Salad với cải thảo, dứa, gà: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bắc Kinh bắp cải, dứa và thịt gà trong món salad tạo nên hương vị hoàn hảo. Sự kết hợp giữa gà và dứa được coi là một sự kết hợp kinh điển, nơi một loại trái cây kỳ lạ được tiết lộ một cách đặc biệt rực rỡ. Bằng cách thêm các thành phần khác vào chúng, bạn có thể có được những món ăn nhẹ hoàn toàn khác nhau, cả thịnh soạn và nhẹ nhàng. Một số công thức chế biến món salad thú vị với bắp cải Bắc Kinh, thịt gà, dứa và hình ảnh các món ăn làm sẵn được trình bày trong bài báo. Nhiều người trong số họ chuẩn bị rất nhanh và sẽ giúp đỡ trong tình huống không lường trước được.

Salad nhẹ

Những điều cần thực hiện:

• Một phi lê gà.
• 150 g hành lá.
• 250g dứa trong lọ.
• Sữa chua nhẹ không chất phụ gia.
• Bắp cảiBắc Kinh.

Cách nấu:

1. Cho gà vào nước sôi và luộc cho đến khi chín mềm.
2. Khi thịt nguội, cắt miếng.
3. Cắt bắp cải Bắc Kinh, cắt hành lá.
4. Cho gà, bắp cải và hành tây vào tô, sau đó thêm dứa đóng hộp cắt nhỏ vào.
5. Làm đầy món ăn với sữa chua nhẹ.

Salad hạt

Những điều cần thực hiện:

• 300g gà phi lê.
• Nửa lon dứa đóng hộp.
• 300 g cải thảo.
• Bốn quả óc chó (bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào).
• Mayonnaise.
• Muối.

Cách nấu:

1. Luộc gà trong nước muối. Sau đó, để nguội thịt và cắt thành những khối vuông khá lớn. Bạn có thể luộc phi lê trong nồi nấu chậm cho một vài người.
2. Chặt bắp cải Bắc Kinh.
3. Dứa cắt miếng lớn.
4. Bóc vỏ các loại hạt và làm khô chúng trong khoảng hai phút trong chảo nóng khô. Sau đó chặt bằng dao cho đến khi có những mảnh vụn lớn.
5. Kết hợp tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị trong một bát, muối, thêm sốt mayonnaise và trộn.

Với hạt tiêu và ngô

Những điều cần thực hiện:

• 0,5 kg gà phi lê (ức).
• Một quả ớt chuông màu cam.
• 100g ngô đóng hộp.
• 100 g cải thảo.
• 200g dứa.
• Nước ép dứa.
• Mayonnaise.
• Dầu ô liu.
• Tiêu trắng.
• Cà ri.

Cách nấu salad gà, dứa, ngô và bắp cải:

1. Luộc thịt gà. Khi nguội, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc hình que.
2. Cắt bắp cải Trung Quốc thành các dải hẹp, dứa và ớt chuông thành hình khối.
3. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm ngô.
4. Chuẩn bị nước sốt trộn salad. Để làm điều này, trộn sốt mayonnaise, một ít dầu ô liu, hai thìa nước ép dứa đóng hộp, cà ri và tiêu trắng.
5. Đổ salad lên trên và trộn nhẹ nhàng.

Puff salad

Món này được khuyến khích cho bàn tiệc.

Những điều cần thực hiện:

• 140 g chân gà hun khói.
• 340 g dứa đóng hộp.
• Hai củ khoai tây.
• Ba quả trứng.
• 100 gram pho mát.
• 60 g cải thảo.
• Một quả dưa chuột.
• 100 g ớt chuông.
• 30g quả óc chó.
• 20g thảo mộc tươi.
• 125g mayonnaise.
• Hạt tiêu trộn.
• Muối.

