Vitamin tổng hợp từ cây hắc mai biển. công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trái cây hắc mai biển được sử dụng trong nấu ăn cả tươi và chế biến. Chúng là một chất có giá trị và dự phòng cho một số bệnh. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị từ quả mọng này cho mùa đông. Ví dụ, bạn có thể làm nước trái cây, thạch, mứt hoặc nước ép từ cây hắc mai biển. Nhưng trước hết chúng ta cùng tìm hiểu xem loại quả này có giá trị gì nhé.

Hắc mai biển: đặc tính có lợi của nó

Quả mọng chứa vitamin A, B, C, E và K, cũng như một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, chẳng hạn như natri, magiê, nhôm, mangan. Trái cây chứa đường, axit ascorbic, carotenoid, tocopherols, alkaloid, axit hữu cơ. Trong y học dân gian, cây hắc mai biển được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, bệnh beriberi, loét dạ dày, xơ vữa động mạch, giảm hiệu lực, huyết sắc tố thấp, làm việc quá sức, v.v. Danh sách có thể đi và về. Nhưng cũng có những trường hợp chống chỉ định. Việc sử dụng cây hắc mai biển không được khuyến khích cho các bệnh sau: đái tháo đường, bệnh răng miệng, tiêu chảy, viêm túi mật cấp tính,sỏi niệu và không dung nạp cá nhân. Hãy cẩn thận, trước hết, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn xem bạn có thể sử dụng loại quả mọng này hay không. Tiếp theo, chúng ta sẽ học cách nấu món compote của cây hắc mai biển. Yêu cầu số lượng sản phẩm và thời gian tối thiểu. Đây là một số công thức.

Sea buckthorn compote

Công thức gia truyền

Thành phần chính:

• trái cây hắc mai biển (500 gram);



• nước (550 gram);
• đường cát (450 gram).

Phương pháp nấu

Trái của cây hắc mai biển phân loại, bỏ cuống. Sau đó rửa bằng nước lạnh. Ném trên một cái sàng. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị xi-rô đường. Lấy một cái chảo, đổ nước và cho đường vào. Chúng tôi đun sôi. Chúng tôi khử trùng các lọ và đặt hắc mai biển ở đó. Đổ xi-rô nóng lên mọi thứ. Chúng tôi thanh trùng bình trong nước sôi: 0,5 ml - mười phút, và 1 lít - mười lăm phút. Ghi lại thời gian kể từ lúc sôi. Chúng tôi cuộn lên các ngân hàng. Bạn có thể nấu hỗn hợp hắc mai biển với việc bổ sung các sản phẩm khác.

Compote with lê

Thành phần chính:

• hắc mai biển (500 gram);
• đường (700 gram);
• lê (một kg);
• nước (một lít).

Phương pháp nấu

Để nấu món compote, hãy lấy lê các loại ngọt. Chúng tôi sẽ bảo quản nguyên trái nhỏ, và cắt trái lớn thành từng lát. Hắc mai biển và lê được cho vào lọ đã khử trùng. Đổ đầy xi-rô (cách nấu - xem ở trên). Thanh trùng và cuộn lại lọ. Thay vì lê, bạn có thể lấy táo.

Tổng hợp cây hắc mai biển các loại

Thành phần chính:

• hắc mai biển (1 kg);
• hoa hồng hông (600 gram);



• đường (50 gram);
• táo (một kg);
• nước (một lít).

Phương pháp nấu

Táo ta, gọt bỏ lõi (bạn cũng có thể gọt vỏ). Chúng tôi cắt thành từng lát. Chần qua nước sôi trong khoảng năm phút. Sau đó ngay lập tức đổ qua lạnh. Chúng tôi chọn những bông hồng hông to, săn chắc và trưởng thành. Chúng tôi loại bỏ phần cuống. Cắt đôi quả mọng và cẩn thận làm sạch hạt và lông. Nếu quả nhỏ, tốt hơn là không nên cắt đôi mà để cả quả. Rửa sạch hắc mai biển và bỏ cuống. Chúng tôi khử trùng lọ. Táo, hoa hồng hông và hắc mai biển được xếp thành từng lớp trong một thùng chứa. Chúng tôi đóng dấu. Đổ xi-rô nóng vào. Chúng tôi thanh trùng lọ. Cuộn lên.

Chuẩn bị compote tốt cho sức khỏe từ cây hắc mai biển rất đơn giản và nhanh chóng. Uống ấm hoặc ướp lạnh. Chúc bạn sức khỏe!