Trái cây gồm những nhóm nào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trái cây là một yếu tố không thể thiếu của dinh dưỡng, vì chúng cung cấp cho một người các axit hữu cơ, nhờ đó sự cân bằng trong hệ tiêu hóa được duy trì. Những nguồn sống này tích cực ngăn chặn sự xuất hiện và lây lan của các gốc tự do không mong muốn trong cơ thể, dẫn đến lão hóa và mất tính đàn hồi của tế bào da. Đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng trái cây thơm không chỉ bên trong mà còn để đắp mặt nạ.

Hầu hết tất cả các vitamin đều tập trung ở các lớp trên của trái cây: vỏ, vỏ. Do đó, không thể cắt trái cây có bề mặt sạch. Như đã lưu ý, vào buổi sáng, bạn nên sử dụng trái cây vào buổi sáng, trong khi các sản phẩm thực phẩm chính - khoảng 20 phút sau đó. Bạn không thể ăn trái cây mọng nước vào buổi tối, vì điều này có thể gây ra quá trình lên men không mong muốn trong ruột và thay vì tốt, bạn sẽ bị hại.

Trái cây được chia thành các nhóm nhất định. Mỗi loại trong số chúng, dựa trên màu sắc, kết hợp các loại trái cây có đặc tính dinh dưỡng quý giá vốn chỉ có ở chúng. Do đó, chế độ ăn uống của con ngườiphải chứa trái cây của các loài khác nhau. Vì vậy, dựa trên màu sắc, các nhóm trái cây sau được thành lập: đỏ, cam, xanh lá cây, hoa cà, vàng và nâu trắng.

Nhóm trái cây màu đỏ kết hợp dưa hấu, bưởi hồng và dâu tây. Chúng chứa hàm lượng cao các carotenoid giúp làm chậm quá trình oxy hóa. Nhờ chúng mà sự phát triển của các khối u ung thư bị chặn lại, và các bệnh tim mạch cũng có thể được ngăn ngừa. Trái cây màu đỏ nên ăn tươi và tốt nhất là không bị ôi thiu.

Đại diện của nhóm trái cây cam - xoài và mơ. Chúng rất giàu beta-carotene. Đây là chất góp phần hình thành vitamin A có ảnh hưởng đến thị lực. Carotene cũng là một chất chống oxy hóa tốt.

Từ nhóm trái cây xanh, đáng chú ý là bơ và táo xanh. Những loại trái cây này chứa chất diệp lục, các nguyên tố vi lượng - canxi, kali, magiê - và một lượng lớn chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa. Chất diệp lục có khả năng ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh ung thư. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt hơn là ăn trái cây sống.

Tử đinh hương kết hợp mận, nho, việt quất, mâm xôi. Chúng chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa đông máu. Chúng giúp chống lại các tác nhân gây bệnh một cách hiệu quả, giúp trì hoãn sự lão hóa của các tế bào sống trong cơ thể. Việc nấu nướng làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn sống những loại trái cây này.

Trái cây màu vàng là táo, dưa, dứa, đào. màu vàngnhóm chứa một số flavonoid. Các chất hữu cơ này kích hoạt tiêu hóa, có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa.

Và cuối cùng là nhóm nâu trắng gồm các loại trái cây có màu trắng, be và nâu: chuối, chà là, dưa trắng, lê vỏ nâu. Các chất allicin và selen có trong chúng có liên quan đến việc hỗ trợ hoạt động của tim, giảm mức cholesterol không mong muốn trong máu.

Nhóm trái cây khác nhau trong bữa ăn hàng ngày của bạn - chìa khóa của sức khỏe! Ăn kiêng trái cây là cách để có được vóc dáng thon gọn!