Salad pho mát: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Brynza là một loại phô mai được làm từ thời cổ đại. Kết cấu mềm mại, vị mặn và khả năng tương thích với nhiều sản phẩm đã giúp anh ấy được nhiều người yêu thích. Trước đây, pho mát được tiêu thụ riêng, rửa sạch bằng sữa hoặc nước. Nhưng theo thời gian, nó đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều món salad. Dưới đây sẽ trình bày một số công thức làm salad phô mai.

Salad Hy Lạp

Món salad này được nhiều người yêu thích. Và tất cả là nhờ hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng và hàm lượng calo thấp. Không có công thức cổ điển nào cho món salad "Hy Lạp" với pho mát feta, vì pho mát sirtaki truyền thống được thêm vào nó, loại này cũng có vị mặn.

Sirtaki xuất hiện trên các kệ hàng tạp hóa tương đối gần đây, và trước đó, chúng tôi đã chuẩn bị một món salad với pho mát như vậy. Nó bao gồm:

• 300 gram pho mát;
• 4 quả dưa chuột tươi;
• 2 quả cà chua;
• 2 quả ớt chuông lớn;
• 1/2 củ hành tím;
• 1 có thể có ô liu đen mà không cóđọ sức;
• salad xanh;
• dầu oliu.

Muối có thể được bỏ qua vì hương vị thanh mát tạo nên nó.

Công thức salad phô mai Hy Lạp bao gồm các bước nấu sau:

1. Hũ ô liu chắt hết nước, bày ra đĩa.
2. Rau rửa sạch, hành cắt bỏ vỏ, bỏ lõi, tiêu bỏ hạt.
3. Dưa chuột cắt đôi và cắt thành nửa khoanh. Hành tây cũng băm nhỏ.
4. Phô mai và cà chua vò thành từng khối nhỏ.
5. Ô liu được cắt thành từng khoanh.
6. Ớt xắt thành dải.
7. Lá xà lách được cắt nhỏ, nhưng bạn có thể xé nhỏ.
8. Tất cả các thành phần được trộn.

Bạn có thể đổ dầu ô liu ngay lập tức hoặc có thể cho vào đĩa phục vụ.

Salad gà và phô mai

Bạn và khách của bạn sẽ thích công thức salad phô mai hấp dẫn này. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu sau:

• 200 gam pho mát;
• 1 miếng quả bơ;
• xà lách;
• 1 ức gà;
• muỗng canh nước chanh;
• ô liu rỗ;
• dầu oliu;
• thêm muối nếu muốn.

Các bước nấu:

1. Đầu tiên, phi lê gà được cắt thành dải hoặc hình khối. Chiên trong dầu ô liu.
2. Trái bơ được cắt thành khối và rưới nước chanh lên để thịt không bị thâm.
3. Phô mai được cắt thành từng khối vừa.
4. Lá xà lách xé tơi.
5. Ô liu cắt đôi.
6. Tất cả các nguyên liệu được bày ra đĩa, ướp dầu và muối nếu muốn.

Salad cay

Những người yêu thích vị cay, cay sẽ đánh giá cao công thức salad phô mai này. Để nấu ăn, bạn cần:

• 100 gam pho mát;
• 4 ớt chuông, tốt nhất là các màu khác nhau;
• 2 quả cà tím nhỏ;
• 3-4 tép tỏi;
• muỗng canh giấm rượu;
• dầu ô liu - để nếm;
• rau xanh và gia vị.

Các bước nấu:

1. Sơ chế rau: rửa sạch và cho vào ống tay áo. Nướng trong lò ở 180 ° C trong một phần tư giờ. Nếu muốn, chúng có thể được chiên.
2. Rau củ lấy ra khỏi lò, để nguội và bóc vỏ từ cà tím, ướp muối một chút để loại bỏ vị đắng. Ớt bỏ hạt. Cắt mọi thứ thành dải.
3. Phô mai được nghiền thành từng khối.
4. Tỏi xay nhỏ, kết hợp với dầu, giấm rượu, gia vị và muối, tùy thích.
5. Màu xanh bị nghiền nát.
6. Rau thái lát kết hợp với phô mai, rưới nước sốt và rắc rau thơm.

Phô mai và hải sản

Một công thức salad đơn giản với phô mai và hải sản sẽ cho phép bạn chế biến một món ăn có hương vị dễ chịu và tinh tế. Đáng ngạc nhiên là phô mai mặn rất hợp với hải sản, vì vậy rất đáng để thử. Bạn sẽ cần:

• 200 g pho mát;
• 400 g tôm luộc;
• 1 ớt chuông;
• một vài thìa dầu thực vật;
• 1/2 quả chanh tươi;
• lá diếp cá;
• tiêu và muối.

