2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Macaroni với Giăm bông và Phô mai là một món ăn đơn giản và hài lòng. Để nó không biến thành một khối không có hình dạng, điều quan trọng là không được tiêu hóa mì ống. Khi chọn mì ống, hãy ưu tiên những loại làm từ lúa mì cứng, bạn có thể chọn bất kỳ hình thức nào. Giăm bông thích hợp cả hun khói và luộc, tùy ý chọn loại. Phô mai, rau xanh và rau được thêm vào mì ống với giăm bông.
Tùy chọn nấu ăn cổ điển
Để có phiên bản pasta cổ điển với giăm bông, bạn cần những nguyên liệu sau:
- tiêu đen xay (nhúm);
- muối (để nếm);
- bơ (20 g);
- tương cà chua (1 thìa lớn);
- giăm bông (100 g);
- pho mát cứng (100 g);
- pasta (200g).
Lượng sản phẩm này được thiết kế cho 2 phần ăn. Sẽ mất 30 phút để chuẩn bị (20 phút để chuẩn bị và 10 phút để nấu).
Hướng dẫnnấu ăn
Để có được món mì ống với giăm bông ngon miệng và hấp dẫn, bạn cần tuân theo các khuyến nghị nấu ăn:
- Đầu tiên, cắt giăm bông thành các dải mỏng và chiên trong bơ.
- Cắt phô mai trên máy nghiền mịn.
- Sau đó, bạn cần pha loãng tương cà chua đến độ sệt của tương cà và thêm muối và các gia vị khác (vừa ăn). Sau đó, hỗn hợp thu được sẽ được đun sôi.
- Đổ tương cà đã đun sôi vào chảo cùng với giăm bông và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Nấu mì ống trong nước muối. Điều quan trọng là không tiêu hóa chúng! Sản phẩm không được mềm. Khi mì đã sẵn sàng, hãy xả nước.
- Thêm tương cà.
- Ngay trước khi phục vụ, cho mì ra đĩa và rắc phô mai bào sợi lên.
Macaroni với giăm bông sốt kem
Công thức hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng. Món ăn này rất hài lòng và có hương vị thơm ngon. Để chế biến món pasta với giăm bông theo công thức này, bạn cần có các sản phẩm như:
- muối và tiêu đen (để nếm);
- thì là và các loại thảo mộc khác để nếm (15g);
- tỏi (1-2 tép);
- pho mát cứng (100 g);
- kem 10% chất béo (400 g);
- hành tây (1 miếng);
- giăm bông (150 g);
- dầu thực vật (2 thìa lớn);
- pasta (350g).
Hướng dẫn nấu mì Ý sốt thịt nguộikem
Để có được một món ăn đẹp và ngon, bạn cần tuân theo các khuyến nghị nấu ăn.
- Nấu mì theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Trong khi mì đang nấu, hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Lấy một chiếc chảo sâu lòng và đổ dầu thực vật vào. Cho hành và tỏi đã thái nhỏ vào chảo đun nóng trước, sau đó chiên các nguyên liệu trong vài phút cho đến khi vàng.
- Sau đó cho giăm bông đã thái nhỏ vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng.
- Đổ 400 ml kem vào chảo và khuấy liên tục, làm nóng khối này.
- Bào nhuyễn phô mai và đặt lên trên lớp kem đã được làm ấm. Sau khi phô mai tan chảy, bạn sẽ có nước sốt loãng.
- Cuối cùng trong nước sốt được thêm vào các loại thảo mộc, muối và các gia vị khác (để nêm nếm).
- Cho mì đã hoàn thành vào chảo cùng với nước sốt đã chuẩn bị và trộn đều.
- Để mì với nước sốt nghỉ vài phút, sau đó món ăn sẽ sẵn sàng.
Công thức "Carbonara"
Khi nói đến công thức nấu mì ống và giăm bông, người Ý biết rất nhiều về vấn đề khó khăn này. Một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất của Ý là mì ống Carbonara. Để chế biến món ngon này, bạn cần những nguyên liệu như:
- dầu oliu (2 thìa lớn);
- muối (để nếm);
- Phô mai Parmesan (70 g);
- kem (225 ml);
- tỏi (2 tép);
- trứng gà (4 miếng);
- giăm bông (350 g);
- mì Ý (400g).
Hướng dẫn nấu mỳ Ý "Carbonara"
Công thức khá đơn giản. Nếu bạn làm theo hướng dẫn từng bước, chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn đẹp và ngon.
- Tỏi nghiền nên được chiên trong dầu ô liu.
- Sau đó thêm giăm bông thái hạt lựu vào tỏi trong chảo. Chiên trong 3 phút.
- Trong một hộp riêng, đánh tan phô mai, kem và lòng đỏ trứng đã cắt nhỏ. Thêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho mì Ý đã làm sẵn vào chảo chiên cùng giăm bông và rưới nước sốt lên. Đun trên lửa nhỏ trong bảy phút.
