"Tiệm bánh kiểu Anh": đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

British Bakeries đã tự khẳng định mình là cơ sở cao cấp. Nhưng sự khác biệt là chúng có sẵn cho hầu hết tất cả mọi người. Lợi ích của họ không kết thúc ở đó. Do đó, bạn nên tìm hiểu kỹ hơn về các cửa hàng cà phê-cửa hàng bánh ngọt này.

"Tiệm bánh kiểu Anh" là gì?

Đây là tên của cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống ban đầu, nơi kết hợp cửa hàng bánh ngọt, cửa hàng cà phê, quán cà phê và tiệm bánh. Đây là những cơ sở nhỏ ấm cúng, nhiệm vụ chính là cung cấp các sản phẩm mới ra lò cho khách hàng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Đến đây bạn có thể uống cà phê nóng, ăn bánh sừng bò giòn rụm hay chọn một tách trà thơm cùng với một chiếc bánh thật tuyệt vời. Nói chung, đây là một định dạng cơ sở khác thường ở Nga, được người dân chấp nhận gần như ngay lập tức và đã trở thành một thứ không thể thiếu.

Ngoài bánh ngọt và bánh ngọt, "British Bakeries" còn mang đến cho khách hàng bữa sáng, bữa trưa, sandwich và ẩm thực Âu đầy đủ. Đây là một số thay đổi thương hiệu của định dạng ban đầu cho một mạng lưới các cơ sở tương tự, điều này thậm chí còn thu hút nhiều hơnkhách truy cập.

Lịch sử bất thường của các cơ sở quen thuộc

Ý tưởng về một địa điểm phục vụ ăn uống như vậy đến từ đâu, và ai là người tiền nhiệm của nó? Thật kỳ lạ, đây là công ty "bánh mì vùng B altic". Ban đầu, công ty phát triển trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm bánh và bánh kẹo, sau đó bắt đầu mở rộng năng lực và thử sức mình trong vai trò mới:

• tổ chức phục vụ ăn uống;
• tăng khối lượng sản xuất bằng cách làm việc với nguồn cung cấp sỉ;
• mở mạng lưới tiệm bánh riêng.

Tồn tại hơn 20 năm trên thị trường thương mại, công ty "Bánh mì B altic" đã chiếm được sự tín nhiệm của nhiều công ty lớn. Do đó, nhu cầu đối với các sản phẩm và dịch vụ của công ty luôn ở mức cao. Chính vì lý do đó, việc mở cửa hàng bánh mini (tiệm bánh ngọt) "British Bakeries" là một bước đi được mong đợi, được các đối tác đồng ý ngay lập tức.

Mối liên hệ vô hình giữa người Anh và người Nga

Mặc dù thực tế là có một mạng lưới các cơ sở ở một số thành phố của Nga, nhưng "Tiệm bánh của Anh" ở St. Petersburg được coi là có nhu cầu nhiều nhất và hầu hết đều tương ứng với tên thương hiệu. Lý do là gì?

Câu trả lời là ở bề mặt. Các cư dân của St. Petersburg ở với người Anh trong những điều kiện tồn tại gần như giống nhau. Họ sống trong điều kiện thời tiết mưa và ẩm ướt, quen với sương mù, thích uống trà thơm và cà phê nóng. Họ ghé thăm với đồ ngọt và thích dành buổi tối bên gia đình.

Những chi tiết này rất giống nhaurằng việc mở một định dạng địa điểm phục vụ ăn uống mới (sử dụng công nghệ và truyền thống của Anh) đã trở thành một công việc kinh doanh đôi bên cùng có lợi cho những người sáng lập.

Địa chỉ của "tiệm bánh kiểu Anh" ở St. Petersburg

Những người yêu thích các món ăn nhẹ ngon lành và ngọt ngào sẽ rất muốn biết những cơ sở nổi tiếng như vậy nằm ở đâu. Do đó, các địa chỉ ở St. Petersburg của "British Bakeries" sẽ được liệt kê bên dưới.

1. Prospect Engels, 154 (nằm trong khu phức hợp mua sắm và giải trí "Grand Canyon").
2. Triển vọng Bolshoy PS, 80.
3. Triển vọng Primorsky. 72 (nằm trên tầng hai của khu phức hợp mua sắm Piterland).
4. Vladimirsky Prospekt, 19 tuổi (Trung tâm mua sắm Vladimirsky Passage).
5. Tiềm năng Nevsky, 60.
6. Đại lộ Hy Lạp, 25.
7. Triển vọng Kosmonavtov, 14 tuổi (trung tâm mua sắm Rainbow).
8. St. Kollontai, 3 (trung tâm mua sắm "London Mall").
9. Moskovsky khách hàng tiềm năng, 137 (trên lãnh thổ của trung tâm Elektra).
10. Phố Potemkinskaya, 9.
11. St. Pionerstroya, 4.
12. "Tiệm bánh kiểu Anh" trên Novocherkassky khách hàng tiềm năng, 41.
13. Phố nổi loạn. e. 13.
14. MEGA Parnassus (vùng Leningrad, quận Vsevolozhsky, khu định cư nông thôn Bugrovskoye, làng Poroshkino, 117), vòng ngoài 117 km của Ring Road, st. 1.
15. st. Viện sĩ Krylova, 4. (ga tàu điện ngầm "Chernaya Rechka").

