Heo hầm: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thịt heo hầm là một món ăn thịnh soạn và ngon. Nó có thể được nấu khi bạn không muốn ở lâu trong bếp, nhưng lại có mong muốn được cho gia đình ăn những món ngon. Bài viết này xin giới thiệu với các bạn 2 công thức chế biến món thịt hầm bằng lò nướng được chế biến rất nhanh chóng và đơn giản. Bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào được đề xuất mà không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào.

Khoai tây hầm thịt heo trong lò

Thịt lợn là loại thịt phổ biến nhất ở Nga. Tôi đã yêu giống này không chỉ vì hương vị của nó, mà còn vì sự ngon ngọt của nó. Bạn có thể nấu bất cứ thứ gì với thịt lợn, nó là một loại thịt đa năng. Nếu bạn không biết nhanh chóng làm món gì cho bữa tối, thì bạn nên xem xét công thức này. Dễ dàng chuẩn bị và chỉ mất chưa đến một giờ.

Thành phần:

• nửa kg thịt lợn;
• kg khoai tây;
• bóng đèn;
• cà rốt - tùy chọn;
• hai muỗng canh bột mì;
• 200 gam pho mát cứng bất kỳ;
• muối và gia vị.

Nếu bạn không có phô mai ở nhà, hoặc không thích, thì hãy lấy 3 quả trứng gà. Nếu bạn vẫn sử dụng pho mát, thì bạn cần phải cực kỳ cẩn thận với muối để không lạm dụng nó.

Nấu khoai tây hầm thịt

1. Thịt heo phải chặt miếng, rửa sạch. Sau đó, tiến hành như bạn muốn: thịt có thể được quấn qua máy xay thịt hoặc cắt thành các miếng nhỏ (khoảng 2 x 2 cm).
2. Nếu quyết định gió cho thịt, thì hãy lật hành tây cùng với nó. Nếu bạn quyết định cắt nhỏ, thì hãy băm hành tây càng nhuyễn càng tốt.
3. Đổ dầu hướng dương vào chảo, xào thịt với hành tây cho đến khi chín một nửa. Không cần muối hoặc tiêu.
4. Gọt khoai tây, nạo, ép lấy nước.
5. Cà rốt cần được gọt vỏ, bào trên máy xay mịn.
6. Bào phomai (nếu dùng).
7. Nối các củ khoai tây. thịt, cà rốt, pho mát hoặc trứng, bột mì. Muối và mùa. Trộn đều các nguyên liệu. Trải một lớp đều, ngay ngắn trên khay nướng đã phết bơ (hoặc lót giấy).
8. Nướng ở 180 độ trong khoảng 30 phút tùy theo kích thước chảo.

Khoai tây khi hầm xong không được giòn!

Bạn cũng có thể sử dụng một tùy chọn nấu ăn khác.

1. Bọc hoặc cắt thịt, xào với hành tây.
2. Luộc chín khoai tây và cà rốt, tán nhuyễn. Trộn với thịt chiên, pho mát bào hoặc trứng. Có thể bỏ qua bột.
3. Thêmgia vị, nướng ở 180 độ trong khoảng 15-20 phút.

Theo bất kỳ công thức nấu ăn nào được đề xuất, thịt lợn hầm mềm, mềm, rất ngon và hài lòng. Trẻ em thích lựa chọn nấu ăn thứ hai hơn.

Pasta và thịt hầm

Pasta, giống như thịt lợn, là một sản phẩm đa năng. Với họ, bạn có thể nấu hàng nghìn món ăn khác nhau, chắc chắn sẽ có một ước muốn! Nếu bạn đã chán nấu mì theo những công thức thông thường, thì hãy thử nấu món thịt hầm thơm phức, ngon ngọt tuyệt vời từ chúng. Món ăn này sẽ khiến cả nhà quây quần bên một bàn ăn. ngay cả những đứa trẻ cần bị ép ăn cũng sẽ tham gia mà không cần thuyết phục thêm. Đó là điều mà chỉ một món ăn mới có thể làm được, chưa kể hương vị.

Thành phần:

• 80 gram mì ống bất kỳ;
• 700 gram thịt lợn;
• bóng đèn;
• 4 cà chua tươi hoặc 500 ml nước trái cây;
• 3 muỗng canh tương cà chua đặc (Tương cà "Tomato" là phù hợp, nhưng sẽ cần nhiều hơn - 5-6 muỗng);
• 3 muỗng xốt mayonnaise có hàm lượng chất béo bất kỳ;
• 300 gram pho mát cứng;
• nửa lít nước, có thể nhiều hơn một chút;
• muối và gia vị.

Một số người cũng thích thêm nấm hoặc rau: cà rốt, bắp cải, v.v. Đây đã là một vấn đề của hương vị. Vẫn đáng để làm món pasta hầm thịt lợn, nhưng không thêm rau.

Quy trình nấu

Không có ở đâyhoàn toàn không có gì phức tạp, mọi thứ được thực hiện rất nhanh chóng và dễ dàng.

1. Thịt phải được rửa sạch. Cắt nó thành nhiều miếng để dễ dàng cuộn qua.
2. Bóc vỏ hành tây, cuộn qua máy xay thịt cùng với thịt.
3. Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo sâu lòng, phi thơm thịt băm với hành tây lên trên. Khi ít nước trái cây, muối, thêm gia vị, tương cà chua và sốt mayonnaise. Đổ nước vào (có thể cần hơn nửa lít, nước dùng phải cao hơn mức thịt băm 2 cm). Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
4. Pasta chia thành ba phần. Đặt một cái xuống đáy chảo. Lên trên với một nửa thịt băm và một nửa nước dùng. Trên cùng với một lớp mì ống khác và trên cùng là cà chua cắt nhỏ và một nửa pho mát bào. Lớp thứ ba là mì ống, trên cùng là thịt băm với nước dùng và pho mát.
5. Nướng ở 180 độ trong khoảng 40 phút. Thịt hầm trong lò sẽ sẵn sàng khi không còn chất lỏng. Mì ống sẽ phồng lên.