2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Kiều mạch với bắp cải tự thân đã là hai sản phẩm cực kỳ hữu ích rồi. Nhưng nếu bạn kết hợp chúng trong một bản song ca, nó sẽ càng trở nên hữu ích hơn. Tuy nhiên, chỉ có tác dụng có lợi cho cơ thể không phải là tiêu chí duy nhất mà người sành ăn uống. Song ca phải được sắp xếp khéo léo để có thể thưởng thức hết hương vị và vẻ đẹp của món ăn. Điều quan trọng nữa là sản phẩm nào sẽ được bổ sung trong quá trình thử nghiệm ẩm thực. Ngay cả một người mới nấu ăn, chưa có kinh nghiệm, theo các công thức dưới đây, sẽ có thể nấu kiều mạch với bắp cải để những người tự làm sẽ yêu cầu bổ sung. Đặc biệt món kiều mạch sẽ lên bàn khi cả nhà yêu thích món cháo như vậy.
Kiều mạch xào bắp cải trong chảo
Để thực hiện công thức, bạn cần bộ sản phẩm này:
- kiều mạch - 1,5 ly;
- bắp cải trắng tươi - nửa ký;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành trắng, hành tây - 1-2 con;
- bột cà chua đặc - 2 muỗng canh;
- dầu thực vật tinh luyện - dùng để chiên thực phẩm;
- muối và tiêu theo sở thích cá nhân.
Quy trình sơ chế thành phần
Trước khi bạn bắt đầu biến công thức làm món kiều mạch với bắp cải thành hiện thực, bạn cần chuẩn bị tất cả các sản phẩm. Nó sẽ cung cấp cho chúng ta những gì? Quá trình nấu ăn tự nó sẽ không tốn nhiều thời gian và sẽ dễ chịu hơn.
Trước hết, chúng ta sẽ tìm một chiếc chảo đáp ứng được các yêu cầu như: dung tích, đáy dày, thành cao. Sự hiện diện của nắp đậy cũng là một điều cần thiết cho món ăn này.
Bắp cải cắt bỏ phần lá bọc bên ngoài, thái nhỏ. Có vẻ như có rất nhiều yếu tố này trong công thức, nhưng ấn tượng đầu tiên là lừa dối: bắp cải mất rất nhiều thể tích sau khi xử lý nhiệt.
Vỏ và rửa sạch củ trong nước lạnh. Chúng tôi cắt bỏ nơi mà từ đó rễ nảy mầm. Chúng tôi cắt nhỏ các loại rau này, tùy thích. Bạn có thể cắt thành hình khối vừa hoặc có thể cắt thành nửa nhẫn hoặc nhẫn.
Cà rốt để hầm bắp cải với kiều mạch phải được rửa sạch bằng bàn chải và gọt vỏ. Xay củ theo bất kỳ cách nào có thể. Nhiều người thích sử dụng máy vắt, nhưng một số người thích cắt cà rốt thành hình tròn hoặc que mỏng.
Kiều mạch phải rửa qua nước sạch.
Cách nấu món
Trong một món ăn được đun ở nhiệt độ vừa phải, đổ mỡ nạc, không có hương vị. Chúng tôi hâm nóng nó. Đổ hành tây với cà rốt và xào một bộ rau trong ba phútnắp.
Giới thiệu bắp cải tươi cắt nhỏ. Khuấy đều, thêm muối và sau đó đậy nắp lại, tiếp tục xử lý nhiệt trong khoảng thời gian tương tự.
Đã đến lúc thêm tương cà chua. Nhập toàn bộ định mức, trộn và giữ ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng một phút, thêm kiều mạch. Để làm điều này, chúng tôi tạo một cái phễu ngẫu hứng ở giữa chảo và đổ kiều mạch vào phần lõm này. Chúng tôi san bằng đồi ngũ cốc, thêm gia vị và đổ các thứ trong xoong bằng nước sôi. Nước được tính như sau: chất lỏng phải được đổ cao hơn mực của sản phẩm 4 cm.
