Mẹo hữu ích: cách cắt dừa

Mẹo hữu ích: cách cắt dừa
Mẹo hữu ích: cách cắt dừa
Anonim

Không phải ai cũng biết rằng dừa hoàn toàn không phải là một loại hạt, mà là một loại quả đá, một quả ma túy. Quê hương của nó được cho là New Guinea. Cái tên bắt nguồn từ tiếng Bồ Đào Nha "coco" - "con khỉ", chính vì loài vật này mà các thủy thủ tham gia chuyến thám hiểm của nhà hàng hải Vasco da Gama đã so sánh các loại hạt có lông. Ngày nay, có thể lập luận rằng dừa là nguồn cung cấp thức ăn cho một nửa dân số thế giới.

Cùi dừa, nước cốt dừa và nước trái cây được dùng làm thực phẩm. Đồng bào của chúng tôi có thể thưởng thức sữa lạ chỉ khi đi du lịch đến những quốc gia có cây dừa mọc, bởi vì nó chỉ được tìm thấy bên trong những trái xanh chưa chín. Khi dừa chín, sữa chuyển thành cùi, và nước cốt đã được chứa bên trong "hạt" chín màu nâu. Nhưng để làm được nó, bạn cần phải biết cách gọt dừa.

làm thế nào để tách một quả dừa
làm thế nào để tách một quả dừa

Đầu tiên bạn cần xem xét trái cây: một mặt có ba đốm đen. Những nơi này, nhờ đó mà dừa được gắn vào lòng bàn tay, mỏng nhất trên vỏ. Cần chọn hai trong ba "mắt". Điều này có thể được thực hiện bằng đầu dao, vặn nút chai hoặc các vật tương tự khác. Bây giờ bạn có thểcắm ống hút vào một lỗ và uống chất lỏng, hoặc bạn có thể đổ vào cốc để sau đó thêm vào cốc sữa lắc hoặc trái cây lắc.

Một số người, khi trả lời câu hỏi làm thế nào để cắt quả dừa, họ khuyên nên bẻ nó như quả óc chó và dùng búa, và đặt quả để không bị vỡ thành từng mảnh, hãy cho vào túi ni lông.. Nhưng chúng tôi đã nói rằng một quả dừa không phải là một quả hạch, vì vậy bạn có thể đập nó bằng búa trong một thời gian dài và vô ích. Một con dao nhà bếp lớn sẽ giúp mở dừa.

Chúng tôi cầm một con dao nặng ở tay phải và với một cú xoay, chúng tôi đánh nó với một mặt cùn trên quả dừa, hơi lệch từ giữa sang một bên. Để dừa không bị trượt khỏi cú đánh, bạn cần phải giữ nó bằng tay trái. Bạn có thể phải thực hiện một vài lần thổi, đảo trái dừa, nhưng chắc chắn một vết nứt sẽ xuất hiện trên "hạt" đầy lông, và câu hỏi làm thế nào để cắt dừa sẽ được giải quyết. Vẫn là chia trái cây thành hai phần và loại bỏ cùi.

cùi dừa
cùi dừa

Cùi dừa rất dễ tách, bạn có thể dùng dao có đầu tròn để làm việc này, hoặc bạn có thể lấy bằng thìa - thìa cà phê, thìa tráng miệng hoặc thìa để bàn. Sẽ có một lớp màng mỏng màu nâu ở phần tiếp giáp với vỏ, phải loại bỏ lớp này bằng dao sắc hoặc dụng cụ gọt rau.

mở dừa
mở dừa

Bây giờ bạn đã biết cách đẽo một quả dừa, việc quyết định những gì sẽ làm với cùi dừa. Có một số tùy chọn. Đầu tiên và đơn giản nhất là bạn có thể ăn ngay, cứ thế mà chấm với mật ong hoặc sữa đặc. Và bạn có thể nấu ăndừa nạo, là một thành phần của nhiều món ăn ẩm thực. Tùy thuộc vào những gì bạn sẽ nấu, cùi dừa nên được nạo trên máy xay mịn hoặc thô, hoặc cắt nhỏ trong máy xay sinh tố. Các chip thành phẩm có thể được sấy khô hoặc đông lạnh. Một trái dừa xắt nhỏ có thể bảo quản trong tủ lạnh không quá một ngày, nhưng trong tủ đông, bào sợi bọc trong túi ni lông có thể bảo quản trong vài tháng.

Đề xuất: