Tác hại và lợi ích của sữa dê đối với trẻ. Sữa dê: lợi và hại, chống chỉ định

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Chắc hẳn mỗi bà mẹ theo dõi tình hình sức khỏe của con mình đều mong muốn tìm kiếm những sản phẩm mang lại lợi ích tối đa cho bé. Và một trong những sản phẩm này, tất nhiên, là sữa dê. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu phục hồi của trẻ với sản phẩm này, cần nghiên cứu tất cả các khía cạnh về chủ đề "tác hại và lợi ích của sữa dê đối với trẻ em" để tránh những hậu quả khó chịu.

Từ thần thoại đến hiện đại

Ngay cả người Hy Lạp cổ đại cũng tin rằng một vị thần vĩ đại như Zeus được nuôi bằng sữa dê. Chú dê tên Alfea này trở thành chòm sao Ma Kết. Và chiếc sừng của cô ấy trở thành biểu tượng của sự dồi dào và thịnh vượng. Avicenna coi sữa này là "cân bằng" (cân bằng).

Đặc điểm dễ chịu của sữa dê

Một trong những đặc điểm chính của sữa dê là cơ thể tiêu hóa nó khá dễ dàng, góp phần làm cho dạ dày hoạt động tốt. Vì nó chứa nhiều beta-casein hơn sữa bò vài lần nên thành phần của nó gần giống với sữa mẹ. Nó cũng thiếu alpha-1s-casein, làm cho nóđược coi là không gây dị ứng.

Tuy nhiên, bạn không nên thay thế sữa mẹ bằng sữa dê - vì sữa mẹ có hàm lượng chất béo cao hơn sữa mẹ. Ngoài ra, đừng quên tầm quan trọng của enzym lipase, loại enzym không có trong sản phẩm sữa này. Nó thúc đẩy sự phân hủy chất béo, và điều này khá quan trọng đối với sự phát triển thích hợp của cơ thể trẻ. Tác hại và lợi ích của sữa dê đối với trẻ em đã được các chuyên gia nghiên cứu từ lâu. Tất nhiên, bạn vẫn cần nuôi con bằng sữa dê, vì vậy bà mẹ trẻ nên lưu ý kết hợp sữa dê và sữa mẹ, bổ sung sản phẩm quý giá này vào thức ăn cho trẻ với số lượng ít.

Vitamin và các nguyên tố vi lượng tạo nên sữa dê

1. Nguyên tố quan trọng nhất đi vào cơ thể chúng ta với sữa dê là coban. Sữa dê chứa hàm lượng sữa này nhiều hơn gần sáu lần so với bất kỳ sản phẩm sữa nào khác. Nguyên tố này là một trong những thành phần quan trọng của vitamin B12 và chịu trách nhiệm bình thường hóa các quá trình trao đổi chất, tham gia vào quá trình tạo máu. Vì vậy, bạn nên sử dụng pho mát sữa dê để cải thiện tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch, đồng thời ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

2. Khi bổ sung sữa dê vào khẩu phần ăn hàng ngày của cả mẹ và con, bạn không thể lo lắng về việc bổ sung các loại vitamin tổng hợp phức hợp. Đây là những đặc tính của sữa dê - nó cung cấp cho cơ thể tất cả các chất cần thiết. Thật vậy, sản phẩm sữa này có chứa các vitamin như: A, gần như toàn bộ nhóm B, C, PP, D, H, E. Việc sử dụng sản phẩm sẽ giúp bạn vừa thoát khỏi tình trạng thiếu vitamin, vừa giúp phục hồi sau khi bị cảm lạnh hoặc các bệnh nghiêm trọng và thậm chí là phẫu thuật.

3. Nghĩ đến tác hại và lợi ích của sữa dê đối với một đứa trẻ, đừng quên chính mình. Xét cho cùng, sữa dê chứa rất nhiều magiê, giúp thoát khỏi những tác hại của cuộc sống ở một thành phố lớn. Nó có một khả năng tuyệt vời để loại bỏ các hạt nhân phóng xạ và stronti khỏi các mô. Nó cũng sẽ giúp hệ thống tuần hoàn loại bỏ lượng cholesterol dư thừa, để áp suất bình thường hóa. Vì vậy, người lớn nên bao gồm thức uống lành mạnh này trong chế độ ăn uống của họ.

