Cá cho trẻ: khi nào nên cho và bắt đầu từ đâu?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sớm muộn gì cũng có lúc bà mẹ băn khoăn về việc bổ sung cá vào chế độ ăn của con mình. Nên bắt đầu đổi mới chế độ dinh dưỡng cho bé ở độ tuổi nào và từ những bước nào - cùng tìm hiểu trong bài viết nhé! Nói chung, cá là một sản phẩm độc đáo trong tự nhiên của nó. Tỷ lệ cơ thể hấp thụ protein tùy thuộc vào thành phần món ăn và thói quen ăn uống là khoảng 98%. Không kém phần ấn tượng là những lợi ích của việc đưa sản phẩm này vào thực đơn.

Lợi ích của hải sản là gì?

Magie, kẽm, đồng, flo và i-ốt có trong cá đã xác định trước tên gọi phổ biến của nó - "thức ăn cho trí óc." Protein, axit amin, enzym có ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Nhưng lợi thế chính của nó là sự hiện diện của axit béo omega-3. Thường xuyên ăn thực phẩm có chứa hải sản sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh khác nhau. Một thành phần như vậy cũng sẽ có thể tổng hợp các kháng thể, hình thành và duy trì cơ thể ở trạng thái khỏe mạnh. Một câu hỏi tự nhiên được đặt ra: khi nào và loại cá nào có thể được cho một đứa trẻ?

Khuyến nghịtuổi tiêu thụ cá

Theo các bác sĩ, khoảng thời gian tối ưu để cho cá vào bàn ăn của trẻ là 10-12 tháng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc đưa một sản phẩm vào chế độ ăn uống của trẻ là hoàn toàn riêng lẻ. Đối với trẻ sơ sinh của những bà mẹ dũng cảm, khoai tây nghiền, nước dùng và thịt cốt lết với việc bổ sung cá không có gì ghê gớm ngay cả khi trẻ 9 tháng. Các bậc cha mẹ khác vẫn đứng về phía các bác sĩ chuyên khoa. Họ bắt đầu cho trẻ ăn các món tương tự vào thời điểm được khuyến nghị hoặc muộn hơn. Tính chất dễ gây dị ứng của hải sản và kinh nghiệm của các bà mẹ đã khẳng định: một đứa trẻ nên được bảo vệ khỏi hến, rong biển, tôm và cua đến 3 năm. Hãy nhớ rằng những sinh vật này hoạt động như bộ lọc sinh học cho nước biển!

Cùng đi mua sắm nào

Thức ăn cho trẻ cần được chú ý đặc biệt. Thoạt nghe có vẻ như con cá chỉ có ưu điểm nhưng thực tế không phải vậy. Bà cũng có những hạn chế đáng kể là cắt giảm tần suất tiêu dùng của các con. Đầu tiên, sản phẩm có thể hoạt động như một chất gây dị ứng. Thứ hai là hóc xương cá mắc vào cổ họng rất nguy hiểm. Thứ ba, không phải người lớn nào cũng thích mùi và vị đặc trưng của hải sản. Tuy nhiên, ở trẻ mới biết đi, sở thích ẩm thực của trẻ không được quan tâm nhiều. Rốt cuộc, thói quen của anh ta chỉ đang được hình thành. Vì vậy, cần tập trung vào chất lượng và loại sản phẩm được phục vụ.

Cá cho trẻ ăn phải nạc, nạc, ít gây dị ứng và tươi. Trong số những đại diện có hàm lượng calo thấp trên các kệ hàng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy cá rô, hake, cá tráp biển hoặc cá tuyết. Nhân tiện, sẽ hợp lý khi bao gồm thứ sau và “họ hàng trong gia đình” của nó trong thức ăn cho trẻ khi trẻ được một tuổi. Cá lành tính được phân biệt bởi sự toàn vẹn của vảy, độ béo, mật độ của thân thịt hoặc khả năng di chuyển của động vật. Mang phải có màu hồng hoặc đỏ. Hãy chắc chắn để ý đến thời hạn sử dụng của sản phẩm. Quyết định chính xác sẽ là ưu tiên cá tươi hay cá tươi đông lạnh. Kiểm tra vây và mắt: không có màng hoặc hư hỏng!

