Tim gà với khoai tây: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nhiều bà nội trợ trẻ, những người mua thức ăn cho gia đình, hoàn toàn vô ích khi bỏ qua các kệ chứa nội tạng chim. Trên thực tế, những phụ phẩm này phù hợp với hầu hết mọi loại rau và rất lý tưởng để chuẩn bị bữa tối thịnh soạn và lành mạnh. Ấn phẩm hôm nay giới thiệu một tuyển tập thú vị các công thức nấu ăn đơn giản cho tim gà với khoai tây.

Tùy chọn cơ bản

Chúng tôi mời các bạn lưu ý một trong những món ăn đơn giản nhất có thể chế biến từ mề chim. Nó chứa tối thiểu các thành phần và bản thân quá trình này không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Để chuẩn bị bữa tối này, bạn sẽ cần:

• Một trái tim gà.
• 4 củ khoai tây vừa.
• Hành tây lớn.
• Muối, nước và gia vị thơm.

Công thức làm Tim gà với khoai tây này cho phép cả nội tạng tươi và đông lạnh. Trong trường hợp thứ hai, bộ phận nội tạng sẽ phảiđầu tiên đứng trên kệ tủ lạnh để nó có thời gian rã đông. Sau đó, họ rửa sạch, cho vào chảo thành dày, đổ nửa cốc nước rồi cho lên bếp. Sau khoảng mười lăm phút, khoai tây thái nhỏ, muối và gia vị được cho vào cùng một bát. Tất cả những thứ này được hầm trên ngọn lửa nhỏ nhất cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín hoàn toàn. Một thời gian ngắn trước khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, hành tây cắt nhỏ được đặt trong một chảo rán chung.

Biến thể cà chua

Công thức chế biến lòng gà hầm khoai tây rau củ sau đây chắc chắn sẽ khiến những tín đồ mê món ngon thích thú. Món ăn được chế biến theo nó có một mùi thơm dễ chịu và ngon ngọt lạ thường. Để thực hiện bữa tối này, bạn sẽ cần:

• 750 gam lòng gà.
• Hành tây lớn.
• 800 gram khoai tây.
• Cà rốt vừa.
• 300 gram cà chua.
• Teaspoon đường.
• Vài nhánh tỏi.
• 1, 5 muỗng cà phê gia vị thịt.
• Rau và bơ.

Công thức làm lòng gà với khoai tây này cực kỳ đơn giản. Do đó, bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng có thể dễ dàng đối phó với sự sinh sản của nó. Giảo cổ lam rửa sạch đổ nước lạnh và để ít nhất nửa giờ. Sau đó, chúng được rửa sạch dưới vòi nước, làm khô và chiên trong chảo dầu. Ngay sau khi chúng sáng, thêm một chút nước vào chúng và đun nhỏ lửa dưới nắp trong mười lăm phút. Sau đó, chúng được gửi đi nấu chín trướcnước sốt bao gồm hành tây chiên, cà rốt, cà chua nạo và đường. Khoai tây thái lát, muối và gia vị cũng được rải ở đó. Tất cả điều này được đun trên lửa nhỏ trong bốn mươi phút. Ngay trước khi kết thúc quy trình, tỏi nghiền và một thìa bơ được thêm vào món ăn chung.

Biến thể kem chua

Công thức làm lòng gà với khoai tây này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích món ăn đơn giản và hài lòng. Món ăn được chế biến theo nó không chỉ ngon một cách đáng ngạc nhiên mà còn khá bổ dưỡng. Để làm bữa trưa này, bạn sẽ cần:

• Kilo lòng gà.
• 10 củ khoai tây.
• ¼ bé bí.
• Hành tây lớn.
• 3 tép tỏi.
• Cà rốt.
• 100 gram kem chua.
• Muối và dầu thực vật.

Công thức làm tim gà với khoai tây trong kem chua này bao gồm chiên trước nội tạng. Đầu tiên chúng được rửa sạch, lau khô và chỉ sau đó được đưa vào chảo dầu. Sau hai mươi phút, cà rốt nạo, hành tây băm nhỏ và tỏi băm nhỏ được thêm vào chúng. Sau một phần tư giờ, kem chua, khoai tây và bí ngòi được bày ra bát chung. Tất cả những thứ này được ướp muối, đổ với một lượng nước nhỏ và hầm dưới nắp cho đến khi tất cả các nguyên liệu sẵn sàng.

Biến tấu với nấm và pho mát

Đây là một trong những công thức nấu ăn thú vị nhất cho món tim gà với khoai tây (bạn có thể tìm thấy ảnh của các món ăn như vậy trong ấn phẩm ngày hôm nay). Nó liên quan đến việc sử dụngNồi sứ chia phần, trong đó bạn không chỉ có thể nấu ăn mà còn có thể phục vụ nướng. Để làm món này, bạn sẽ cần:

• 700 gram lòng gà.
• Cặp hành.
• 2 củ cà rốt.
• 5 khoai tây.
• 200 ml kem 10%.
• 100 gram pho mát cứng.
• Tinh bột mì.
• 60 gram nấm khô.
• Muối, gia vị thơm và dầu thực vật.

Mô tả Quy trình

Hành tây bóc vỏ cắt thành khối nhỏ rồi phi với mỡ thực vật đun nóng. Ngay sau khi nó có được màu vàng, cà rốt nạo được thêm vào nó và tiếp tục đi qua. Mề chim rửa sạch chiên trong chảo riêng và cho vào nồi phục vụ.

Đặt hành tây đã rang chín với cà rốt lên trên và phủ một lớp khoai tây lên trên. Sau đó, nấm đã hấp sơ qua được cho vào bầu. Tất cả những thứ này được đổ với một hỗn hợp tinh bột, kem, muối và gia vị, sau đó rắc pho mát bào, đậy bằng nắp và đưa vào lò nướng. Nấu lòng gà với khoai tây và nấm khô ở nhiệt độ hai trăm độ trong ba mươi phút. Một thời gian ngắn trước khi kết thúc quy trình, các nắp được lấy ra khỏi chậu để các vật chứa bên trong có thời gian chuyển sang màu nâu.