Cách làm rau cải thảo, dứa và gà hun khói:

1. Rửa sạch rau và các loại thảo mộc tươi, để khô.
2. Luộc khoai tây bỏ vỏ, luộc chín trứng.
3. Mở lọ dứa để ráo rồi cho vào chao cho ráo hết nước, cắt miếng nhỏ.
4. Tất cả các sản phẩm phải được cắt trước và cho vào các bát khác nhau. Cắt thịt gà, ớt chuông, dưa chuột thành khối vuông nhỏ. Cắt nhỏ bắp cải Bắc Kinh, cắt nhỏ các loại rau thơm. Bào khoai tây, pho mát và trứng.
5. Làm khô quả óc chó trong chảo khô và cắt bằng dao.
6. Xếp salad thành từng lớp và mỗi lớp được phết sốt mayonnaise nhẹ nhàng: bắp cải, khoai tây, muối, rau thơm, thịt gà, hỗn hợp tiêu, dưa chuột, muối, trứng, phô mai, ớt chuông, các loại hạt, rau thơm, dứa.

Cần phải sử dụng một bát salad trong suốt hoặc các bát chia nhỏ, trong đó salad xếp thành từng lớp trông sẽ rất đẹp mắt.

Nếu bạn không thích gà hun khói, bạn có thể luộc hoặc chiên. Dưa chuột thích hợp và tươi, và được muối nhẹ, và muối, và ngâm - vừa ăn. Mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua hoặc hỗn hợp của chúng.

Với nấm

Những điều cần thực hiện:

• 350 g ức phi lê (luộc, nướng, hun khói).
• 50g ô liu.
• 300 g nấm.
• 250g dứa.
• Hai muỗng cà phê sốt mayonnaise.
• 150g ngô đóng hộp.
• Nước chanh.
• Muối.

Cách nấu:

1. Để salad nhạt hơn, gà luộc sẽ ngon hơn.
2. Phi lê gà cắt thành thanh hoặc khối và bày ra đĩavào bát salad.
3. Cắt nấm đóng hộp theo cách tương tự và thêm vào thịt gà. Nấm tươi trước tiên phải được chiên nhẹ trong dầu thực vật.
4. Tiếp theo, cho ngô, sau đó là dứa, cắt thành khối vừa.
5. Thành phần tiếp theo là ô liu cắt lát.
6. Rắc mùi tây cắt nhỏ lên trên salad và ném.
7. Rưới sốt mayonnaise, rưới nước cốt chanh, trộn nhẹ lần nữa, nêm muối vừa ăn. Muối là tùy chọn trong món salad này.

Salad trộn sẵn với bắp cải Bắc Kinh, dứa, gà và nấm có thể được trang trí với ô liu, nấm, các loại thảo mộc tươi.

salad Trung Quốc với nước ép dứa

Những điều cần thực hiện:

• Một ức gà.
• Một phần ba ớt bột tươi.
• 250 g cải thảo.
• Quý hành.
• Một muỗng canh dầu mè.
• 70ml nước ép dứa.
• Một muỗng canh nước tương.
• Một nhánh tỏi.
• Một muỗng cà phê đường nâu.

Cách nấu:

1. Nấu gà trên bếp nướng hoặc cách khác.
2. Dùng dao băm nhuyễn tỏi.
3. Dầu mè, nước lá dứa, nước tương, tỏi cho vào chảo, đun đến khi sôi. Sau đó đổ ngay ra đĩa thích hợp và để nguội.
4. Lấy tỏi ra khỏi chảo và chiên phi lê gà trong nước sốt còn lại. Nếu cần, có thể thêm một chút nước sốt không có tỏi. Nấu cho đến khi gà đông lại.
5. Chọn bắp cải Trung Quốc bằng tay của bạn. Cắt ớt chuông và hành tây thành dải.
6. Ức gà cắt miếng.
7. Đặt hai lá bắp cải Trung Quốc lên đĩa, phủ phần còn lại lên trên, rưới nước sốt còn lại và dọn lên bàn một món salad kiểu Á ngon lành.