Đun sôi trên lửa lớn. Ngay sau khi quá trình đun sôi bắt đầu, hãy giảm nhiệt độ của bếp xuống mức nhỏ nhất. Đậy nắp chảo và nấu trong mười lăm phút. Chúng tôi mở các món ăn, trộn các thứ bên trong và tiếp tục quá trình với nắp đậy trong ít nhất mười lăm phút nữa. Sau thời gian này, bắp cải hầm với kiều mạch đã sẵn sàng.
Với súp lơ
Số nguyên liệu này sẽ tạo thành bốn phần ăn.
Danh sách sản phẩm:
- kiều mạch khô - 150 gram;
- súp lơ - 200 gram;
- tỏi tây - một cọng;
- rau mồng tơi - 100 gam. Rửa sạch trước và rũ bỏ chất lỏng dư thừa;
- 1/2 quả chanh;
- dầu oliu - 1 muỗng canh. Nếu bạn không thích mùi vị, hãy chọn loại hướng dương không hương vị thông thường.
- muối - theo sở thích khẩu vị của bạn.
Kiều mạch với súp lơ: công thức từng bước
- Bắt đầu bằng cách đun sôi kiều mạch. Để làm điều này, chúng tôi rửa thành phần khô trong nhiều nước. Để tăng tốc độ nấu, bạn có thể ngâm ngũ cốc sạch trong nước lạnh trong một tiếng rưỡi. Đun sôi nước (350 ml) và thêm muối với ngũ cốc. Đun sôi ở nhiệt độ thấp nhất trong ít nhất mười lăm phút. Tắt bếp. Dùng khăn đậy kín nồi cháo và giữ ở trạng thái này trong vòng bảy phút. Sau khi mở nắp và khuấy cháo kiều mạch.
- Sau đó chia bắp cải thành các chùm hoa riêng biệt.
- Sau đó, cắt tỏi tây thành vòng hoặc nửa vòng.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo.
- Cho bông cải thảo vào bát. Cho tất cả tỏi tây vào, trộn đều và nấu ở nhiệt độ vừa phải.
- Khoảng bốn phút trước khi rau củ sẵn sàng, hãy thêm nước ép của nửa quả chanh.
- Băm nhỏ rau bina (khoảng hai hoặc ba miếng). Thêm nó vào rau với nước chanh. Bây giờ bạn cần thêm một số đĩa rau.
Phục vụ món ăn
Cho cháo kiều mạch ra đĩa và cho súp lơ với hành tây lên trên. Món ăn đơn giản nhưng ngon và tốt cho sức khỏe này bạn có thể mang đi làm thành công. Cho kiều mạch và hoa cải bắp với số lượng bạn cần vào hộp đựng.
Đề xuất:
Bắp cải: công thức có ảnh. Bắp cải từ bắp cải tươi
Có những món ăn dân dã thực sự trong ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Điều này bao gồm bắp cải. Công thức để chuẩn bị nó không phức tạp chút nào. Có lẽ, món ăn này đã được chế biến từ khi bắp cải bắt đầu được ăn. Nhưng các biến thể, như thường lệ, có thể rất khác nhau. Mỗi nền ẩm thực đều có những sắc thái riêng trong cách nấu nướng. Vì vậy, có một nơi để tưởng tượng ẩm thực đi lang thang. Hôm nay chúng ta cùng thử nấu món bắp cải nhé
Súp kiều mạch với gà là bữa trưa tuyệt vời cho cả nhà
Cả nhà sẽ thích món súp với kiều mạch này. Nó có thể được tạo thành từ nhiều thành phần khác nhau. Thông thường, súp kiều mạch được chế biến với thịt gà, nấm và thịt lợn. Và đôi khi bạn có thể tìm thấy công thức nấu ăn ngay cả với cà chua, kvass, táo hoặc nho
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Công thức nấu kiều mạch với thịt trong nồi. Kiều mạch calo với thịt
Kiều mạch là một sản phẩm đa năng tuyệt vời. Những lợi ích là vô tận. Kiều mạch là một lựa chọn thực sự dành cho những bà nội trợ không muốn mất nhiều thời gian nấu nướng. Cô ấy lấp đầy một cách tuyệt vời. Những loại ngũ cốc này rất giàu vitamin và ít calo. Hãy cùng tìm hiểu giá trị năng lượng của sản phẩm này và hàm lượng calo của kiều mạch với thịt
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