Khuyến nghị
Nếu bạn muốn món ăn trở nên hài lòng hơn hoặc đa dạng hóa khẩu vị, bạn có thể thêm rau hoặc champignons. Ví dụ, ngô hoặc ớt chuông có tác dụng tốt (khi nấu ăn, những nguyên liệu này cần được chiên cùng với giăm bông).
Ngoài ra, có thể thay sốt kem bằng sốt Pesto nổi tiếng. Để chuẩn bị, bạn cần trộn dầu thực vật, quả óc chó, pho mát Parmesan cắt nhỏ và húng quế trong máy xay sinh tố. Có thể thêm gia vị vào nước sốt cho vừa ăn. Bạn cũng có thể pha loãng nước sốt một chút với nước để nước sốt lỏng hơn.
Macaroni với giăm bông không chỉ được sử dụng như một món ăn thứ hai riêng biệt mà còn được dùng để làm món thịt hầm và salad. Nếu bạn thích mì ống với giăm bông như một món ăn riêng biệt, thìphục vụ nó với dưa chua hoặc rau tươi, dưa chuột và cà chua thái lát đều rất tuyệt.
Phô mai có thể được thêm vào món ăn hoặc được sử dụng làm lớp phủ ngay trước khi phục vụ. Nó luôn luôn được nghiền nát bằng cách sử dụng một máy nghiền mịn. Bạn cần chọn loại phô mai có vị trung tính và thuộc loại cứng.
Dăm bông có thể dùng được cả hun khói và luộc. Nó cần được cắt thành những miếng nhỏ (hình khối hoặc ống hút).
Pasta tự nó không tuyệt, nhưng với việc thêm giăm bông và pho mát, nó đã được biến đổi một cách kỳ diệu. Thông thường, công thức chế biến mì ống với giăm bông liên quan đến việc sử dụng mì ống nấu sẵn.
Đề xuất:
Khoai tây hầm nhiều calo. Khoai tây hầm với thịt. Khoai tây hầm với thịt lợn giàu calo
Ăn ngon không chỉ là nhu cầu mà còn là niềm vui, đặc biệt nếu món ăn được chế biến bằng tình yêu và trí tưởng tượng. Ngay cả từ những sản phẩm đơn giản nhất, bạn có thể thực sự nấu những món ăn của các vị thần
Đậu lăng hầm: công thức có ảnh. Cách nấu đậu lăng hầm nạc hoặc với thịt hun khói
Hầu như ai trong chúng ta cũng đã từng thử các món ăn từ đậu lăng ít nhất một lần. Lợi ích của nó được nhiều người biết đến. Nó có thể được nấu cho bữa sáng ít nhất một lần một tuần. Ăn một đĩa đầy đủ các loại thực phẩm như đậu lăng chowder sẽ giúp bạn no trong ngày và cung cấp cho bạn lượng chất béo và protein hoàn chỉnh từ thực vật. Và, đối với mọi thứ khác, sự cân bằng hoàn hảo giữa chúng sẽ được quan sát. Vì vậy, chúng ta chỉ cần học cách nấu đậu lăng. Bây giờ chúng ta sẽ giải quyết vấn đề này
Hầm đông với sữa đặc: công thức. Thịt hầm pho mát cổ điển: công thức kèm theo ảnh
Vị trắng đục tinh tế của món thịt hầm phô mai, mỗi chúng ta đều nhớ về thuở ấu thơ. Không ai trong số những người lớn sẽ từ chối thưởng thức một món tráng miệng như vậy, và trẻ em cũng vậy. Có nhiều lựa chọn khác nhau để chuẩn bị nó, theo quy luật, khác nhau trong danh sách các thành phần. Nhưng cơ sở của họ là món thịt hầm cổ điển. Chúng ta sẽ nói về cô ấy. Mời các bạn cùng tìm hiểu cách chế biến món thịt hầm phô mai với sữa đặc. Công thức đơn giản một cách đáng ngạc nhiên
Món hầm tốt nhất: công thức nấu ăn, đánh giá. Món hầm tự làm. Hầm gà trong lò
Món hầm ngon nhất là món hầm tự làm. Khi bạn tự sơ chế thịt, bạn biết chính xác thành phần của sản phẩm, không sử dụng thuốc nhuộm và chất bảo quản có hại. Vì vậy, chúng tôi muốn mách bạn cách tự chế biến món hầm từ thịt lợn, thịt bò và thịt gà
Hầm bún: bạn sẽ liếm ngón tay của bạn! Hầm bún thịt băm. Bún ngọt thịt hầm
Bún thịt hầm là một món ăn thịnh soạn và rất ngon, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn để làm thế nào để nấu nhanh một món ăn đơn giản như vậy. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số cách bao gồm các thành phần khác nhau, nhưng khá hợp lý
