2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Bánh nhà làm luôn ngon và hợp khẩu vị. Bánh nướng hồng hào, bánh ngọt và bánh ngọt, bánh kếp và tất nhiên, bánh kếp thơm tinh tế tạo ra một bầu không khí thoải mái, yên bình và bình dị cho gia đình. Bánh kếp được coi là món ăn truyền thống, nguyên thủy của Nga. Có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ. Đây là những chiếc bánh kếp với bột yến mạch, trên kefir, với phô mai tươi, với nhân thịt và nhiều lựa chọn khác. Mỗi bà nội trợ đều có công thức nấu ăn nguyên bản của riêng mình, được truyền từ đời này sang đời khác. Hãy nói về cách nấu bánh kếp với bột yến mạch. Dưới đây là một số công thức nấu ăn bất thường để bạn chú ý.
Bánh mỏng
Bánh pancake yến mạch nguyên bản và thơm ngon lại rất dễ chế biến. Để làm được điều này, bạn cần 500 gram bột mì chất lượng tốt, một lít sữa, 200 gram ngũ cốc, 300 ml nước, 100 ml kem, 4 quả trứng gà, một túi men khô, một thìa nhỏ muối, hai thìa lớn đường cát và 50 gam bơ.
500 ml sữa nóng dùng để hấp bột yến mạch. Hãy để chúng nguội hoàn toàn. Trong một bát riêng, đánh trứng với đường và muối. Sau đó, đổ kem, bột yến mạch vào sữa và bơ đun chảy. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Bây giờ trộn khối lượng này với bột mì và men. Chúng tôi mang hỗn hợp đến trạng thái đồng nhất và để trong 20-25 phút ở nơi ấm áp. Để làm bánh kếp với bột yến mạch ngon, men phải bắt đầu hoạt động và bột phải nổi lên một chút. Sau đó, chúng tôi làm nóng chảo và chiên món ăn ngon của chúng tôi. Chảo nên được bôi mỡ bằng dầu thực vật trước khi nướng từng chiếc bánh kếp.
Bánh không có men
Lấy 500 ml sữa, 100 gam bột yến mạch cỡ vừa, nửa thìa nhỏ muối, một thìa lớn đường, hai quả trứng, nửa thìa nhỏ soda, nửa ly bột mì, 50 gam bơ và ba muỗng canh dầu thực vật. Chúng tôi đun sữa cho sôi và đổ bột, đường và muối vào đó. Trộn và làm nguội. Nếu bạn muốn hỗn hợp đồng nhất thì dùng máy xay sinh tố.
Sau đó cho trứng vào đánh đều. Cuối cùng, thêm bột mì với soda, bột phải được dập tắt bằng giấm. Trộn tất cả mọi thứ và thêm dầu thực vật. Bây giờ không cần bôi trơn thêm chảo. Chúng tôi chỉ sử dụng dầu thực vật trong lần đầu tiên. Nướng bánh kếp với bột yến mạch và dùng với kem chua, mứt hoặc sữa đặc.
Bánh kếp Kefir
Công thức này khôngbột mì được sử dụng. Để nấu ăn, chúng tôi lấy một ly bột báng, 500 ml kefir, một ly bột yến mạch, hai thìa đường (lớn), ba quả trứng, nửa thìa nhỏ muối, soda và dầu thực vật. Phương pháp nấu ăn này không yêu cầu các sản phẩm đặc biệt. Tất cả các nguyên liệu luôn có trong tủ lạnh.
Đầu tiên, xay vụn bằng máy xay sinh tố. Sau đó, trộn chúng với bột báng và đổ kefir. Để riêng hỗn hợp này trong 1-2 giờ. Sau đó cho trứng đã đánh tan, đường, muối và soda vào. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Chúng tôi nướng bánh kếp với ngũ cốc trên chảo dầu đã được làm nóng trước. Chúng trở nên mềm và ngon. Món tráng miệng này thích hợp nhất với kem chua, mứt, mứt cam hoặc mứt cam.
Bánh cam
Món ngon này có hương vị cam nhẹ nhàng và kết cấu tinh tế. Để nấu ăn, bạn sẽ cần một ly bột mì, ba thìa lớn đường, nửa ly ngũ cốc nhỏ, một phần tư thìa muối, một quả trứng, nửa ly sữa, ba phần tư nước cam và hai thìa canh dầu thực vật. Đầu tiên, trộn đều bột mì, bột yến mạch, muối và đường. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Đập trứng riêng. Thêm nước cam, dầu thực vật và sữa vào nó và trộn. Bây giờ kết hợp khối khô và chất lỏng và nhào bột. Chúng tôi làm nóng chảo và bôi mỡ nó bằng dầu lần đầu tiên. Chiên bánh kếp cho đến khi chín từng mặt.
