Dầu gạo: đặc tính hữu ích, chống chỉ định, công thức nấu ăn, giá trị dinh dưỡng và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một vài năm trước, dầu gạo, với những đặc tính có lợi không thua kém gì dầu ô liu, ngô hoặc dầu mè, chỉ được ưa chuộng trên lục địa Châu Á. Nhưng ngày nay nó được sử dụng khá rộng rãi trong nấu ăn gia đình, y học và thậm chí cả thẩm mỹ. Đọc xong bài viết này bạn sẽ hiểu tại sao sản phẩm này lại hữu ích đến vậy.

Đôi lời về công nghệ sản xuất

Nên hiểu rằng việc làm dầu thực vật (gạo) tại nhà gần như là không thể. Sản phẩm độc đáo này có mùi thơm đặc trưng tinh tế là chất lỏng màu vàng hơi dầu. Nó không được lấy từ chính ngũ cốc mà từ cám, được tẩy tế bào chết trước khi đóng gói. Trong quá trình sản xuất, lớp vàng vàng nằm giữa màng bảo vệ của lõi được ép và ép nguội.

Bao gồm những gìthành phần của dầu gạo?

Sản phẩm quý giá này được coi là một trong những nguồn tốt nhất của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, E, B và PP. Tương tự với các loại dầu thực vật khác, nó rất giàu các axit béo như oleic (khoảng 46%), linoleic (khoảng 36%) và linolenic (không quá 1%). Ngoài ra, nó còn chứa một lượng đủ squalene, tocopherol, gamma orysonol và tocotrienol. Tất cả những chất này được coi là chất chống oxy hóa tốt giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi tác hại của các gốc tự do.

Ngoài ra, dầu gạo, có đặc tính là do chứa nhiều axit stearic và axit palmitic, có tác dụng hữu ích đối với mức cholesterol trong máu. Và tác dụng chống viêm được giải thích bởi sự hiện diện của phytosterol trong thành phần của sản phẩm này. Những chất này không chỉ chống lại các chất gây ung thư mà còn giúp tăng đặc tính tái tạo của da, bình thường hóa sự cân bằng nước và củng cố màng tế bào. Điều quan trọng nữa là sản phẩm này không chứa bất kỳ tạp chất nào có thể gây dị ứng.

Dầu gạo: đặc tính có lợi và chống chỉ định

Sản phẩm này có một thành phần độc đáo khác biệt so với các loại dầu thực vật khác. Nó được khuyến khích sử dụng cho những người bị các bệnh về da, ung thư và tim mạch khác nhau. Nó ngăn chặn sự phát triển của các khối u lành tính và ác tính, làm chậm quá trình lão hóa chuyên sâu của da, giảm mức độcholesterol, phục hồi lưu thông máu và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ngày nay, ngày càng có nhiều người tiêu thụ dầu gạo. Chống chỉ định sử dụng sản phẩm cực kỳ có giá trị này được giới hạn đối với sự không dung nạp cá nhân. Ngoài ra, nó không nên được thêm vào chế độ ăn uống của những người có vấn đề về đường tiêu hóa. Nói cách khác, nó không nên được sử dụng trong đợt cấp của viêm tụy, viêm túi mật, viêm dạ dày và bệnh loét dạ dày tá tràng.

Nó được sử dụng như thế nào trong nấu ăn?

Dầu gạo chất lượng, các đặc tính có lợi và chống chỉ định được mô tả ở trên, có độ sệt sệt. Nó có thể cải thiện đáng kể hương vị của bánh ngọt và salad. Do thực tế là sau khi nó không có độ cháy ổn định, nó được sử dụng tích cực để chiên thịt.

Trong số những thứ khác, nó được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Dầu gạo chỉ có 884 calo / 100 gram.

Sử dụng trong y tế

Do những đặc tính riêng biệt của sản phẩm này, nó được sử dụng tích cực và khá thành công để điều trị nhiều bệnh. Vì vậy, dầu gạo có tác dụng điều hòa miễn dịch, tái tạo và chống viêm. Nhưng một trong những ưu điểm chính của nó là chính xác là không gây dị ứng.

Dầu tiết ra từ cám gạo giúp thải độc tố. Vitamin E, một phần của nó, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do, và các axit béo có ích cho tim mạchhệ thống.

Sử dụng trong thẩm mỹ

Trong lĩnh vực này, các đặc tính bảo vệ, củng cố, tái tạo và trẻ hóa mà dầu gạo có được đặc biệt coi trọng. Phụ nữ Nhật Bản là những người đầu tiên đánh giá cao sức mạnh thẩm mỹ của sản phẩm này. Họ nhận thức rõ về tác dụng làm mịn và trắng da của dầu gạo. Ngoài ra, sản phẩm này có thể được sử dụng để làm xà phòng vệ sinh tự chế, rất lý tưởng để chăm sóc da mặt.

Dầu gạo nguyên chất không chỉ được sử dụng như một loại mỹ phẩm độc lập. Nó thường được thêm vào mặt nạ và kem dưỡng da ban đêm. Nó được hấp thụ hoàn hảo vào da, mà không để lại dấu hiệu bóng dầu nhỏ nhất trên nó.

Sản phẩm này được sử dụng thành công không chỉ để chăm sóc da mặt mà còn cho da tay. Để làm móng chắc khỏe, chỉ cần xoa bóp kỹ bằng tăm bông nhúng dầu cám gạo là đủ.

Sản phẩm này cũng được sử dụng tích cực để phục hồi vẻ đẹp và độ bóng của tóc. Để các lọn tóc trở lại như cũ, chỉ cần thường xuyên đắp mặt nạ làm từ một lòng đỏ trứng gà, hai thìa sốt mayonnaise và một thìa dầu gạo cho chúng là đủ. Hỗn hợp thu được được thoa lên tóc, được quấn trong một chiếc khăn để có hiệu quả cao hơn. Sau một giờ, mặt nạ được rửa sạch bằng nước ấm và dầu gội đầu thông thường.

Công thức làm đẹp bằng dầu gạo

Như đã đề cập ở trên, sản phẩm này chứatất cả các loại mỹ phẩm. Đối với những người không có điều kiện mua các loại mặt nạ và kem chăm sóc đắt tiền, bạn có thể tự nấu. Cho đến nay, có rất nhiều công thức nấu ăn tự làm có dầu gạo.

Để mát-xa, phương pháp điều trị được điều chế trên cơ sở sản phẩm này có bổ sung chiết xuất hạt đào là phù hợp nhất.

Mặt nạ chăm sóc nhẹ nhàng có thể được áp dụng cho tóc yếu. Để chuẩn bị, bạn cần thêm một lòng đỏ trứng vào hỗn hợp gồm 10 ml dầu gạo và 200 ml kefir. Khối lượng kết quả nên được làm nóng đến 37-38 độ và áp dụng cho các lọn tóc. Để đạt được hiệu quả tối đa có thể, nên quấn đầu bằng polyetylen và quấn bằng khăn. Giữ mặt nạ trong ít nhất một giờ. Sau thời gian này, bạn cần gội đầu bằng nước ấm và dầu gội thông thường phù hợp với loại tóc của bạn.

Những người sở hữu da tay khô và bong tróc liên tục có thể được khuyến nghị bôi trơn bằng một phương pháp khắc phục khá bất thường, bao gồm dầu cám gạo, chiết xuất quả óc chó và lô hội. Chỉ cần một vài giọt dầu oải hương và cam bergamot có thể được thêm vào thành phần thú vị này. Hỗn hợp hoàn thành cần được xoa kỹ vào da tay, không quên móng tay và lớp biểu bì. Công cụ này có tác dụng khử trùng, nuôi dưỡng và giữ ẩm. Những ai muốn duy trì độ chắc khỏe và vẻ đẹp của móng tay có thể nên thoa dầu cám gạo nguyên chất lên móng hàng ngày trong vài tuần.

Một sự thay thế tuyệt vời cho kem dưỡng da ban đêm mua ở cửa hàng sẽ là của riêng bạnhỗn hợp chuẩn bị bao gồm 20 ml dầu gạo, 10 ml chiết xuất jojoba và ca cao. Bạn có thể thêm vài giọt ete hoa hồng hoặc bạc hà để có mùi thơm dễ chịu.

Đánh giá dầu gạo

Những người đã đánh giá sản phẩm hữu ích này đều bị thuyết phục về các đặc tính hữu ích của nó. Nhiều bà nội trợ đã thành công trong việc thay thế dầu thực vật thông thường bằng chúng. Và những phụ nữ thêm nó vào thành phần mỹ phẩm tại nhà cho rằng nó không chỉ làm sáng da, nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da mà còn làm căng bóng hình bầu dục của khuôn mặt. Nhiều phụ nữ cho rằng tẩy tế bào chết toàn thân bằng dầu cám gạo giúp loại bỏ cellulite, kích thích tuần hoàn máu và cải thiện đáng kể tình trạng của da.