Lợi, hại và calo của mực luộc

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đôi khi chúng ta cảm thấy nhàm chán với thực đơn thông thường và muốn món ăn mới lạ, ngon miệng. Đồng thời, mong muốn, bao gồm một món ăn mới trong chế độ ăn uống, không làm hỏng một hình thể mảnh mai. Đối với trường hợp như vậy, hải sản rất phù hợp, bởi vì, ví dụ, hàm lượng calo của mực luộc chỉ là 100 kcal trên 100 gam. Đây là loại thực phẩm rất có giá trị, vì chứa nhiều khoáng chất và các hoạt chất sinh học. Nó rất giàu vitamin B4, B6, E, PP, C, cũng như các nguyên tố vi lượng và vĩ mô: kali, canxi, phốt pho, kẽm, đồng, sắt. Hàm lượng calo trong mực luộc phù hợp với cả những cô nàng ăn kiêng nghiêm ngặt.

Mực nấu

Những sản phẩm này từ lâu đã được dùng để ăn: luộc, sấy khô, hun khói, đóng hộp và thậm chí cả mực sống. Chúng là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn. Các bộ phận của mực như thân (thịt) và xúc tu đều được ăn. Các quốc gia khác nhau có nhiều lựa chọn không thể đoán trước để ăn loại hải sản này. Ví dụ, ở Nhật Bản và Trung Quốc, khi nấu mực, họ để mắt vànhững kẻ hút máu. Một sản phẩm như vậy thường có thể được nhìn thấy trong các công thức chế biến món ăn kiêng, bởi vì hàm lượng calo trong mực luộc hoàn toàn không cao. Cần phải nhớ rằng điều này chỉ áp dụng cho thịt luộc, vì tùy thuộc vào phương pháp chế biến, giá trị dinh dưỡng của nó có thể khác nhau.

Thuộc tính hữu ích

Mực được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa nói chung. Chúng cũng được khuyến khích cho những người tham gia vào các môn thể thao, bởi vì do hàm lượng protein, thực phẩm như vậy góp phần vào sự phát triển của các mô cơ. Lượng lớn kali và sắt có trong sản phẩm hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ tim mạch.

I-ốt có trong loài động vật có vỏ này rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh tuyến giáp. Và nhờ vào một chất hữu ích như selen, các kim loại nặng được đào thải ra khỏi cơ thể. Hàm lượng calo của mực luộc so với các loại thịt khác là thấp, vì vậy nó được khuyến khích sử dụng cho các bệnh về dạ dày và tuyến tụy. Công lớn của loài nhuyễn thể này là khả năng kích thích hoạt động trí óc và cải thiện trí nhớ. Nó rất hữu ích cho cơ thể đang phát triển, vì nó chứa các axit béo không bão hòa đa như Omega3 và Omega6.

Tác hại khi ăn mực

Ăn mực khô với số lượng lớn góp phần làm lắng đọng muối trong cơ thể, đồng thời ảnh hưởng không tốt đến dạ dày. Nó không được khuyến khích cho những người bị dị ứng vớiđồ ăn biển. Thịt mực được nuôi trong môi trường nước ô nhiễm có ảnh hưởng rất lớn đến cơ thể con người. Không có gì bí mật khi các hóa chất rất nguy hiểm, bao gồm cả thủy ngân, đôi khi đi vào biển. Do đó, người ta phải luôn quan tâm đến nơi sinh trưởng của loài nhuyễn thể này.

Tóm tắt

Hải sản nói chung rất có lợi cho cơ thể con người. Một sản phẩm như mực luộc cũng không ngoại lệ. Bao nhiêu calo trong đó đã được biết trước, vì vậy đừng lo lắng về con số của bạn. Nếu có thể, đừng bỏ qua món ngon này và làm hài lòng cơ thể bạn bằng những chất có lợi trong nó.