2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Một món ăn tuyệt vời của nắng, chỉ với vẻ ngoài của nó đã khiến bạn có một tâm trạng tích cực, và chúng ta có thể nói gì về hương vị … Vị của nó ngọt ngào, nhưng đồng thời là rau, khiến bạn tự hỏi chính xác là gì trước mặt bạn: một món tráng miệng hay một món rau vẫn tốt cho sức khỏe? Vâng, tất nhiên, bạn đoán những gì tôi muốn nói. Đó là một món thịt hầm! Cà rốt hầm, công thức mà gần đây tôi đã tự khám phá ra. Hương vị từ thời thơ ấu! Tôi cũng muốn chia sẻ nó với bạn.
Cà rốt hầm
Để chế biến món "Cà rốt hầm", công thức mà tôi muốn mô tả bây giờ, bạn sẽ cần những thứ sau: cà rốt (nửa kg), bơ (một muỗng canh cộng với một ít để bôi trơn khuôn), 4 quả trứng, đường cát (3 muỗng canh), một ít quế (khoảng nửa muỗng cà phê), kem đánh bông. Làm món thịt hầm không khó. Thật đơn giản và không mất nhiều thời gian.
Đầu tiên bạn cần sơ chế cà rốt xay nhuyễn. Đối với điều nàyCần phải nạo tất cả cà rốt đã chuẩn bị, cho vào chảo, đổ 100 g nước và đun nhỏ lửa, khuấy đều, cho đến khi cà rốt mềm. Nó sẽ tự biến thành dạng nhuyễn. Tiếp theo, cho bơ và đường vào máy xay nhuyễn, cho mọi thứ vào chảo nóng một chút, tắt bếp và để tương lai hơi nguội. Trong phần trứng đã chuẩn bị, bạn tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Cho lòng đỏ vào máy xay nhuyễn đã nguội, trộn đều tất cả mọi thứ và để nguội hoàn toàn, đồng thời đánh lòng trắng với muối trong một hộp riêng cho đến khi tạo thành bọt dày. Khi bột nhuyễn của chúng ta đã nguội hoàn toàn, bạn có thể thêm quế và lòng trắng trứng vào trộn đều. Hỗn hợp thịt hầm đã sẵn sàng! Bây giờ nó có thể được bày ra trong một đĩa nướng. Nó có thể là bất kỳ dạng lớn hoặc một số dạng nhỏ, để chuẩn bị các món ăn theo khẩu phần nhỏ. Thời gian nướng - khoảng nửa giờ đối với khuôn lớn, bao gồm tất cả khối lượng do chúng tôi chuẩn bị và ít hơn, khoảng 20 phút đối với khuôn nhỏ. Khi món ăn đã sẵn sàng, trang trí với kem đánh bông và phục vụ. Vậy là món thịt hầm cà rốt đã sẵn sàng!
Công thức có thể đa dạng. Nhưng nó sẽ trở thành một món ăn hoàn toàn khác cả về cách chế biến và hương vị. Cà rốt hầm với pho mát rất ngon và do đó được trẻ em yêu thích. Tôi cũng muốn đưa ra công thức trong bài viết này. Tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.
Cà rốt và phô mai hầm
Công thức khác biệt đáng kể so với lần trước. Để chế biến món ăn, chúng ta cần: cà rốt (1 kg),phô mai (0,3 kg), sữa (0,4 l), bột báng (4 muỗng canh), 2 quả trứng, bơ, đường cát (0,1 kg), vụn bánh mì (2 muỗng canh), 150 gam kem chua. Cà rốt nạo phải được cho vào nồi, đổ sữa, thêm một ít (30 gam) bơ và đun sôi. Khi cà rốt chín một nửa, từ từ, đảo liên tục, thêm bột báng vào xay nhuyễn, đậy vung và tiếp tục nấu cho đến khi chín mềm. Tiếp theo, tắt bếp và để nguội xay nhuyễn. Khi khối đã chuẩn bị nguội, thêm trứng, đường và phô mai xay. Hỗn hợp thu được phải được trộn kỹ. Khối lượng sẵn sàng cho các món nướng! Đặt nó vào khuôn, trước tiên phải được thoa dầu và rắc vụn bánh mì. Phủ kem chua và vụn bánh mì còn lại lên trên soong. Thời gian nướng - 30 phút. Ăn kèm với bơ tan chảy và kem chua. Vậy là món thịt hầm cà rốt đã sẵn sàng, công thức số 2!
Đề xuất:
Cà rốt trắng: giống, mùi vị, đặc tính hữu ích. Tại sao cà rốt có màu trắng mà không phải màu cam? cà rốt tím
Nhiều người biết rằng cà rốt trắng là một loại rau tốt cho sức khỏe. Điều này là do hàm lượng trong nó có một lượng vitamin và khoáng chất đáng kinh ngạc
Cà rốt hầm: cách nấu và những gì để thêm
Một trong những món ăn phụ “dễ chịu” nhất đối với các sản phẩm khác và đối với vóc dáng của bạn là cà rốt hầm. Không có gì ngạc nhiên khi loại rau này trong một phiên bản chiên hoặc hầm được bao gồm trong hầu hết các khóa học đầu tiên và thứ hai. Khả năng tương thích của nó với bất kỳ loại thịt, động vật hoang dã và gia cầm, các loại rau và cá khác chỉ đơn giản là vượt quá lời khen ngợi
Món thịt hầm cà rốt ngon và lành mạnh nhất trong nồi nấu chậm
Hầu hết mọi người, vì quan tâm đến sức khỏe của mình, sử dụng nồi nấu chậm để nấu ăn. Bây giờ chúng ta sẽ xem xét một trong những cách nấu món thịt hầm cà rốt tốt cho sức khỏe và rất ngon trong nồi nấu chậm
Những loại vitamin nào có trong cà rốt? Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong cà rốt
Mọi người đều biết rằng dinh dưỡng hợp lý và cân bằng là chìa khóa của sức khỏe và tuổi thọ. Những thực phẩm nào nên có trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta? Đương nhiên, chúng ta đang nói về các loại rau giàu vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, chúng bao gồm cà rốt, các đặc tính có lợi sẽ được thảo luận trong bài viết hiện tại
Nấu gì với cà rốt? Làm thế nào để nấu ăn cà rốt cho mùa đông? Làm thế nào để nấu cà rốt cốt lết?
Cà rốt là một loại rau có giá trị về mọi mặt, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể con người, tăng khả năng miễn dịch và loại bỏ độc tố, về hàm lượng caroten thì không đâu sánh bằng. Đây là một món quà trời cho dành cho những người sành về thực phẩm lành mạnh và ăn kiêng
