Tư vấn cho bà chủ: cách nấu súp bằng nồi nấu chậm

Tư vấn cho bà chủ: cách nấu súp bằng nồi nấu chậm
Tư vấn cho bà chủ: cách nấu súp bằng nồi nấu chậm
Anonim

Khi nói đến nấu ăn trong khóa học đầu tiên, đặc thù của việc quan sát công nghệ nấu ăn có liên quan hơn bao giờ hết. Đúng vậy, chúng ta đã quen với việc nấu thức ăn bằng phương pháp xử lý nhiệt truyền thống - đứng trên bếp. Nhưng với sự ra đời của các vấn đề kỹ thuật dễ chịu, một số tình huống khó xử nhất định sẽ nảy sinh trong cuộc sống của chúng ta.

Cách nấu súp trong nồi nấu chậm
Cách nấu súp trong nồi nấu chậm

Một mặt, khi các nhà sản xuất cùng loại máy ép trái cây, máy ép trái cây và máy kết hợp hứa hẹn với chúng ta, cuộc sống trở nên dễ dàng hơn nhiều với những trợ lý như vậy và như vậy! Nhưng mặt khác…

Làm thế nào để nấu súp trong nồi nấu chậm, ngay cả những bà mẹ trẻ cũng không thể hiểu được, chúng ta có thể nói gì về một người bà, người mà một món quà như vậy lại có thể trở thành một “thứ quỷ quái”? Thực ra không có gì phức tạp cả: đổ nguyên liệu vào và bật chế độ. Nó vẫn còn để tìm ra trình tự và các sắc thái nhỏ của cách nấu súp trong nồi nấu chậm.

Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Nói chung, món ăn đầu tiên ngụ ý việc lựa chọn nguyên liệu một cách cẩn thận, và quan trọng nhất là kiểm soát chất lượng của chúng. Có vẻ như chỉ nhìn từ bên ngoài rằng nước đun sôi đã giết hết vi khuẩn. Đảm bảo thực phẩm được làm sạch, rửa sạch và cắt thành từng phần vừa đủ.

Trước khi bạn nấu súp trong nồi nấu chậm, hãy đọc hướng dẫn kèm theo:rất có thể, chắc chắn sẽ có một bộ công thức nấu ăn, thời gian nấu ăn và các mẹo hữu ích khác.

Công thức nấu súp nhiều viên
Công thức nấu súp nhiều viên

Dưới đây là một vài ý tưởng về cách làm cho món ăn ngon hơn, lành mạnh hơn và dễ chế biến hơn:

  • Không thêm nước trong quá trình nấu. Nếu bạn cho rằng mức chất lỏng đang ở mức thấp, hãy điều chỉnh ngay lập tức (có tính đến quá trình đun sôi).
  • Không đun sôi nhiều hơn số lượng bạn có thể ăn trong hai ngày. Khối lượng nhiều bánh không cho phép bạn nấu cả một thùng cho tất cả những người trung thực, nhưng bạn phải thừa nhận rằng đã đến ngày thứ hai hoặc thứ ba, bất kỳ món ăn nào cũng mất đi sự hấp dẫn và tươi ngon.
  • Một số gia vị, chẳng hạn như gừng, tiêu hoặc nghệ tây, tốt nhất nên cho vào sau khi súp được nấu trong nồi nấu chậm - tức là trước khi phục vụ. Tương tự với pho mát và bơ trong súp kem.
  • Hãy lưu tâm đến thời gian chế biến từng nguyên liệu. Có lẽ một số trong số chúng cần được đun sôi trước?
Súp trong tủ đa năng Panasonic
Súp trong tủ đa năng Panasonic

Và quan trọng nhất: ngay cả khi dựa vào một chiếc máy thông minh, bạn vẫn không ngừng kiểm soát quá trình nấu nướng một cách cá nhân. Rất có thể, bạn sẽ cần phải vớt bọt và ở một số kiểu máy thế hệ trước, thời gian nấu không được cài đặt sẵn, vì vậy bạn sẽ phải tự thao tác hẹn giờ.

Công thức nấu súp nấu chậm

Trong trường hợp này, chúng tôi muốn nói đến súp trong tủ nấu cơm đa năng Panasonic (như đã thử theo kinh nghiệm cá nhân). Mỗi mô hình thường được kèm theo một cuốn sách công thức, hãy coi là phổ biến nhất. Vì vậy, súp đậu:nấu ăn diễn ra ở chế độ "hấp", trước đó - "làm nguội". Ngoài ra, chế độ “nướng” cho phép bạn chiên thịt hoặc rau riêng để nấu súp.

Để có 2 lít súp, chúng tôi lấy 200 g cà rốt và ba củ trên một máy vắt. Thêm hành tây và ớt ngọt, chùm hoa súp lơ. Đổ dầu thực vật vào bát và xào rau trong 15-20 phút, không quên đảo đều. Sau đó, cho 200 g đậu Hà Lan đã rửa sạch vào đó, khoai tây thái hạt lựu, đổ nước dùng đã hoàn thành (thịt bò được). Nêm thêm chút muối và gia vị cho vừa ăn rồi cho vào chế độ “hầm” trong hai giờ. Đây là những công thức nấu súp do nồi nấu chậm cung cấp!

Đề xuất: