Công thức súp nước luộc gà: đa dạng về hương vị và thành phần

Công thức súp nước luộc gà: đa dạng về hương vị và thành phần
Công thức súp nước luộc gà: đa dạng về hương vị và thành phần
Anonim

Ngang bằng với các lựa chọn truyền thống để nấu các món đầu tiên, công thức súp nước luộc gà không chỉ khác nhau về các thành phần khác nhau mà còn ở sự kết hợp hương vị. Nếu trong món mì hoặc bún nóng kiểu cổ điển được chuyển sang dạng lỏng trong 10 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, thì các biến thể khác liên quan đến việc nấu trong thời gian dài hơn. Vì vậy, đây là một số ví dụ.

Súp gà. Công thức nấu ăn với rau

công thức súp nước luộc gà
công thức súp nước luộc gà

Trong ba lít nước, cho gà đã rửa sạch - 500 gram (bạn có thể lấy các bộ phận của nó riêng biệt, chẳng hạn như đùi, cổ, cánh hoặc thậm chí phi lê). Trong khi chuẩn bị chất lỏng, gọt vỏ khoai tây (4 miếng), hành tây và cà rốt. Cắt tất cả các thành phần thành khối vuông. Nước dùng sau khi nấu xong phải lọc bỏ hết rau, thịt bỏ đầu, thái miếng vừa ăn. Sau 15 phút sau khi sôi, đổ một trăm gram gạo và đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa, nhớ cho muối và hạt tiêu. Sau thời gian quy định, tắt lửa, cho các miếng thịt, rau thơm vào. Ăn kèm với bánh mì. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào vào món ăn này, đó có thể là súp lơ, bí xanh,bông cải xanh và các thành phần ngon và lành mạnh khác.

Công thức súp nước luộc gà với lúa mạch

công thức nấu súp nước luộc gà
công thức nấu súp nước luộc gà

Một ly ngũ cốc phải được phân loại ra và ngâm vào buổi tối để bánh chín nhanh hơn. Món này cần có nước dùng pha sẵn, nên nấu từ hôm trước cũng ngon hơn. Bóc vỏ hành tây và cà rốt, đun nóng một ít dầu ô liu trong chảo dày, cho nguyên liệu đầu tiên vào xào, sau đó cho nguyên liệu thứ hai vào. Thịt luộc phải được cắt nhỏ và gửi cho rau, hơi vàng một chút. Công thức nấu súp nước luộc gà gợi ý rằng bạn cần đổ một lít rưỡi nước dùng đã làm sẵn và lúa mạch vào hành tây và cà rốt. Cho vài nhánh tỏi và một ít ớt vào cối, cho vào cối, đổ nước cốt nửa quả chanh vào sau khi cốm chín. Cắt cà chua (tốt nhất là không có vỏ) và cho vào hộp. Nấu thêm 7 phút rồi tắt bếp, nêm thêm tiêu, muối và ít rau thơm.

súp gà Pháp

súp gà
súp gà

Ở một số quốc gia, các chuyên gia ẩm thực rất thích thử nghiệm và chế biến các món ăn khác thường, bao gồm cả súp hành tây. Trong một cái chảo có thành dày, đun nóng một thìa bơ, cho 400 gam thành phần chính đã nghiền vào đó. Nấu trong 40 phút cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Thêm một lít nước luộc gà và đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Sau đó đánh tan tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố, nếu cần, bạn vẫn có thể pha loãng với chất lỏng. Trước khi phục vụ, bạn có thể đặt một miếng bánh mì vào đĩa, rắc phô mai và gửi đếnlò nướng cho đến khi vàng nâu.

Công thức nấu súp súp gà Chile

súp nước luộc gà khác thường
súp nước luộc gà khác thường

Trong ba lít nước, luộc gà (toàn bộ hoặc từng bộ phận, tổng trọng lượng lên đến một kg) với gia vị, hành và rau thơm. Trong khi đó, gọt vỏ cà rốt, khoai tây (8-9 miếng), ớt, đậu Hà Lan. Lọc lấy nước dùng xong, cho các loại củ và các loại rau vào, luộc chín mềm, cho bắp vào trụng sơ. Đun sôi các nguyên liệu, nêm muối tiêu vừa ăn. Trước khi phục vụ, đổ lòng đỏ vào và rắc rau thơm.

Kết

Công thức súp nước luộc gà khá dễ chế biến, ngay cả người mới học nấu ăn cũng có thể thành thạo, bạn chỉ cần có một số nguyên liệu và thời gian.

Đề xuất: