Sự khác biệt trong chế độ dinh dưỡng lâm sàng của từng bệnh nhân

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

50% sức khỏe của bệnh nhân chỉ phụ thuộc vào lối sống của anh ta. Bản thân các bác sĩ cũng nói như vậy, và đây là sự thật thuần túy nhất.

Thực tế là kết quả của tất cả các bệnh không chỉ phụ thuộc vào liệu trình chính xác của các loại thuốc, liều lượng và quy trình y tế. Cùng với đó, chế độ và dinh dưỡng y tế chuyên biệt là điều tối quan trọng. Đó là do với bất cứ căn bệnh nào, cơ thể con người cũng dần bị suy kiệt, quá trình trao đổi chất bị rối loạn, thiếu hụt và thừa một số chất chuyển hóa. Và nếu điều này được bù đắp tối đa bằng cách chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, thì việc phục hồi tất cả các chức năng sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều so với chế độ dinh dưỡng hoàn toàn không có kiểm soát.

Tình trạng nguy hiểm do suy dinh dưỡng

Vì vậy, với bệnh tiểu đường, lượng đường dư thừa nhỏ nhất trong thức ăn có thể gây ra hôn mê ketoacidotic, đồng thời hạ đường huyết cũng dẫn đến suy giảm ý thức của bệnh nhân. Do đó, trong chế độ dinh dưỡng lâm sàng của những bệnh nhân như vậy, số lượng các sản phẩm cóchất bột đường dễ tiêu, hàm lượng gluxit và chất béo cao. Họ được xếp vào bảng số 9, được thiết kế đặc biệt cho những bệnh nhân như vậy.

Dinh dưỡng lâm sàng của bệnh nhân thậm chí còn có giá trị cấp tính hơn trong trường hợp tổn thương đường tiêu hóa: viêm dạ dày, viêm tụy, viêm túi mật, các rối loạn chức năng và hình thái khác nhau của gan. Đối với họ, thức ăn không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là tác nhân kích thích bệnh trầm trọng thêm của họ. Vì vậy, họ được xếp vào các bàn chuyên biệt 1, 2 và 5, nhằm mục đích giảm rõ rệt các thức ăn có chất béo, chua, cay và tiêu hóa kém, đồ uống có ga. Trong chế độ dinh dưỡng y tế của những bệnh nhân như vậy, thậm chí có một giai đoạn hoàn toàn đói để loại bỏ tình trạng vốn đã căng thẳng của các cơ quan của họ và ngăn chặn các quá trình bệnh lý trong họ. Nó cũng quan trọng để bù đắp cho tất cả các chi phí năng lượng của bệnh và cải thiện tiêu hóa. Đối với điều này, các phương pháp nấu ăn nhẹ nhàng được khuyến khích: ưu tiên hấp, hầm, sắc và súp có chất nhầy, có đặc tính bao bọc thành ruột để bảo vệ chúng khỏi vi khuẩn và độc tố của chúng.

Dinh dưỡng cho bệnh tim và thận

Chế độ dinh dưỡng y tế cũng được chú trọng đối với những bệnh nhân mắc các bệnh về hệ tim mạch. Có một bàn thứ 10 riêng cho họ. Chế độ ăn này có tính đến nhu cầu tăng năng lượng và các sản phẩm protein để ổn định thành mạch máu và màng tế bào, cũng như hạn chế chất béo và đường. Thành phần ion đối với những bệnh nhân như vậy cũng rất quan trọng,bởi vì, như mọi người đều biết, kali và magiê là những nguồn năng lượng không thể thiếu cho hoạt động của tim.

Và đối với những bệnh nhân có các tổn thương khác nhau của hệ tiết niệu, không chỉ công nghệ nấu ăn và hàm lượng của một số sản phẩm là quan trọng, mà còn là hàm lượng chất lỏng và muối. Điều này là do tần suất phát triển ở những bệnh nhân phù nề, rối loạn tiểu tiện, do đó bảng số 7 được dành cho họ. Nó đã làm tăng số lượng các sản phẩm từ sữa, súp chay, cá, trái cây và rau quả.