Lịch làm việc và hóa đơn trung bình của cơ sở

Nếu chúng ta nói về thời gian làm việc, thì có một số đặc thù. Tại hầu hết các địa chỉ, "tiệm bánh kiểu Anh" mở cửa vào các ngày trong tuần từ 8:30 đến 21:00, và cuối tuần từ 10:00 đến 22:00. Không có giờ nghỉ hoặc cuối tuần tại British Bakeries. Vào trước những ngày lễ, lịch trình có thể thay đổi đôi chút, về việc khách nào được thông báo trước tại các địa điểm có cửa hàng bánh ngọt và trên các trang mạng xã hội.

Ngoài ra còn có một chi nhánh mở cửa 24/24. Nó nằm ở Prospekt Vladimirsky, 19.

Đối với séc trung bình, ở đây bạn có thể chỉ định một số tiền có sự khác biệt rất lớn: từ 5 đến 25 đô la. Điều này là do thực tế là không có tiêu chuẩn tối thiểu khi mua trong một cửa hàng kẹo. Có nghĩa là, bạn có thể mua một ly cà phê, bạn có thể mua cà phê với một chiếc bánh, hoặc bạn có thể ăn bánh cuốn, bánh mì và uống nóng với món tráng miệng. Nhưng hầu hết họ để lại từ 400 rúp mỗi người cho một lần ghé thăm, với điều kiện phải mua đồ uống và món tráng miệng hoặc sản phẩm bánh mì.

Chi phí sản xuất ước tính:

• giá bánh bắt đầu từ 49 rúp mỗi người;
• cho bánh mì từ 79 rúp;
• cho bánh và bánh nướng từ 69 rúp;
• sandwich từ 179 rúp;
• bánh theo chủ đề từ 3 nghìn rúp cho 1,5 kg.

Các loại quán cà phê

Như đã nói ở trên, quán cà phê có rất nhiều loại sản phẩm. Tất nhiên là thế rồitrước hết:

• Các chi tiết cụ thể của cơ sở: bánh ngọt, bánh nóng, bánh nướng, bánh mì, bánh mì baguettes, ổ bánh mì, bánh bao.
• Bánh kẹo: cả bánh ngọt và bánh tráng miệng, và bánh lớn, cả thiết kế cổ điển và phiên bản chuyên đề (dành cho trẻ em, đám cưới và các loại khác).

Có nhiều lựa chọn đồ uống nóng (trà, cà phê) và nước ngọt. Đối với những người không thích đồ ngọt, có một số lựa chọn cho bánh mì kẹp với các nhân mặn khác nhau, cũng như các lựa chọn bữa trưa và món Âu trong thực đơn.

Khuyến mãi và ưu đãi từ cơ sở

Trên cơ sở liên tục tại "British Bakeries" có chương trình khuyến mãi dành cho sinh nhật. Cụ thể: trong vòng 3 ngày trước ngày sinh, ngay ngày sinh nhật và 3 ngày sau ngày lễ này, khách hàng có cơ hội mua sản phẩm với chiết khấu 10%.

Ngoài ra, cơ sở định kỳ tổ chức các chương trình khuyến mãi, giảm giá một số món trong thực đơn.

Tại một số chi nhánh của "British Bakeries" ở St. Petersburg có chương trình giảm giá 50% vào mỗi buổi tối. Diễn ra 2 giờ trước khi cửa hàng đóng cửa.

Ngoài ra, một cuộc thi đã được công bố gần đây, theo đó tổ chức sẽ đưa ra lời khen hàng tuần cho khách hàng nếu anh ta để lại đánh giá hoặc nhận xét trực tuyến.

Đánh giá của khách hàng

Đã đến lúc làm quen với việc mỗi người có một nhận thức riêng về mọi thứ. Vì vậy, không thể có sự đồng thuận về nguyên tắc "Tiệm bánh Anh". Người nàohài lòng với tất cả mọi thứ, nhưng với ai đó thì mọi thứ không phải như vậy.

Đánh giá tích cực về "British Bakeries" cho thấy rằng có rất nhiều loại bánh kẹo và các sản phẩm bột mì, và hương thơm dễ chịu của bánh ngọt tươi và cà phê nóng luôn thoảng qua trong sảnh. Ghế sofa ấm cúng và âm nhạc hay cho phép bạn thư giãn và thưởng thức bữa ăn của mình tại British Bakeries ở St. Petersburg.

Mọi người không hài lòng với điều gì? Thứ nhất, độ tươi của các sản phẩm (một số người nói rằng họ được phục vụ bánh ngọt khô và cũ). Thứ hai, hương vị của các món tráng miệng. Thứ ba là chất lượng đồ uống. Cũng có ý kiến cho rằng tại một số chi nhánh của British Bakeries, nhân viên làm việc chậm chạp và thu xếp hàng của khách mọi lúc.

Tất cả các ý kiến và phản hồi từ du khách đều được quản lý và những người sáng lập bánh kẹo "British Bakeries" (ở St. Petersburg và các thành phố khác) xem xét. Điều này ảnh hưởng đến sự đổi mới và việc phát triển các biện pháp để cải thiện công việc của các tổ chức.