2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cà tím rất được lòng các bà nội trợ vì sự khéo léo và dễ chế biến. Do thực tế là rau có vị trung tính, rất hợp với thịt, thích hợp làm nguyên liệu cho các món hầm, muối và các món ăn khác. Nó cũng có thể được ngâm và chuẩn bị cho mùa đông. Hôm nay trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để nướng cà tím. Đồng ý rằng, phương pháp nấu ăn này hữu ích hơn nhiều so với chiên với một lượng lớn dầu, bởi vì "những con màu xanh" hấp thụ chất béo như một miếng bọt biển, và món ăn trở nên, mặc dù ngon miệng, nhưng cực kỳ giàu calo. Để tránh điều này, cách tốt nhất là nấu rau trong lò.
Cà tím nướng thịt băm: nấu "tàu" nhồi nhân phô mai
Món này cũng có thể phục vụ trên bàn tiệc liên hoan, vì đây không chỉ là rau cắt khúc, mà là "thuyền" bên trong ẩn chứa thịt băm thơm ngon, hơn nữa sẽ có lớp vỏ phô mai hồng hào bên trên - không ai có thể cưỡng lại. Cho một bữa ăn cho bạnsẽ cần:
- 4 cà tím cỡ vừa - rau củ hình dài và đường kính lớn là tốt nhất;
- 400 gr. bất kỳ thịt băm nào - thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà;
- 1 cái. cà chua và hành tây, và một nhánh tỏi;
- 200 gr. "Parmesan" hoặc pho mát cứng khác;
- một chút ngò tây và thì là, muối tiêu và sốt mayonnaise.
Nướng cà tím trong trường hợp này rất đơn giản: trước tiên bạn sơ chế rau củ: rửa sạch, cắt đôi, muối và cho vào tô - để ráo một chút rồi cho nước cốt. Sau 20 phút, chắt nước, rửa sạch rau và dùng thìa cắt bỏ bã. Bạn nên lấy "thuyền" có thành dày 1 cm, bột giấy nên được cắt thành hình khối. Phải trải phôi ra khay nướng, phết dầu mỡ lên mặt cà tím và nướng trong vòng 15 phút (lò nướng phải được làm nóng trước ở nhiệt độ 230 độ). Trong thời gian này, chuẩn bị phần nhân: gọt bỏ vỏ của quả cà chua, đối với phần này bạn cần phải đổ nước sôi lên trên chúng, như vậy sẽ loại bỏ vỏ rất đơn giản, sau đó bạn nên cắt cùi thành khối vuông. Băm nhuyễn hành, tỏi và các loại rau thơm. Chiên rau trên chảo - đầu tiên là cùi cà tím, sau đó cho hành tỏi, muối, tiêu vào tô. Sau đó, thực hiện tương tự với thịt băm. Khi thịt đã được, kết hợp với rau xào - bạn sẽ có được phần nhân. Sau đó, lấy những chiếc "thuyền" bán thành phẩm ra khỏi lò, nhồi chúng với hỗn hợp thịt băm và rau, rắc thêm "Parmesan" băm nhỏ và gửicho chúng vào lò nướng trong nửa giờ. Nhân tiện, bạn có thể nướng cà tím mà không có thịt - sau đó bạn sẽ có một món ăn chay. Bạn có thể cho ớt chuông và bí ngòi chiên vào nhân bánh. Khi đó món ăn sẽ không chỉ hoàn toàn là rau mà còn có hàm lượng calo thấp. Đó chỉ là pho mát trong trường hợp này, bạn cần phải lấy càng ít càng tốt.
Cà tím nướng nguyên con
Trong hầu hết các món ăn, chúng ta quen với việc thêm rau cắt thành miếng hoặc đĩa, nhưng trong công thức này, người ta đề xuất nấu cả cà tím và dùng với sốt mayonnaise (kem chua) và nước sốt tỏi, chúng cũng có thể được thêm vào xà lách, cắt sẵn thành miếng hoặc dùng để trang trí. Lấy lượng cà tím cần thiết, rửa sạch, cắt bỏ phần đầu xanh. Để món rau nướng ngon hơn, hãy dùng nĩa chọc 2-3 lỗ trên một mặt. Đặt chúng trên một giá dây và đặt một tấm nướng bên dưới. Nướng cà tím ở nhiệt độ tối đa trong 40 phút. Cà tím rất ngon với thịt, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn phụ ngon và độc đáo cho bữa ăn thứ hai của mình thì cà tím nấu theo cách này là lựa chọn phù hợp.
Đề xuất:
Cà tím nướng - xanh tím ngon
Trên các kệ hàng quanh năm, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một loại rau hình thuôn dài màu xanh tím rất đẹp mắt. Trước đây, cà tím chủ yếu được dùng để chiên. Tuy nhiên, nướng cà tím trong lò không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Cách nướng cà tím trong lò ngon và đẹp mắt
Mọi bà nội trợ đều biết nấu một số món từ cà tím. Thông thường, những loại rau này được thêm vào các món hầm và món hầm khác nhau, chiên với tỏi, ướp Hàn Quốc, v.v. Bạn sẽ tìm thấy cách làm món cà tím nướng ngon: ảnh, công thức và mô tả chi tiết về một khẩu phần ăn đẹp mắt trong bài viết của chúng tôi. Bạn sẽ được cung cấp một số tùy chọn nấu ăn ngon và đơn giản - tất cả những gì bạn phải làm là chọn món bạn thích và sử dụng nó, chuẩn bị bữa tối ngon miệng cho gia đình hoặc món thứ hai cho bữa trưa
Những "thuyền" cà tím ngon và đẹp mắt
Chắc hẳn nhiều người đã biết cách nấu "tàu" cà tím nhanh và ngon. Rốt cuộc, một món ăn như vậy là một bữa tối rau đơn giản và tinh tế, được thực hiện chỉ trong một tiếng rưỡi và không yêu cầu một số lượng lớn các sản phẩm đắt tiền và xa lạ
Salad đẹp và ngon lạ thường "Người đẹp Nga"
Một số lựa chọn phổ biến để chuẩn bị một món ăn ngon của ẩm thực quốc gia trong nước - salad "Vẻ đẹp Nga". Mô tả từng bước về quy trình, danh sách các sản phẩm cần thiết, cũng như các khuyến nghị về phục vụ và trang trí món ăn