Với bánh mì nướng

Những gì bạn cần lấy từ nguyên liệu chính cho món salad gà, dứa và bắp cải Trung Quốc này:

• 150 g cải thảo.
• 250 g phi lê gà.
• Nửa củ hành tây.
• Nửa quả ớt chuông.
• Bốn muỗng canh ngô đóng hộp.
• Hai thìa vừng.

Đối với bim bim phô mai:

• Một nhánh tỏi.
• Thì là.
• 80 g fetax.

Đối với bánh quy giòn:

• 100 g ổ bánh.
• Hai muỗng canh dầu ô liu.
• Một nhánh tỏi.
• Thảo mộc hỗn hợp.

Đối với nước sốt:

• Hai tép tỏi.
• Ba muỗng xốt mayonnaise.
• Thảo mộc hỗn hợp.
• Nửa quả quýt.
• Một muỗng canh nước tương.

Cách làm salad gà, dứa, bắp cải và bánh mì nướng:

1. Raurửa sạch, để khô. Lau miếng phi lê gà bằng khăn giấy.
2. Xúc xắc ổ bánh. Trong một cái bát, kết hợp các chất đã quaép tỏi, dầu ô liu, herbes de Provence và trộn với các miếng ổ bánh mì. Đặt chúng lên khay nướng rồi cho vào lò nướng trong 15 phút, sau 7-8 phút thì đảo đều. Nhiệt độ lò là 180 độ.
3. Thịt gà phi lê cắt khối vuông, muối, thêm tiêu xay và hạt mè, cho vào chảo đun trong dầu thực vật khoảng 7 phút. Thịt chắc khi chiên nên không bị cứng.
4. Cắt bắp cải Trung Quốc, cắt ớt ngọt thành dải, cắt nhỏ hành tây, kết hợp tất cả những thứ này lại, thêm ngô, miếng gà rán, bánh mì nướng và trộn nhẹ.
5. Nhào fetax bằng một cái nĩa, thêm thì là băm nhỏ, tỏi cho qua máy ép và trộn. Làm bóng.
6. Làm sốt với nước tương, sốt mayonnaise, nước quýt, rau thơm vùng Provence, tỏi băm.
7. Bày cải thảo, dứa và salad gà ra đĩa, đặt viên phô mai lên trên và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên.

Với lựu

Những điều cần thực hiện:

• 300 g thịt gà phi lê.
• Dứa đóng hộp 250g.
• 150g phô mai.
• 200 g cải thảo.
• Một quả táo chua.
• Một quả lựu.
• Hai thìa mè đen.
• Arugula để trang trí.
• Một củ hành tây.
• Ly nước.
• Hai muỗng canh giấm ăn.
• Một muỗng cà phê đường.
• 200 g mayonnaise.
• Teaspoon nước trái câychanh.
• Muối, tiêu.

Cách làm salad cải thảo, dứa, gà, phô mai, táo, lựu và mè:

1. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Từ nước, đường, giấm, muối và hạt tiêu, chuẩn bị nước xốt và đổ lên trên hành tây. Để vài phút cho 15.
2. Bào phô mai, cắt thịt thành từng dải, rửa và cắt bắp cải, gọt vỏ cắt hạt lựu và tách các hạt ra khỏi vỏ.
3. Táo gọt vỏ và nạo nhỏ, sau đó đổ nước cốt chanh vào trộn đều.
4. Gạn lấy nước dứa, cắt thành khối vuông, xả càng nhiều nước càng tốt.
5. Rửa sạch và lau khô rau arugula.
6. Xả nước trong hành tây và vắt nó ra.
7. Gỏi trộn: cho hành tây, thịt gà, phô mai, cải thảo, táo, dứa vào tô. Thêm muối, tiêu xay, sốt mayonnaise và trộn.

Trải món ăn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với lá arugula, hạt lựu và hạt mè.

Kết

Sử dụng các công thức salad gợi ý với cải thảo, gà và dứa để chuẩn bị đồ ăn nhẹ cho bàn tiệc hàng ngày và lễ hội. Hãy thể hiện trí tưởng tượng của bạn và khiến những người thân yêu và khách của bạn ngạc nhiên với những món ăn mới.