Feijoa compote: một công thức với những bổ sung hữu ích

Feijoa compote: một công thức với những bổ sung hữu ích
Feijoa compote: một công thức với những bổ sung hữu ích
Anonim

Không nhiều bà nội trợ, cùng với quả mâm xôi, quả lý chua, quả lý gai và rau cải, đã quen với việc chế biến các món ăn với feijoa cho mùa đông, mặc dù loại trái cây tuyệt vời này từ lâu đã không còn xa lạ.

feijoa compote công thức
feijoa compote công thức

Nó có nguồn gốc từ các nước cận nhiệt đới (Paraguay, Uruguay), nhưng do cực kỳ cứng, nó nhanh chóng lan rộng đầu tiên đến các nước Địa Trung Hải, sau đó đến Caucasus và Azerbaijan. Giờ đây, những nữ tiếp viên thực tế nấu món sốt feijoa cho mùa đông, và ban đầu nó chỉ được sử dụng cho mục đích trang trí. Thực tế là feijoa là một loại cây bụi thường xanh, có tán lá màu xám bạc hình vương miện rất đẹp với hoa lớn màu trắng đỏ và quả màu xanh lá cây thuôn dài. Không có gì ngạc nhiên khi nhữngcây bụi vẫn được sử dụng ở Nhật Bản, Úc và Algeria. Nhưng ở các nước hậu Xô Viết, các món ăn được từ loài thực vật tuyệt vời này được ưa chuộng hơn cả: salad, mứt, thạch và mousses, bánh nướng xốp, bánh pudding và tất nhiên, món súp feijoa có một không hai. Bạn có thể đọc công thức bên dưới, chắc chắn sẽ không làm phiền bạn chút nào.

feijoa compote
feijoa compote

Để chuẩn bị compote feijoa đơn giản nhất, bạn sẽ cần 0,5 kg trái cây, hơn nữa phải chín, ngọt và mềm, 2,5 lít nước, 2,5 muỗng canh. đường và một phần tư thìa cà phê axit xitric. Không nhất thiết phải cắt trái thành từng miếng và tìm hộp giống, chỉ cần cắt từ hai đầu là có thể có được hình “thùng”, rửa sạch dưới vòi nước. Hơn nữa, để công thức chế biến feijoa, công thức mà chúng tôi hiện đang nghiên cứu, trở nên ngọt ngào với trái cây mềm, chúng tôi tiến hành bước tiếp theo. Đầu tiên, bắc một nồi nước lên bếp và chần feijoa trong đó 3-5 phút. Tiếp theo, chúng ta vớt dâu ra và cho ngay vào lọ đã khử trùng, đổ đường vào phần nước còn lại và đun sôi. Sau đó, tất cả những gì còn lại là đổ trái cây vào lọ với xi-rô và cuộn lại.

feijoa compote cho mùa đông
feijoa compote cho mùa đông

Vì vậy, feijoa compote, công thức mà bạn có thể cải thiện với những sáng kiến và ý tưởng của mình, đã sẵn sàng để ăn. Và nếu bạn xay trái cây bằng máy xay sinh tố, thì bạn sẽ thưởng thức được cùi của nó.

Có một phiên bản khác của anh ấy, dịu dàng lạ thường và thậm chí có phần quý tộc. Theo cô ấy, feijoa compote được nấu chín, công thức của nó bao gồm việc thêm hạt lựu vàhoa hồng khô có thể được tìm thấy thực tế ở bất kỳ quán trà nào. Thông thường chúng được sử dụng như một chất phụ gia thơm cho trà, nhưng trong compote chúng rất hữu ích đối với chúng ta. Sau tất cả, chúng mang đến một hương vị tinh tế nhẹ nhàng và sự tinh tế không thể so sánh được cho món ăn đơn giản này.

Lưu ý

Feijoa trái cây cũng cực kỳ hữu ích: chúng chứa nhiều vitamin C và i-ốt đến mức chỉ có thể so sánh với hải sản. Tuy nhiên, chúng cũng ít calo. Và vỏ của chúng có chứa các chất sinh học tích cực giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tinh dầu. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên cho trái cây đã gọt vỏ vào nồi ủ, vì vị chua của vỏ có thể không theo ý thích của gia đình bạn.

Đề xuất: