực vật. Để nuôi gia đình bạn bằng một lọ dầu giấm như vậy, bạn sẽ cần:

• 150g cọng cần tây.
• 150g cà rốt.
• 400 g khoai tây.
• 200g củ cải đỏ.
• 100 g dưa chua.
• 100g dưa cải.
• 50g tỏi tây.
• 5 muỗng canh. l. bất kỳ loại dầu thực vật nào.
• 1 muỗng cà phê mù tạt không quá cay.
• Muối và thảo mộc.

Cà rốt, củ cải và khoai tây luộc cho đến khi mềm, để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Các loại rau được chế biến theo cách này được kết hợp trong một bát salad sâu. Cần tây xắt nhỏ, tỏi tây cắt nhỏ, vài lát dưa chuột, bắp cải và rau xanh cũng được thêm vào đó. Ở công đoạn cuối cùng, giấm được ướp muối và gia vị với hỗn hợp mù tạt và dầu thực vật.

Borscht

Món đầu tiên cần tây phong phú này, hình dưới đây, là một lựa chọn tốt cho bữa ăn gia đình. Nhờ thành phần thú vị, nó không chỉ ngon mà còn khá lành mạnh, phù hợp cho cả người ăn lớn và nhỏ. Để nấu một nồi borscht này, bạn sẽ cần:

• 3 lít nước lắng.
• 100g rễ cần tây.
• 200g bắp cải trắng tươi.
• 2 củ hành tây vừa.
• 2 củ cải.
• 4 khoai tây.
• Ớt chuông nhiều thịt.
• Cà rốt vừa.
• 2 muỗng canh. l. tương cà chua.
• Muối, đường, mùi tây, rau thơm, hạt tiêu và dầu thực vật.

Hành tây cắt nhỏ được xào trong chảo đã được làm nóng có mỡ. Ngay sau khi nó thay đổi bóng râm, nó được bổ sung với cần tây củ, dải tiêu, bắp cải cắt nhỏ, cà rốt và củ cải đường. Tất cả những thứ này được hầm trên lửa nhỏ và gửi vào chảo. Khoai tây, lavrushka, muối và gia vị cũng được đặt ở đó. Sau đó, các loại rau được đổ với nước nóng, nêm với tương cà chua và mang đến trạng thái sẵn sàng hoàn toàn. Ngay trước khi phục vụ, nó được rắc với các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Gà hầm khoai tây

Công thức chế biến củ cần tây này sẽ thu hút sự chú ý của những người sành ăn. Ưu điểm chính của nó nằm ở tính đơn giản, vì vậy bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng có thể dễ dàng xử lý nó. Để làm món thịt hầm này, bạn sẽ cần:

• 1 kg gà.
• 200g rễ cần tây.
• 1,5 kg khoai tây.
• 3 củ hành.
• Muối, tỏi, rau oregano, húng quế và dầu thực vật.

Hành và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cho vào máy xay nhuyễn. Hỗn hợp sền sệt được ướp muối, tẩm gia vị và kết hợp với những miếng thịt gà. Sau đó thịtCho vào chảo mỡ và phủ các loại rau đã cắt nhỏ. Nội dung của hình thức được rắc với muối, rau kinh giới và húng quế, sau đó được xử lý nhiệt. Nấu thịt hầm trong một giờ trong lò nướng có nhiệt độ vừa phải.

Súp kem tôm

Đối với những ai muốn giảm thêm vài ký, nhưng không thể từ chối món ngon, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến một công thức chế biến món ăn từ cần tây đơn giản nhưng rất thú vị. Bản thân ảnh của món súp sẽ được trình bày thấp hơn một chút, nhưng bây giờ chúng ta hãy giải quyết thành phần của nó. Để chuẩn bị bữa trưa lành mạnh và ít calo này, bạn sẽ cần:

• 4 cọng cần tây tươi.
• Đầu hành.
• 3 củ cà rốt.
• 100g tôm nõn.
• 250 ml kem có hàm lượng chất béo bất kỳ.
• 2 khoai tây.
• Muối, nước uống và dầu tinh luyện.

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, xào trên chảo mỡ rồi chuyển sang chảo đã có sẵn các lát khoai tây và cần tây. Tất cả những thứ này được đổ với một lượng nhỏ nước lắng và đun sôi cho đến khi mềm. Rau mềm được chế biến bằng máy xay sinh tố, ướp muối, pha loãng với kem và đun nóng trên bếp. Sau đó, súp được bổ sung với tôm luộc và phục vụ cho bữa tối.

