Salad cocktail biển tôm và mực. Cách làm Salad hải sản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có nhớ món salad "Olivier" và "Herring under a coat" không? “Câu hỏi kỳ lạ! Vâng, chúng tôi đã chuẩn bị chúng gần đây!” - bạn nói. Tất nhiên, những thời điểm mà những món salad truyền thống và ngon miệng này sẽ xuất hiện trên bàn của chúng tôi cho tất cả các ngày lễ sẽ không bao giờ trôi qua. Nhưng bạn vẫn có thể đa dạng hóa bàn tiệc bằng những món ăn nhẹ và lành mạnh hơn. Một trong số đó là món salad “Sea Cocktail”, được chế biến theo nhiều cách hiểu khác nhau và với rất nhiều sản phẩm giá cả phải chăng. Món ăn này không chỉ hữu ích cho cơ thể của chúng ta do hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng và vitamin trong đó, mà còn rất ngon miệng, hài lòng và đẹp mắt. Vì vậy, hãy tích trữ bút và viết ra các công thức chế biến món salad hải sản.

Salad cocktail biển tôm và mực

Đây là một món ăn rất thịnh soạn và ngon không chỉ thích hợp cho những buổi dạ tiệc mà còn cho những buổi tụ tập bạn bè bình thường. Vì vậy, đối với anh ấynấu ăn chúng ta cần:

• mực - 150 g;
• tôm - 150 g;
• trai - 150 g;
• rapany - 150 g;
• bạch tuộc - 150g;
• thanh cua - 150 g;
• dưa chuột tươi - 2 miếng;
• ô liu rỗ - nửa hũ;
• ớt chuông (đỏ, vàng, xanh lá) - 3 miếng.;
• dầu oliu;
• thì là;
• nước chanh - 1 muỗng canh. l.;
• muối.

Một chút về đĩa biển

Nếu không muốn mua riêng từng nguyên liệu, bạn có thể mua "Sea Cocktail" các loại, điểm đặc biệt là tất cả các sản phẩm đều đã được gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Theo quy luật, một loại cocktail như vậy bao gồm ngao, tôm, trai, mực, cá rapana, bạch tuộc và nhiều sinh vật biển khác. Do đó, để tiết kiệm thời gian của bạn, đây là những gì bạn cần. Nếu bạn vẫn quyết định mua các sản phẩm chưa bóc vỏ, thì bạn nên làm việc một chút ở đây.

Quy trình nấu

Salad cocktail biển tôm và mực được chế biến như sau. Để bắt đầu, hãy nấu tất cả các loại hải sản được liệt kê trong nước sôi và hơi mặn. Cần nhớ rằng tất cả các loại hải sản phải được xử lý nhiệt tối thiểu, không quá 2-3 phút, nếu không chúng sẽ trở nên dai và mất tất cả các đặc tính hữu ích của chúng. Vì vậy, chúng ta chắt nước từ mực luộc, trai, tôm, ghẹ, bạch tuộc và để nguội. Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị các thành phần khác cho món salad tuyệt vời của chúng tôi. Để làm điều này, hãy cắt thanh cua thành những lát mỏng, ô liu -nhẫn, dưa chuột và ớt đã gọt vỏ - dạng sọc nhỏ. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, muối, nêm dầu ô liu và nước cốt chanh, rắc thêm thì là thái nhỏ. Vậy là xong, món salad "Sea cocktail" tôm và mực của chúng ta đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Gỏi mực "Mực ngon"

Món mực tiếp theo ngon vô cùng, vừa lành vừa đẹp. Để chuẩn bị cho nó, chúng tôi cần:

• mực - 400 g;
• thanh cua - 300 g;
• ngô đóng hộp - 1 hũ;
• dưa chuột tươi - 3 miếng;
• ớt chuông đỏ, vàng, xanh;
• ô liu rỗ;
• salad - 1 bó;
• thì là, ngò tây, hành lá;
• dầu oliu;
• nước chanh - 2 muỗng canh. l.;
• tỏi - 1 tép;
• muối.

Quy trình nấu

Công thức chế biến món gỏi mực "Mực ngon" khá đơn giản, đầu tiên đổ một ít nước vào chảo, thêm chút muối, đợi sôi thì cho hải sản đã bóc vỏ vào nấu trong 3 phút, không được nữa.. Vớt ra và lau khô. Cắt thanh cua thành từng lát, dưa chuột và ớt thành dải, ô liu thành khoanh. Chúng tôi xé rau xanh, cho tỏi qua máy nghiền tỏi. Trộn đều mực, thanh cua, dưa chuột, tiêu, ô liu. Chúng tôi đã sẵn sàng để giao hàng. Để làm điều này, trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi và nêm gia vị cho món ăn của chúng ta. Rắc rau thơm lên trên. Như các bạn đã thấy, công thức món gỏi mực "Mực ngon"khá đơn giản. Chúc bạn ngon miệng!

Cách làm salad "Cocktail biển" sốt mayonnaise

Một biến thể tuyệt vời khác của món hải sản sẽ làm hài lòng cả những thực khách kén ăn nhất. Để chuẩn bị cho nó, chúng tôi cần:

• mực - 150 g;
• trai - 150 g;
• rapany - 150 g;
• tôm - 150 g;
• thanh cua - 150 g;
• trứng - 4 chiếc;
• mayonnaise;
• rong biển đóng hộp - 150g;
• rau xanh.

Quy trình nấu

Đổ một ít nước vào nồi và thêm muối, đợi sôi rồi cho hải sản của chúng ta vào. Nấu trong 2-3 phút. Vớt ra, rửa sạch, cắt khúc và lau khô. Luộc trứng và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng ta làm tương tự với thanh cua. Chúng tôi trộn hải sản của chúng tôi với thanh cua, trứng, cải xoăn biển, nêm sốt mayonnaise, rắc nhiều rau thơm lên trên. Đây là một "Cocktail biển" khác dành cho bạn. Salad với sốt mayonnaise và hải sản đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Salad cocktail biển với cà chua bi

Nguyên liệu chính trong món ăn này là đĩa biển. Vì vậy, để chuẩn bị cho nó, chúng tôi cần:

• đĩa biển (mực, rapana, vẹm, tôm, bạch tuộc);
• salad xanh;
• pho mát cứng - 200 g;
• cà chua bi - 5 miếng;
• ô liu rỗ - 1 lon;
• tỏi - 2 tép;
• mayonnaise;
• tương;
• rau xanh.

Quy trình nấu

Mở gói hải sản và, không cần rã đông, hãy ném chúng vào chảo chiên ngập dầu ô liu. Chiên trong 4-5 phút. Vớt ra, lau khô. Chúng tôi cắt cà chua thành 2 phần, chà pho mát trên một máy vắt vừa, cắt ô liu thành vòng, xé salad. Chúng tôi cho tỏi qua máy đập dập tỏi, thêm một chút nước tương và sốt mayonnaise vào, trộn đều. Bây giờ chúng ta làm ra món ăn hấp dẫn của chúng ta. Đầu tiên, cho xà lách đã xé nhỏ vào đĩa, sau đó cho hải sản khô vào, rưới nước sốt lên, rải cà chua bi và ô liu, rưới nước sốt lên lần nữa, rắc phô mai và rau thơm lên trên. Vậy là xong, món salad "Sea cocktail" với tôm và mực của chúng ta đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Gỏi mực và rau củ nướng nóng hổi

Món salad mực ngon tuyệt này, bạn sẽ tìm thấy bức ảnh dưới đây, không chỉ thích hợp cho một bữa tiệc ồn ào mà còn cho bữa tối lãng mạn cho cả hai. Để chuẩn bị nó, chúng ta cần:

• mực 200g;
• bí xanh - 150 g;
• cà chua - 150 g;
• hành tây - 1 cái;
• Hạt tiêu Bungari - 2 miếng;
• trứng làm bột - 1 cái;
• xà lách xanh và đỏ;
• dầu oliu;
• rau xanh.

Quy trình nấu

Làm sạch mực, cắt khoanh tròn và chiên khoảng 4-5 phút trong bột trứng. Vớt ra, lau khô. Rửa sạch các loại rau và cắt thành từng khoanh. Muối, đổ dầu, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướngtrong 20 phút. Xếp xà lách đỏ và xanh đã rửa sạch và khô vào đĩa, sau đó cho mực đã chiên bột lên trên, cho rau đã nguội lên trên. Rưới dầu và rắc rau thơm. Vậy là xong, món gỏi mực của chúng ta đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Như bạn có thể thấy, "Sea Cocktail" có rất nhiều lựa chọn khác nhau. Và quan trọng nhất, nó được chế biến từ những sản phẩm khá bình dân và với chi phí thời gian tối thiểu, vì vậy những vị khách đến bất ngờ sẽ không thể rời mắt mà không giải khát. Hãy tận hưởng thời gian của bạn với bạn bè!