2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Kvass từ cây đại hoàng là một thức uống khá đặc biệt với vị chua cực kỳ rõ rệt. Về vấn đề này, lần đầu tiên nên làm với số lượng ít. Vì vậy, bạn có thể xác định xem nó có phù hợp với khẩu vị của bạn hay không hoặc bạn vẫn nên giới hạn bản thân với phiên bản cổ điển của thức uống này. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, món ăn không thể thiếu trong những ngày hè nóng nực. Rốt cuộc, nó làm dịu cơn khát rất nhanh và tốt, đồng thời chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất.
Công thức từng bước cho kvass đại hoàng
Thành phần bắt buộc:
- đại hoàng tươi - 1,2 kg;
- đường cát - 2 mặt kính;
- men khô dạng hạt - ½ phần thìa nhỏ;
- đinh hương, quế - tùy chọn;
- nho khô - 5-6 chiếc. (để nếm).
Chuẩn bị đại hoàng
Kvass từ cây đại hoàng chỉ sử dụng phần thân của cây này. Tuy nhiên, nếu vẫn còn lá thì bạn không nên vứt bỏ vì bánh nướng, súp và salad đều rất ngon.
TớiĐể chế biến thức uống giải nhiệt, bạn cần lấy thân cây đại hoàng tươi, rửa sạch ngâm nước nóng, cạo bỏ lớp màng cứng bên ngoài rồi thái nhỏ.
Xử lý nhiệt cây
Để làm kvass tại nhà, cho đại hoàng đã cắt nhỏ vào nồi và đổ 2,5 lít nước uống vào. Sau đó, các món ăn với cây phải được đốt cháy, đun sôi và đun sôi trong 17-22 phút. Tiếp theo, chất lỏng có thân cây đại hoàng mềm phải được đậy lại và để trong 2 giờ.
Công đoạn cuối cùng trong nấu ăn
Sau 120 phút, nước đại hoàng đã nguội nên lọc qua gạc dày hoặc rây, sau đó pha loãng với 2,5 lít nước đun sôi để nguội và đổ vào bình 3 lít. Sau đó, nên thêm một ly đường cát và ¼ một thìa nhỏ men dạng hạt khô vào mỗi đồ thủy tinh. Tiếp theo, phải pha nước sắc ngọt của đại hoàng, đậy nắp kín và để ở nơi ấm áp từ hai đến ba ngày (tùy khẩu vị).
Tính năng nấu ăn
Rhubarb kvass sẽ ngon và thơm hơn nhiều nếu bạn thêm đinh hương, quế và nho khô vào. Những thành phần này được khuyến khích sử dụng như mong muốn và chỉ với số lượng mà bạn có thể chấp nhận được.
Bầu sẵn sàng kvass
Sau hai hoặc ba ngày, mùa hè sảng khoáimột thức uống làm từ thân cây đại hoàng sẽ hoàn toàn sẵn sàng để uống. Tuy nhiên, trước khi rót vào chai, nên nếm thử kvass và nếu cần, có thể cho thêm đường cát vào. Tiếp theo, đồ uống có độ chua tự nhiên phải được lọc qua rây lọc, sau đó được đổ vào lon hoặc chai nhựa.
Để kvass tự làm giải khát tốt trong thời tiết nắng nóng, bạn nên cho vào tủ lạnh từ 5-6 tiếng hoặc cho vào ngăn đá 60 phút. Trong thời gian này, thức uống làm từ thân cây đại hoàng sẽ nguội, có thể uống suốt cả ngày hè.
Đề xuất:
Công thức làm thạch đại hoàng: lợi và hại
Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, đều có đồ uống trong chế độ ăn kiêng. Có người thích nước trái cây mua trong túi, có người chỉ uống nước có ga, và có những người, đặc biệt là những người có con nhỏ ở nhà, nấu các loại nước và thạch tự làm. Có nhiều công thức pha chế đồ uống có thể uống lạnh hoặc nóng. Có loại một thành phần và cũng có loại nhiều thành phần, trong đó một số loại trái cây hoặc quả mọng thường được đặt
Cách làm bột chua cho kvass? Các công thức nấu ăn kvass tự làm tốt nhất
Kvass lạnh đã là thức uống mùa hè phổ biến nhất ở Nga trong nhiều thập kỷ. Trước đây, khi có ăn chay, kvass được phục vụ với hành tươi và một ổ bánh mì lúa mạch đen, thức uống này được coi là nguồn cung cấp vitamin chính. Nếu bạn tin tưởng vào các sự kiện lịch sử, hóa ra là trong thời kỳ chiến tranh ở Nga, kvass đã được sử dụng rộng rãi trong các bệnh viện. Thức uống này không chỉ làm dịu cơn khát của người bệnh và người bị thương, mà còn được coi là thức uống chữa bệnh
Đại hoàng hữu ích là gì, và cách sử dụng nó
Ngày nay, chủng loại trong các cửa hàng và trên thị trường rất đa dạng. Các siêu thị cung cấp cho chúng tôi rất nhiều loại trái cây và rau quả lạ. Nhiều loại trong số chúng rất hữu ích cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Nhưng bạn không cần phải đi đâu xa, một sản phẩm rất hữu ích sẽ giúp cải thiện sức khỏe của bạn được trồng trong bất kỳ khu vườn nào - đây là cây đại hoàng
Đại hoàng tổng hợp: lợi và hại
Đại hoàng. Tính độc đáo của cây là gì. Tại sao đại hoàng lại hữu ích và những gì bạn cần phải cẩn thận. Rhubarb compote tốt hơn một bộ sơ cứu. Cách làm compote đại hoàng
Mứt đại hoàng là hương vị tuyệt vời của tuổi thơ
Đại hoàng không phải là một sản phẩm dễ làm. Thông thường, cuống lá của nó được sử dụng để làm bột và nhân bánh nướng. Nhưng loại cây hữu ích nhất này có thể được sử dụng rộng rãi hơn nhiều. Thạch và mứt đại hoàng vẫn được yêu thích nhất. Với hình thức này, bạn có thể chuẩn bị để sử dụng sau này, sau đó tự thưởng thức và chiêu đãi bạn bè cả mùa đông