Bánh pía
Để làm bánh kếp với chuối và bột yến mạch,bạn cần lấy nửa quả chuối, 20 gam bột yến mạch, nửa thìa bột nở, một phần tư thìa soda, 25 gam bột mì (có thể thay thế bằng bột protein), một nhúm muối thô, cùng một lượng vani, một thìa lớn đường nâu, một quả trứng, 50 ml sữa và một thìa nhỏ bơ rau củ. Trộn tất cả các thành phần khô trong một cái bát. Kết hợp riêng biệt sữa, trứng và bơ. Sau đó, hai khối lượng này được trộn lẫn. Nếu bột quá đặc, bạn có thể thêm sữa. Sau đó, chúng tôi làm nóng chảo và chiên bánh theo từng mặt cho đến khi vàng nâu. Bạn có thể phục vụ chúng với kem chua. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn với các loại hạt, sô cô la bào, chuối hoặc ca cao.
Công thức làm bánh kếp với bột yến mạch hoặc ngũ cốc rất dễ làm. Có nhiều lựa chọn nấu ăn. Từ tổng số, bạn có thể chọn một số sẽ thu hút tất cả các thành viên trong gia đình. Những chiếc bánh thơm, ngon với kết cấu tinh tế được trẻ em đặc biệt yêu thích. Bữa sáng này sẽ ngon và bổ dưỡng nhất đồng thời
Đề xuất:
Bột yến mạch là một thành phần kỳ diệu từ hạt yến mạch đối với sức khỏe và sắc đẹp
“Ngày xửa ngày xưa có một vầng trán búng ra sữa….”. Mọi người đều biết câu chuyện này. Và nhiều người biết chân của cô ấy mọc từ đâu. Bột yến mạch là loại bột từ yến mạch, mà các loại ngũ cốc này không được nghiền, như hạt kê, mà được nghiền nát, do đó có tên như vậy. Trong khi đó, bột yến mạch và bột yến mạch lại không giống nhau
Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào? Sự khác biệt giữa bột yến mạch "Hercules" và "Uvelka" là gì?
Bột yến mạch - ai đã không ăn món này khi còn nhỏ? Mặc dù một bữa ăn như vậy được đưa ra với sự miễn cưỡng rất nhiều, nhưng bây giờ nhiều người có thái độ khác với bột yến mạch. Bột yến mạch khác với bột yến mạch như thế nào?
Cách nấu cháo yến mạch? Bột yến mạch: lợi và hại, công thức nấu ăn
Trong bài viết, chúng ta sẽ nói về cách nấu bột yến mạch tại nhà, về lợi ích và nguy hiểm của sản phẩm, đồng thời cũng xem xét các công thức cơ bản
Bột yến mạch lười đóng lọ. Công thức cho bột yến mạch lười biếng trong lọ
Khi mùa xuân bắt đầu, nhiều người nghĩ về thể thao, ăn kiêng và ăn uống lành mạnh. Nhịp sống đô thị khiến nhiều người không thể tuân thủ chế độ. Nhưng hầu hết những người bận rộn đều có thể chi trả cho một bữa sáng đầy đủ và lành mạnh. Một ví dụ về một món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản đáng ngạc nhiên như vậy là bột yến mạch lười biếng trong lọ. Nó có thể được chuẩn bị ngọt và mặn, với trái cây khô và quả mọng, nói chung - cho mọi khẩu vị
Cookie cho trẻ em, công thức nấu ăn. Bánh quy tự làm bằng bột yến mạch. Công thức làm bánh quy cho trẻ em
Đứa trẻ nào sẽ từ chối những chiếc bánh ngọt và thơm, nhưng những lựa chọn mua ở cửa hàng thường chứa thuốc nhuộm và chất bảo quản có hại. Không phải nhà sản xuất nào cũng thực sự làm ra những sản phẩm an toàn, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của nhà nước, vì vậy chúng tôi sẽ tự tay chuẩn bị bánh cho trẻ. Công thức nấu ăn sẽ được trình bày trong bài viết này