Champignon và salad gạo

Món cần tây đơn giản này có thể làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc nào. Nó có một hương vị dễ chịu và một mùi thơm nấm dễ nhận thấy. Đối xử với gia đình và bạn bè của bạnmón salad này, bạn sẽ cần:

• 100g rễ cần tây.
• 250g gạo khô.
• 500 g nấm.
• 3 quả trứng.
• Muối, nước uống và dầu thực vật.

Cần bắt đầu công đoạn chế biến gạo. Nó được luộc trong nước sôi có pha muối, cho vào chao, rửa sạch, để nguội và bày ra bát salad sâu. Cần tây thái nhỏ, chiên trong chảo mỡ, đĩa nấm nướng và những miếng trứng đã xử lý nhiệt cũng được thêm vào đó. Ở công đoạn cuối cùng, salad được ướp muối và trộn nhẹ nhàng.

Súp phô mai

Món đầu tiên cần tây mặn này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình trọn vẹn. Để nấu một nồi súp nhỏ này, bạn sẽ cần:

• 500 g khoai tây.
• 300g cần tây.
• 100 g phô mai cay.
• 100g bơ.
• 2 lít nước lắng.
• Muối và thảo mộc.

Những lát khoai tây được cho vào một cái nồi lớn chứa đầy nước sôi. Gần như ngay lập tức, cần tây cắt nhỏ, chiên trong bơ tan chảy, được thêm vào đó. Tất cả điều này đã được muối và đưa vào trạng thái sẵn sàng hoàn toàn. Năm phút trước khi tắt bếp, pho mát cay bào và rau xanh cắt nhỏ được đổ vào chảo chung.

Bí đỏ hầm

Món ăn cần tây này chứa một số lượng lớn các loại rau khác nhau. Bởi vì nó hóa ra không chỉ ngon, mà còn rất hữu ích. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 3 cọngcần tây.
• 2 ớt ngọt.
• 1 kg bí đỏ.
• Đầu hành.
• 2 củ cà rốt vừa.
• 200 g pho mát cứng tốt.
• 3 muỗng canh. l. nước tương.
• 2 muỗng canh. l. kem chua tươi.
• Muối, nước uống và dầu thực vật.

Trước hết, bạn nên xử lý với cần tây và cà rốt. Chúng được rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành từng miếng nhỏ và hầm với một lượng nước nhỏ. Ngay khi chúng trở nên đủ mềm, những lát bí ngô đã gọt vỏ, hạt tiêu, nước tương và kem chua sẽ được thêm vào. Tất cả những thứ này được ướp muối, trộn và bày ra ở dạng sâu có mỡ. Ở công đoạn cuối cùng, rau củ được rắc với pho mát bào và gửi trong nửa giờ trong lò nướng được làm nóng vừa phải.

Trứng tráng

Món ăn nhẹ cần tây này là một lựa chọn tốt cho một bữa sáng đầy đủ và vô cùng lành mạnh. Để cho gia đình bạn một món trứng tráng thơm ngon vào sáng sớm, bạn sẽ cần:

• 3 quả trứng lớn.
• 2 cọng cần tây tươi.
• ½ cốc sữa nguyên chất.
• Muối và bơ.

Đánh tan trứng sống đánh bông sữa muối. Tất cả những thứ này được vo thành từng viên, lắc đều và đổ vào chảo chiên với bơ nóng chảy, và chiên cho đến khi chín mềm. Sau đó, cần tây hầm trước được bày lên một nửa miếng trứng tráng và phủ cạnh thứ hai.

Đậu lăng cuộn bắp cải

Món ngon này chắc chắn sẽ trở thành món ăn thường xuyên bổ sung vào khẩu phần ăn của những ai ăn chaycác chế độ ăn kiêng. Mặc dù hoàn toàn không có thịt, nhưng nó lại tạo ra khá hài lòng và ngon miệng. Để làm nhiều phần bắp cải cuộn nạc, bạn sẽ cần:

• 3 cọng cần tây.
• 7 lá bắp cải lớn.
• Đầu hành.
• Cà rốt vừa.
• 200g gạo khô.
• Muối, nước uống, dầu thực vật và gia vị.

Lá bắp cải rửa sạch trụng sơ qua với nước sôi để có thời gian cho mềm. Sau đó, trên mỗi người sẽ trải một lớp nhân làm từ gạo luộc, hành tây xào, cần tây chiên, cà rốt nướng, muối và gia vị. Tất cả những thứ này được gấp cẩn thận vào phong bì và đặt trong một cái chảo. Bán thành phẩm thu được được đổ với một lượng nhỏ nước lọc sao cho ngập các cuộn bắp cải trong tương lai, và hầm trên lửa nhỏ cho đến khi chín, không quên thêm muối.