Nhà hàng "Kompot" - một nhà hàng hay vẫn là "kompot"?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Ở Odessa, nhà hàng Kompot từ lâu đã trở thành nhu cầu của người dân và thực khách. Nó có một hương vị và bầu không khí đặc biệt, được nhiều người yêu thích. May mắn thay, một tổ chức cùng tên đã được mở ở Moscow.

Ai phát hiện ra và tại sao

Nhà hàngCompot trên Arbat khai trương vào tháng 12 năm 2015. Người khởi xướng là chủ nhà hàng nổi tiếng Savely Libkin. Người sở hữu mạng lưới các nhà hàng cùng tên ở Odessa. Tất cả sự hỗ trợ có thể được cung cấp bởi chủ sở hữu của các cơ sở nổi tiếng khác ở thủ đô của Nga. Bây giờ nhà hàng Kompot đang khá thành công, nhưng nhiều du khách vẫn bối rối tại sao nó lại được trao tặng danh hiệu như vậy. Thật vậy, về nội thất và ẩm thực, nó giống một quán cà phê dễ chịu và gần như giản dị hơn.

Địa chỉ và vị trí

Bạn có thể tìm thấy một cơ sở giáo dục trên phố Arbat, số nhà 25. Đáng chú ý, bạn có thể làm quen với thực đơn và bảng giá mà không cần vào nhà hàng. Kompot ở Odessa hoạt động trên nguyên tắc tương tự. Một chiếc bàn với thực đơn viết bằng phấn được đưa ra ngoài đường để những người đi bộ dọc theo Arbat cổ có thể ngay lập tức bị hấp dẫn bởi một số món ăn. Nếu bạn đi bộ từ ga tàu điện ngầm Arbatskaya, bạn có thể tìm thấy một cơ sở giáo dụcở phía bên phải, từ Smolenskaya - ở phía bên trái.

Giờ làm việc và chỗ ngồi

Nhà hàng Kompot trên Arbat được thiết kế cho 120 người. Cơ sở này chiếm hai tầng ấm cúng, nơi có nội thất được thiết kế theo cùng một phong cách. Nhà hàng mở cửa từ 08:00 - 00:00. Đây là một chế độ rất tốt cho một cơ sở trên Arbat - những người đang vội đi làm có thể ăn nhẹ trên đường đi, còn những người muốn có một bữa tối ngon lành mà không phải ở nhà vào thời gian sau đó sẽ được có thể thưởng thức ẩm thực Odessa. Khối lượng công việc ở Kompot vào ban ngày không quá lớn (ngoại lệ là giờ ăn trưa), nhưng buổi tối ở đây thường cháy vé.

Nội thất

Nhà hàng Kompot được thiết kế theo phong cách khá thú vị: bàn gỗ và ghế sofa êm ái ấm cúng, những bức ảnh trên tường, menu tên viết bằng phấn, gương cổ điển trong sảnh. Đối với những người hâm mộ đọc báo chí, thậm chí còn có một hộp thư cách điệu với nhiều loại báo mới. Ngoài ra còn có một bàn với sách. Chúng cũng có thể được đọc vào bữa trưa hoặc bữa tối với âm nhạc không phô trương và không quá lớn. Nhưng ngay cả khi không đọc nó sẽ không cảm thấy nhàm chán. Để tạo sự thuận tiện cho du khách, có một quầy trưng bày với các món tráng miệng làm sẵn để bạn có thể đánh giá trực quan những gì bạn có thể gọi cho cà phê hoặc trà. Điều tương tự cũng áp dụng cho bánh ngọt tươi, được sắp xếp đẹp mắt trong hộp gỗ với khăn ăn sáng màu. Nước bọt chảy ra khi nhìn thấy một chiếc bánh nướng xốp thơm hoặc một chiếc bánh có hạt anh túc. "Con chip" là những chiếc lọ với các bài phân tích được đặt trên bàn, tiệc và ngưỡng cửa sổ - nhãn hiệu của cơ sở. Nhân tiện, họ được chụp ảnh vui vẻ bởi cả những vị khách Nga vàngười nước ngoài đến thăm nhà hàng. Ngoài ra còn có các lọ "hiếm" từ mạng lưới Odessa ở thủ đô, chúng có thể được phân biệt bằng các dấu hiệu qua các năm - "2012", "2013", "2014".

Menu và giá cả

Và ở đây mọi thứ đều quen thuộc với những ai đã từng truy cập vào mạng lưới Odessa. Nhà hàng "Kompot" đưa ra thực đơn rất chuẩn nhưng không kém phần ngon miệng. Một số loại súp, trong đó súp borscht với kem chua và súp đậu đang được yêu cầu đặc biệt. Nhiều lựa chọn đồ uống nóng. Nhưng trên hết, du khách thích cốt lết gà với sốt nấm và một món ăn kèm là khoai tây nghiền và cá biển Đen sốt kem. Giá cho mọi thứ rất dân chủ đối với thủ đô - hóa đơn trung bình cho mỗi người không quá 1000 rúp, mà bạn thậm chí có thể mua được quá nhiều. Nhân tiện, cần đặc biệt chú ý đến các món cá Biển Đen, những món luôn được chế biến ở đây chỉ từ các sản phẩm ướp lạnh và tươi đông lạnh.

Thực đơn tráng miệng khá phong phú, nhưng để biết chắc chắn món gì sẽ được mang đến trà hay cà phê, bạn vẫn nên nhìn vào cửa sổ để không phải thất vọng về sau. Nhân tiện, những khách quen thường đến chỗ cô ấy trước, sau đó mới xem menu. Họ cập nhật nó trong nhà hàng khá thường xuyên, giới thiệu những cái tên mới với những cái tên và mô tả hấp dẫn. Và giá cả phải chăng.

Đối với những người thích các bữa ăn theo thực đơn lập sẵn (không phải bữa trưa kinh doanh mới, cụ thể là bữa trưa), có hai ưu đãi:

• 2 món + compote (giá - 325rúp);
• 3 món + compote (giá - 395 rúp).

Và tất nhiên, bạn có thể chọn từ súp, salad, đồ uống nóng. Bạn có thể tìm thấy một món ăn theo ý thích của mình, dùng bữa ngon miệng, hài lòng và không tốn kém. Các phần ăn rất lớn, vì vậy bạn sẽ không muốn ăn trước bữa tối và ngày làm việc ở văn phòng sẽ thú vị hơn rất nhiều khi no căng bụng.

Ý kiến của du khách

Đẹp hơn người thì khỏi nói về quán. Và các vị khách thủ đô và cư dân của tổ chức đều hài lòng. Có những người mà nhà hàng "Kompot" (Moscow) có vẻ hơi bình thường, không có "kỳ quặc" và "khoai tây chiên", nhưng có rất ít trong số họ. Thông thường, nó là nhà bếp và nội thất được đánh giá. Và hầu hết các vị khách của "Kompot" đều thích họ. Thậm chí, có những người thường xuyên đến nhiều lần, và sau đó còn chuyển danh thiếp có thương hiệu cho người quen của họ. Mặc dù họ thừa nhận rằng nó vẫn chưa đạt được danh hiệu của một nhà hàng "Kompot", đúng hơn, nó là một quán cà phê dễ chịu và ấm cúng.