Khoai tây. Carbohydrate trên 100 gram

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ở Nga, hầu hết mọi gia đình đều ăn ít nhất 2 kg khoai tây mỗi tuần. Nhưng sản phẩm này không được khuyến khích cho những người đang giảm cân. Vì vậy, chúng ta hãy tìm xem có bao nhiêu carbohydrate trong khoai tây và nó có ảnh hưởng xấu đến vóc dáng không?

Khoai tây

Khoai tây - củ của một loại cây thuộc họ Solanaceae. Quê hương của anh là Nam Mỹ. Nó đã được ăn trong mười ngàn năm, bởi vì nó bổ dưỡng và ăn ngon. Sản phẩm này là duy nhất: nó có thể được luộc, chiên và nướng. Đó là lý do tại sao tình nhân của anh ấy yêu anh ấy rất nhiều.

Sản phẩm được ưa chuộng cực kỳ. Bạn sẽ không tìm thấy một quán cà phê, nhà hàng, cửa hàng thức ăn nhanh nào mà bạn sẽ không được mời thử khoai tây chiên, kiểu đồng quê, khoai tây nghiền, v.v. Hơn nữa, cây củ từ lâu đã chuyển sang thức ăn nhanh.

Nhân tiện, nó rất giàu carbohydrate, chiếm khoảng 30% tổng khối lượng của khoai tây.

Giá trị dinh dưỡng và năng lượng

Phần thú vị nhất của bài viết dành cho người muốn giảm cân phải không? Vì vậy, hãy xem xét KBJU (calo, protein, chất béo, carbohydrate) của khoai tây luộc trên 100 g:

• K - 82 kcal;
• B - 2 d;
• F - 0,4g;
• Y-16, 7

CJU khoai tây chiên như sau:

• K - 192 kcal;
• B - 2,8 gam;
• F - 9.5 gam;
• Y - 23, 4

KBJU khoai tây nướng:

• K - 89,8 kcal;
• B - 2 d;
• F - 1,6g;
• Y-17, 8

Bạn có thể tự mình thấy có bao nhiêu carbohydrate trong khoai tây chiên -23,4 g, nhiều hơn 6,7 g trong một loại rau củ luộc.

Xin lưu ý rằng lựa chọn tốt nhất để nấu một loại rau là luộc. Đối với 100 gam khoai tây, lượng carbohydrate là 16,7 g, có thể dễ dàng được đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Chính trong quá trình nấu nướng, bạn sẽ nhận được nhiều chất hữu ích hơn từ sản phẩm. Và những gì khác hữu ích cho khoai tây, chúng ta sẽ tìm hiểu ngay bây giờ.

Lợi ích của khoai tây

Tất nhiên, sản phẩm này có thể mang lại cho chúng ta rất nhiều điều hữu ích, ví dụ:

1. Nếu bạn sợ lượng carbohydrate trong một củ khoai tây thông thường, tốt hơn là nên chọn một củ còn non. Hàm lượng carbohydrate ở đó giảm (12,4 g carbohydrate trên 100 g khoai tây). Đồng thời, lượng chất hữu ích được tăng lên. Có khả năng tăng cường mạch máu.
2. Và cũng có thể giảm mức cholesterol trong máu.
3. Rau củ chứa một lượng lớn vitamin C giúp cải thiện khả năng miễn dịch.
4. Phốt pho, là một phần của sản phẩm, duy trì sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể.
5. Khoai tây cũng chứa axit folic, giúp hình thành các tế bào mới và giữ cho chúng khỏe mạnh.
6. Keratin chứa trongkhoai tây có thể làm cho tóc và móng tay của bạn đẹp hơn, khỏe mạnh hơn.
7. Tôngrau và tẩy tế bào chết cho da tốt. Thường được sử dụng trong thẩm mỹ.

Để có được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ khoai tây, hãy ăn khoai tây luộc hoặc nướng vì khoai tây chiên có nhiều cholesterol, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta.

Về giá trị dinh dưỡng của khoai tây chiên

Chất béo, protein, carbohydrate trong khoai tây của McDonald's lần lượt là 17 g, 5 g và 42 g. Hãy chú ý đến một trong các tùy chọn. Cụ thể, hãy xem kỹ lượng carbohydrate trong khoai tây chiên. Đó là một quả bom carb thực sự! Hàm lượng chất béo trên 100 g sản phẩm cũng rất ấn tượng. Hãy suy nghĩ kỹ trước khi mua đồ ăn vặt ở khu ẩm thực, một phần khoai tây có vô hại cho vóc dáng của bạn hay không?