Các bước nấu:

1. Tôm được luộc chín và nếu cần thì làm sạch.
2. Phô mai được nghiền thành khối, cho hạt tiêu vào cũng tương tự.
3. Lá lốt rửa sạch, xé nhỏ.
4. Đầu tiên lá rau diếp được cho vào bát hoặc đĩa, sau đó là tôm, ớt và phô mai.
5. Món ăn được rưới nước chanh, nêm dầu, muối và gia vị.

Salad ăn kiêng với bắp cải Bắc Kinh, pho mát và ngô

Salad phô mai được làm theo công thức này sẽ có hàm lượng calo thấp và hương vị tuyệt vời. Nó được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có:

• 100g phô mai;
• một bắp cải nhỏ của Trung Quốc;
• cặp trứng;
• 2 muỗng canh ngô đóng hộp;
• lọ ô liu rỗ;
• kem chua ít béo, vừa miệng;
• mù tạt ngũ cốc (Pháp);
• cây xanh;
• muối, tiêu, ớt bột.

Các bước của quy trình nấu ăn:

1. Trứng được luộc chín, nghiền nhỏ.
2. Phô mai cũng được bào.
3. Bắp cải Bắc Kinh thái nhỏ.
4. Chất lỏng được rút ra từ ô liu, và trái cây được cắt thành từng khoanh.
5. Chặt rau xanh.
6. Chuẩn bị nước sốt: kem chua được kết hợp với mù tạt, gia vị và gia vị.
7. Tất cả các nguyên liệu được trộn trong một cái tô sâu, trộn với nước sốt trộn salad và nêm nếm với gia vị.

Công thức khác thường: phô mai và dâu tây

Hương vị nguyên bản và độc đáo của món salad với phô mai và dâu tây đã hấp thụ vị mặn của phô mai và đồng thời là vị ngọt và ngon của dâu tây tươi.

Anh ấy cần:

• 100g phô mai muối;
• 100g dâu tươi;
• xà lách;
• rượu vang hoặc giấm balsamic - 3 muỗng canh;
• mật ong lỏng - thêm vào hương vị.

Các bước nấu:

1. Dâu tây rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc
2. Phô mai được vo thành từng miếng vuông.
3. Lá xà lách cắt nhỏ.
4. Mật ong và giấm được trộn cho đến khi mịn.
5. Rải phô mai, dâu tây và rau diếp ra đĩa, rưới nước sốt lên và rắc.

Biến thể tuyệt vời của món salad mùa hè sẽ mang đến cho bàn ăn sự tươi mới và khác thường.

Salad ấm áp với mì ống và pho mát

Recipe (có ảnh) salad với pho mát feta và mì ống chắc chắn bạn sẽ thích. Món ăn này có hàm lượng calo rất cao, vì vậy chỉ nên tiêu thụ với khẩu phần nhỏ. Bạn có thể dùng bất kỳ loại mì nào: xoăn, bún, sừng,… Bạn cần:

• 150 gram mì ống;
• 2-3 tép tỏi (tùy theo độ cay mong muốn);
• 200 gam pho mát;
• cà chua vừa;
• mayonnaise để nếm;
• tiêu xay;
• muối;
• mùi tây.

Quy trình nấu:

1. Mì đã chín nhưng hơi chín. Như các đầu bếp chuyên nghiệp nói,đưa đến trạng thái al dente. Xả hết chất lỏng ra khỏi chúng.
2. Tỏi được bào hoặc cho qua máy ép
3. Phô mai được cắt thành khối.
4. Cà chua cũng bị cắt.
5. Tất cả các thành phần đều được trộn, nêm sốt mayonnaise, thêm gia vị và muối.
6. Ngò tây thái nhỏ và thêm vào món salad.

Salad mực và phô mai

Đầu tiên, hãy tích trữ những nguyên liệu sau:

• 300 g cải thảo;
• 4 xác mực;
• 200 g pho mát;
• một muỗng canh dầu ô liu.

Quy trình nấu:

1. Xác mực luộc 5 phút. Chúng được lấy ra khỏi nước sôi và ngay lập tức được ngâm với nước lạnh (bạn có thể chạy). Điều này sẽ giúp da bong ra dễ dàng hơn.
2. Phô mai được cắt thành khối.
3. Bắp cải xắt thành dải.
4. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều, nêm dầu ô liu, thêm muối.

Nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi bào hoặc hành chua / hành tươi.

Kết

Phô mai là một sản phẩm động vật lành mạnh, tốt cho cả khi ăn riêng và làm món salad. Giá thành của nó cao hơn một chút so với các loại phô mai cứng khác, nhưng hương vị và chất lượng phù hợp với mức giá đó.

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích món salad của chúng tôi. Chúc bạn ngon miệng!