4. Sự hiện diện của mangan đảm bảo sự phát triển đầy đủ của nhiều cơ quan: gan, thận và thậm chí cả não của trẻ nhỏ. Ngoài ra, nó còn chịu trách nhiệm cho quá trình hô hấp tế bào và chuyển hóa chất khoáng. Canxi cũng không thể thiếu, cũng có khá nhiều trong sữa dê.

Sữa dê có nguy hiểm cho trẻ sơ sinh không?

Vâng, tất nhiên, cần nghiên cứu tác hại và lợi ích của sữa dê đối với trẻ em là gì, và quan trọng nhất, đừng biến sản phẩm tự nhiên này thành thuốc chữa bách bệnh. Đầu tiên, trẻ có thể bị dị ứng với sản phẩm này. Để tránh các phản ứng dị ứng khởi phát đột ngột, hãy đưa sản phẩm vào chế độ ăn dần dần, không cho trẻ uống quá nhiều sữa dê.

Ngoài ra, nhiều bà mẹ (hoặc bà) trẻ cho trẻ uống sữa mà không được xử lý trước, và điều này có thể gây ra những tác hại không thể khắc phục đối với cơ thể của trẻ. Vì vậy, ví dụ, vi khuẩn brucellosis có thể được đưa vào cơ thể trẻ nếu bạn cho trẻ uốngsữa chưa được kiểm nghiệm. Ngoài ra, giá sữa dê thấp (dưới 90 rúp / lít) có thể biến thành tiền hàng km để điều trị cho trẻ em.

Vì vậy, đừng quên việc phải đun sôi sữa dê khi mua từ những người bán không quen. Khi đun sôi, nó có thể để được một tuần và không bị biến chất, ở nhiệt độ phòng, nó có thể giữ được các đặc tính có lợi và không bị biến chất trong ba ngày.

Điều gì cần nhớ khi cho trẻ dùng sữa dê?

1. Không nên thay thế việc bú sữa mẹ bằng sữa dê. Tuy nhiên, sữa mẹ có đầy đủ các vitamin cần thiết cho trẻ trong năm đầu đời.

2. Bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào có nguồn gốc từ sữa (ví dụ: phô mai sữa dê) chỉ nên được cho trẻ dùng khi trẻ đã được hơn bảy tháng tuổi.

3. Không cho con bạn uống một lượng lớn sữa dê (hoặc tốt hơn là nên bảo vệ khỏi việc sử dụng sản phẩm này hoàn toàn) nếu trẻ chưa được một tuổi.

Hậu quả tiêu cực

Nhận thấy tác hại và lợi ích của sữa dê đối với trẻ em, cần đánh giá hậu quả tiêu cực của việc uống loại sữa này quá thường xuyên đối với cơ thể của trẻ.

Bởi vì sữa dê có quá nhiều protein casein, nó được tiêu hóa kém. Và hàm lượng chất béo tăng lên không phải là yếu tố dễ chịu nhất về mặt tiêu hóa bởi cơ thể trẻ em mỏng manh. Thường nó không được tiêu hóa hoàn toàn và thậm chí đi ra ngoài dưới dạng cục trắng. Trong khi đó, sữa bò ít chất béo hơn, liên quan đến điều nàycảm nhận tốt hơn nhiều bởi dạ dày của em bé.

Ngoài ra sữa dê quá giàu chất béo sẽ tạo ra tải trọng rất lớn cho hệ tiết niệu. Điều này thậm chí có thể dẫn đến bệnh thận nghiêm trọng sau này.

Thành phần quá giàu có thể không được hấp thụ bởi đường ruột chưa phát triển hoàn thiện, có thể gây táo bón ở trẻ.

Tôi có nên pha loãng sữa dê không?

Người ta tin rằng em bé nên được chuẩn bị dần dần cho quá trình chuyển đổi sang sữa dê, pha với nước theo tỷ lệ 1: 1. Việc pha loãng như vậy vừa làm giảm hàm lượng chất béo của sản phẩm vừa làm mất đi hầu hết các đặc tính hữu ích của nó. Vì vậy, quyết định chuyển sang sữa dê nên được đưa ra sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ.