2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách chế biến thỏ con. Các công thức được trình bày trong bài báo rất dễ thực hiện và chi phí thấp (về mặt sản phẩm). Chúc các bạn vào bếp thành công!
Thông tin chung
Móntinh tế, thơm, thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Và tất cả những thứ này đều là thỏ con. Các công thức nấu ăn được mô tả dưới đây phù hợp với những bà nội trợ có kinh nghiệm ẩm thực khác nhau. Để có được kết quả mong muốn, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn được cung cấp.
Thịt thỏ trong chảo
Thành phần bắt buộc:
- củ hành lớn;
- 100g bơ thanh;
- bánh mì trắng - một vài lát;
- ½ chén bột (không quan trọng cấp độ);
- một quả trứng;
- xác thỏ - 1,3 kg;
- gia vị (tiêu, muối).
Phần thực hành
- Chúng tôi đặt lên bàn mọi thứ mà từ đó thịt thỏ sẽ được chuẩn bị. Cái gì tiếp theo? Chúng ta cần ngâm bánh mì trong nước lã.
- Bỏ vỏ ra khỏi củ. Xay bột giấy (tốt nhất là hình khối).
- Bây giờ chúng ta hãy chế biến phần thịt thỏ. Chúng tôi rửa nó trong nước chảy. Cắt nhỏ thịt đến xương. Cho phần phi lê thu được qua máy xay thịt, dần dần thêm bánh mì ngâm và hành tây cắt nhỏ.
- Thêm một miếng bơ đun chảy vào thịt băm. Chúng tôi trộn lẫn. Đập trứng vào khuôn. Đó không phải là tất cả. Thịt băm muối. Rắc các loại gia vị yêu thích của bạn. Trộn khối bằng thìa gỗ.
- Lepim cốt lết. Dùng tay đã thấm nước, lấy thịt băm ra và vo thành một viên tròn. Sau đó, nó nên được làm phẳng từ trên xuống dưới. Nó chỉ ra một cốt lết ngon. Nó không được quá lớn, nếu không nó sẽ không chiên.
- Làm nóng chảo bằng cách đổ một ít dầu tinh luyện vào. Bày cốt lết. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu. Quá trình này thường mất 5-7 phút (mỗi bên). Cẩn thận chuyển các miếng thịt thỏ đã chín vàng sang một đĩa rộng. Nó được khuyến khích để phục vụ món ăn này ấm. Là món ăn kèm, salad rau củ, khoai tây đút lò và cơm luộc đều phù hợp.
Công thức làm cốt lết thỏ trong lò
Danh sách sản phẩm:
- 200g hành tây;
- kem đặc - 40-50 ml là đủ;
- 100g bột yến mạch nhỏ;
- một quả trứng;
- 0,5kg thịt thỏ (không xương);
- bơ (ghee) - chúng ta sẽ dùng để chiên;
- gia vị (tiêu, muối);
- 80g bơ thanh.
Hướng dẫn chi tiết
Bước1. Bạn có muốn thịt viên của bạn ngon ngọt và mềm không? Sau đó chọn thịt vớimặt sau của xác thỏ. Chúng tôi loại bỏ xương. Chúng tôi rửa phi lê bằng nước máy. Các bộ phim riêng biệt. Cắt thịt thành miếng vừa.
Bước2. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Chúng tôi gửi nó vào một chảo được làm nóng. Chiên bằng dầu. Ngay khi miếng hành chín vàng, tắt lửa.
Bước3. Công thức trước đây sử dụng bánh mì ngâm. Tuy nhiên, có thể thay thế bằng bột yến mạch xay nhỏ. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn theo bất kỳ cách nào.
Bước4. Chúng tôi chuyển những miếng thịt thỏ, bơ, cũng như hành tây chiên qua máy xay thịt. Muối. Thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Đổ kem vào đúng lượng. Chúng tôi đặt bột yến mạch, mà chúng tôi thay thế bánh mì. Chúng tôi lái xe trong một quả trứng ở đó.
Bước5. Việc nhồi gần như đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để đánh nó hoặc đánh nó bằng máy xay sinh tố. Trước khi bắt đầu điêu khắc cốt lết, hãy để thịt băm vào tủ lạnh (trên kệ giữa) trong 20 phút.
Bước6. Các bước tiếp theo là gì? Thịt xay hơi nguội chia thành từng phần. Chúng tôi làm những viên thịt nhỏ. Chúng tôi phủ từng người trong số họ trong bột mì. Chiên trong chảo, thêm bơ đun chảy. Ngay khi cốt lết có màu vàng nâu thì tắt bếp. Việc nấu nướng của chúng tôi không kết thúc ở đó.
Bước7. Đặt các miếng cốt lết đã nướng chín vàng vào khay nướng. Chúng tôi gửi nó đến một lò nướng được làm nóng trước. Ở 190-200 ° C, cốt lết sẽ nấu trong 10-12 phút. Phục vụ chúng trên bàn, rắc rau thơm cắt nhỏ.
Nấu ăn cho trẻ em: Thịt thỏ hấp
Thành phần:
- 10 gram bánh mì lát (không cólột);
- 100g thịt thỏ;
- 0, 25 muỗng cà phê muối;
- sữa vừa béo - 2 muỗng canh là đủ. l.
Quy trình nấu
- Rửa thịt thỏ bằng nước máy. Cắt thành nhiều miếng, sau đó được băm nhỏ bằng máy xay thịt.
- Thịt băm kết hợp với bánh mì ngâm sữa. Một lần nữa chúng tôi chuyển khối lượng qua một máy xay thịt. Muối. Khuấy.
- Bắt đầu hình thành cốt lết thịt băm. Chúng tôi cho chúng vào nồi hấp. Chúng tôi chấm 20-25 phút. Chuyển thịt thỏ đã hoàn thành ra đĩa. Là một món ăn kèm, chúng có thể được phục vụ với bún luộc, khoai tây nghiền hoặc cháo gạo tẻ. Chúng tôi muốn con bạn ngon miệng! Anh ấy chắc chắn sẽ thích món ăn nhẹ nhàng và hài lòng này.
Đang đóng
Chúng ta đã nói về cách nướng thịt thỏ trong lò nướng, lò hơi đôi và chảo rán. Việc lựa chọn công thức là tùy thuộc vào bạn.
Đề xuất:
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Làm thế nào để nấu thịt nướng? Làm thế nào để chọn thịt cho món nướng? Cách làm nước sốt thịt nướng
Để món nướng thực sự ngon, bạn phải nấu đúng cách. Trong các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn của nó, tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngon nhất vẫn là thịt nướng Caucasian. Làm thế nào để nấu thịt nướng? Sự tinh tế của quá trình này là gì? Nước sốt tốt nhất cho thịt hun khói là gì? Về tất cả những điều này - hơn thế nữa
Công thức làm bánh gừng tại nhà: làm ngọt tại nhà nhé các đấng mày râu
Bánh gừng là một món tráng miệng cũ đã được chế biến ở Nga từ thời cổ đại. Bạn có thể mua chúng ở cửa hàng, nhưng loại tự làm sẽ ngon và ngon hơn nhiều. Biết công thức làm bánh gừng, không khó để nấu chúng tại nhà
Làm thế nào để bắt đầu một chế độ ăn kiêng thực phẩm thô? Hệ thống chuyển đổi hiệu quả sang chế độ ăn thực phẩm thô
Làm thế nào để bắt đầu một chế độ ăn kiêng thực phẩm thô? Đây là một câu hỏi phổ biến ngày nay. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn. Ngày nay, việc ăn thức ăn sống là vô cùng phổ biến. Bạn thậm chí có thể nói rằng đây không phải là một chế độ ăn kiêng thông thường, mà là một cách sống toàn diện. Nhiều người thay đổi hoàn toàn cuộc sống của họ khi họ trở thành những nhà thực phẩm thô. Đặc biệt, vòng tròn bạn bè, nghề nghiệp và sở thích đang thay đổi. Những người theo quan điểm này sống theo quy luật tự nhiên, tăng khả năng miễn dịch bằng cách bơi trong hố, thiền định, mang lại sự tích cực. Nhưng trước hết, chúng được chữa lành bằng thức ăn
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