Loại cá nào trẻ nên phục vụ trên bàn ăn? Nấu ăn cho một người ít ăn

Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra loại cá để cho đứa trẻ. Bây giờ chúng ta hãy tìm cách đối phó với nó. Vì vậy, để chế biến một món ăn ngon bạn cần:

1. Làm sạch thân thịt, rửa sạch và băm nhỏ, gửi để cấp đông.
2. Rã đông trước khi nấu.
3. Nhúng vào nước 100 độ.
4. Đun nhỏ lửa trong 30-40 phút.
5. Sau khi xử lý nhiệt, lọc bỏ xương cá. Hãy cẩn thận ở giai đoạn này.
6. Gửi phi lê cùng với rau luộc vào máy xay sinh tố để đưa các sản phẩm đến trạng thái xay nhuyễn.

Cá cho trẻ biết nhai rất thích hợp nếu nấu dưới dạng viên hoặc thịt viên. Tốt hơn là không nên đưa nước dùng nấu trên cơ sở hải sản bão hòa với các chất khai thác vào chế độ ăn của trẻ dưới 3 tuổi. Điều này có nguy cơ gây thêm tải trọng cho đường tiêu hóa của trẻ.

Cá hộp

Thực phẩm đặc biệt trong lọ -Lựa chọn tuyệt vời cho các bà mẹ bận rộn. Cần lưu ý rằng việc cho trẻ ăn thức ăn chế biến sẵn như vậy không thể bị coi là thú vui rẻ tiền. Và điều này dẫn đến gánh nặng vật chất thêm lên vai các bậc cha mẹ. Ngoài ra, bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu sẽ không bao giờ gây lo ngại về chất lượng và an toàn của thực phẩm mà trẻ tiêu thụ. Tuy nhiên, không đáng để vu khống các nhà sản xuất thức ăn trẻ em vì các yếu tố sau:

• Thành phẩm luôn được chứng nhận và kiểm nghiệm bởi các chuyên gia, những người biết loại cá nào phù hợp với trẻ em và loại cá nào không phù hợp.
• Bột và ngũ cốc được thêm vào máy xay nhuyễn như một chất bổ sung. Điều này không chỉ nuôi dưỡng mà còn tăng cường thể chất cho trẻ.
• Những người sành ăn nhỏ thích những chiếc lọ đầy.

Tiết kiệm thời gian của các bà nội trợ bận rộn cũng rất hấp dẫn, rất đáng để thử.

Tần suất tiêu thụ cá

Nếu con bạn được một tuổi và được bật đèn xanh để đưa cá vào chế độ ăn, đừng lạm dụng nó. Hương vị đầu tiên sẽ là chỉ định. Một đứa trẻ có thể chỉ đơn giản là không thích cá hoặc gây ra phản ứng dị ứng. Cẩn thận quan sát tình trạng của da và niêm mạc.

Xin lưu ý: Dị ứng có thể lây lan sang một số giống nhất định. Trong trường hợp này, cá không phù hợp sẽ không được đưa cho con nữa. Nó nên trở thành điều cấm kỵ: từ bỏ việc tiêu thụ chất kích thích trong vài tuần. Sau thời gian "phục hồi", hãy quay lại ăn sản phẩm,ủng hộ các loài mới.

Thức ăn cho cá bắt đầu với một muỗng cà phê. Nếu quan sát thấy khả năng dung nạp bình thường, thì tỷ lệ này có thể tăng lên bình thường trong vòng vài tuần. Đối với cá sạch, chỉ tiêu là 20 - 30 g / ngày. Liều lượng tối đa của rau và cá nhuyễn đạt 100 g. Sẽ là hợp lý nếu thêm thành phần “biển” hoặc “sông” vào chế độ ăn hàng tuần của một người sành ăn nhỏ với tần suất 1-2 lần.