MónKhoai

Có thể nấu món gì từ khoai tây? Tất nhiên, tất cả, không thể được liệt kê. Có một triệu hoặc nhiều công thức nấu ăn và món ăn bao gồm sản phẩm này. Để đặt tên cho một số:

• bánh xèo;
• khoai tây hầm với rau củ;
• mộc;
• miễn phí;
• xúc xích nhào bột với khoai tây;
• phồng với khoai tây và nấm;
• chả với khoai tây, trứng và hành tây;
• canh rau;
• khoai tây nướng với phô mai và gà;
• trứng chiên khoai tây;
• bánh khoai tây gà;
• thịt hầm với rau và thịt;
• thịt lợn xay nhuyễn;
• xúc xích xay nhuyễn;
• cá trích với khoai tây luộc;
• salad Olivier, v.v.

Và đây chỉ là một phần nhỏ trong các món ăn mà bạn có thể sử dụng loại rau tuyệt vời này.

Hãy xem một số công thức.

Bánh ngọt nhân khoai tây và nấm

Chúng ta cần gì? Thành phần:

• bao bì bánh phồng;
• bốn củ khoai tây;
• ba trăm gam champignon;
• hai củ hành;
• dầu thực vật;
• một trăm gam pho mát;
• rau xanh nào;
• muối, tiêu.

Nấu ăn:

1. Gói bột phải được rã đông trước. Nếu bạn không có thời gian hoặc quên? Lò vi sóng sẽ giúp ích. Đặt trong 2,5 phút ở chế độ "Rã đông".
2. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cho vào thau nước lạnh. Đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Bây giờ bạn cần trần qua để xay nhuyễn.
3. Nấm rửa sạch, cắt khoanh nếu lớn. Chúng tôi cũng băm nhỏ hành tây. Chiên trong chảo với dầu thực vật. Nêm muối và tiêu.
4. Trộn khoai tây nghiền với nấm và hành tây. Thêm phô mai bào, rau xanh thái nhỏ, muối và tiêu.
5. Lăn bánh phồng và cắt thành mười đến mười hai hình vuông. Chúng tôi đặt ra 1, 5 muỗng canh. thìa nhân khoai tây và nấm và dùng nĩa buộc chặt các cạnh.
6. Nướng bánh nướng trên khay nướng ở 180 độ trong khoảng 20 phút.

Do chúng tôi đã thêm pho mát bào vào khoai tây nghiền nóng, nótan chảy. Do đó, nhân bánh trở nên nhớt và rất mềm. Hãy nhớ nấu những chiếc bánh này cho bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ cho gia đình bạn!

Khoai tây và Gà hầm

Lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng và hài lòng. Nếu bạn không biết nấu món gì cho buổi tối, hãy sử dụng công thức này.

Những gì chúng tôi cần:

• nửa kg gà phi lê;
• bốn củ khoai tây;
• một trăm gam ức;
• hai trăm năm mươi gam pho mát;
• rau xanh nào;
• nửa cốc kem;
• tiêu, muối.

Nấu thịt hầm:

1. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vuông.
2. Làm tương tự với phi lê.
3. Sau đó, bạn cần nạo pho mát, cắt nhỏ phần ức.
4. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ tùy ý.
5. Món nướng nên được thoa dầu. Chúng tôi thu thập soong: đặt một nửa khoai tây, một lớp phi lê, muối và tiêu. Sau đó, rải phần ức đã cắt nhỏ, pho mát bào và hành tây lên trên. Thêm khoai tây, pho mát, ức và hành tây một lần nữa. Muối và hạt tiêu.
6. Bây giờ tất cả những thứ này phải được đổ bằng kem, và khuôn được phủ bằng giấy bạc. Nấu thịt hầm ở 180 độ trong khoảng ba mươi phút.
7. Sau hai mươi phút trôi qua, hãy lấy giấy bạc ra.

100 g món ăn này chứa 155 kcal, 15,3 g protein, 7,9 g chất béo và 5,1 g carbohydrate. Món ăn khá ăn kiêng.

Súp khoai tây thịt viên

Đãi cả nhà giàu sang vàsúp thơm.

Thành phần:

• nửa kg khoai tây;
• ba củ cà rốt;
• hai cọng cần tây;
• bóng đèn;
• năm muỗng canh. thìa cơm;
• tám chén nước dùng gà;
• bốn ly nước;
• muối, tiêu, gia vị.

Đối với thịt viên:

• kilogam thịt phi lê;
• nửa củ hành tây;
• rau xanh;
• muối, tiêu.

Nấu ăn:

1. Hành tây phải bóc vỏ, băm nhỏ. Chiên dầu, muối và tiêu. Di chuyển khỏi bếp.
2. Thêm thịt băm vào đó, trộn đều và tạo thành các viên thịt.
3. Cắt nhỏ cần tây để nấu súp. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chúng tôi chà cà rốt. Chiên mọi thứ trong khoảng năm phút trên chảo.
4. Đổ nước vào nước luộc gà, đun sôi. Cắt khoai tây thành khối vuông, cho vào súp và đun sôi.
5. Thêm cơm. Sau một vài phút, đặt viên thịt.
6. Nấu cho đến khi mềm.
7. Thêm rau xanh thái nhỏ khi phục vụ.

Nhớ ăn súp ít nhất vài lần một tuần. Nó rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Chúc bạn ngon miệng!