Cách hầm khoai tây với thịt và rau

Cách hầm khoai tây với thịt và rau
Cách hầm khoai tây với thịt và rau
Anonim

Khoai tây không chỉ được yêu thích bởi người Belarus, chúng được sử dụng làm thực phẩm của cư dân nhiều nước khác, bao gồm cả Nga. Hôm nay chúng tôi sẽ không liệt kê tất cả các đặc tính hữu ích của khoai tây, chúng tôi chỉ lưu ý rằng không có giá trị hoàn toàn loại trừ nó khỏi chế độ ăn uống, chẳng hạn như để giảm cân. Chỉ cần sử dụng sản phẩm này một lần một tuần là đủ để bổ sung các chất hữu ích cho cơ thể.

Cách hầm khoai tây
Cách hầm khoai tây

Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai theo dõi chế độ ăn kiêng của mình là một món ăn dễ nấu - khoai tây hầm. Không chỉ hương vị sẽ phụ thuộc vào những sản phẩm bổ sung cần dùng mà còn phụ thuộc vào hàm lượng calo của món ăn. Chà, chúng ta cùng xem cách hầm khoai tây nhé. Lưu ý rằng có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho nó. Chúng tôi sẽ tập trung vào những thứ không khó sử dụng tại nhà.

Tôi muốn lưu ý đến thực tế là khoai tây non và khoai tây già sẽ có mùi vị khác nhau ngay cả khi bạn sử dụng cùng một sản phẩm bổ sung. Những người sành ăn biết rằng khoai tây tươi ngon hơn, vì vậy đừng lạm dụng nó với nhiều gia vị hơn.

Cách hầm khoai tây với thịt gia cầm hoặc thịt lợn

Bạn có thểlấy bất kỳ phần nào của con gà, thậm chí cả ức, cũng như thịt vịt, gà tây. Nếu chúng ta nói về thịt lợn, thì hãy lấy phần thịt có hàm lượng chất béo tối thiểu. Trước khi thêm vào khoai tây, tốt hơn là nên chiên nó, cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng ta gọt khoai với số lượng như vậy là đủ cho cả gia đình. Cắt nó thành những miếng nhỏ hoặc hình tròn. Con gà cũng cần được cắt tiết. Ví dụ, cắt đôi chân và đùi, ức thành nhiều phần, có thể lấy cả cánh.

Chuẩn bị cà rốt bằng cách bào sợi, và hành tây - cắt thành từng khoanh.

Hầm khoai tây
Hầm khoai tây

Hầm khoai tây trong vạc là tiện nhất, còn nếu không có thì xoong sâu nhà bạn cũng làm được. Nhân tiện, quá trình hầm tốt nhất nên được thực hiện trong lò, trong trường hợp này khoai tây và thịt sẽ ngon hơn. Nhưng bạn cũng có thể nấu trên bếp, tốn nhiều thời gian hơn.

Vì vậy, hãy cho thịt gia cầm hoặc thịt lợn, khoai tây, cà rốt và hành tây vào chảo. Muối và tiêu cho vừa ăn, nếu muốn chúng ta có thể nêm thêm gia vị cho thơm. Sau đó, bạn cần trộn tất cả mọi thứ, và đổ kem chua hoặc một lượng nhỏ mayonnaise lên trên, rắc phô mai bào. Đậy nắp và để lửa nhỏ. Một lúc sau hãy kiểm tra khoai và thịt xem món ăn đã chín chưa. Nếu thành phẩm mềm thì bạn có thể tắt lửa và cho khoai tây hầm ra mồ hôi một chút dưới nắp đậy kín.

Cách hầm khoai tây với rau củ

khoai tây hầm
khoai tây hầm

Công thức này cho phép bạn làm mà không cần thịt. Bạn cần gọt vỏ khoai tây, cà rốt, hành tây. Tất cả các loại rauNgoài khoai tây, chiên nhẹ trên chảo. Cho khoai vào luộc chín, nêm muối tiêu vừa ăn. 10 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, xả gần hết nước, để lại một ít, thêm rau đã xào của chúng tôi, trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa trong vài phút nữa. Phục vụ khoai tây hầm với kem chua, bạn có thể rắc rau thơm, chuẩn bị nước sốt.

Bây giờ bạn đã biết cách hầm khoai tây. Không nên xay mạnh, nhưng cũng tốt hơn không nên hầm những miếng lớn. Những miếng nhỏ sẽ sôi và biến thành cháo, trong khi những miếng quá lớn sẽ không thể hấp thụ hương thơm và nước ép của các sản phẩm liên quan.

Đề xuất: