Salad với sốt sữa chua: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ, mọi bà chủ đôi khi thích nuông chiều gia đình mình bằng những thứ khác thường và rất ngon. Nhưng phải làm thế nào với những món ăn nhẹ và salad yêu thích của bạn, nếu bạn muốn đa dạng hóa thực đơn một chút và đồng thời bỏ đi những sản phẩm thông thường? Nó thực sự khá đơn giản: nếu bạn đang ở trong tình huống này, đã đến lúc thử nghiệm các loại nước sốt cho bữa ăn của bạn.

Ngày nay, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra rất nhiều khuyến nghị cho những ai muốn duy trì sức hấp dẫn, sức khỏe và tuổi thanh xuân trong nhiều năm. Một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho chế độ ăn kiêng hợp lý là sữa chua tự nhiên. Nó có thể được sử dụng mà không có bất kỳ chất phụ gia nào hoặc như một thành phần để chế biến các món ăn khác nhau. Ví dụ, món salad với sốt sữa chua rất phổ biến hiện nay. Trong các món ăn như vậy, bạn có thể chỉ thêm một sản phẩm tự nhiên hoặc bổ sung nó với nhiều loại gia vị.

Thực tế, công thức làm salad trộn sữa chua cực kỳ đơn giản - bạn không phải mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Một bữa ăn được nấu chín là bắt buộc.cả gia đình bạn sẽ thích nó, đặc biệt là những người thích ăn uống lành mạnh.

Sữa chua là sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe

Chỉ vài năm trước đây, món salad theo truyền thống của người dân trong nước thường được kết hợp với dầu hướng dương và sốt mayonnaise. Tuy nhiên, tình hình đã hoàn toàn thay đổi, và hiện nay ngày càng nhiều bà nội trợ Nga thích sữa chua lành mạnh và một loại nước sốt đặc biệt được chế biến trên cơ sở sản phẩm tuyệt vời này. Tất nhiên, loại nước sốt này vẫn chưa phổ biến lắm nên nhiều chị em đã đắn đo suy nghĩ từ lâu không biết có đáng thử không. Và câu trả lời rất đơn giản: chắc chắn xứng đáng! Đối với những người thực sự muốn sống khỏe mạnh trong nhiều năm, bạn nên vứt bỏ sốt mayonnaise ra khỏi tủ lạnh và học cách làm món salad với sốt sữa chua. Ngoài ra, một món ăn như vậy rất thích hợp cho một sự kiện long trọng.

Hãy nhớ rằng việc chế biến món salad với sốt sữa chua đòi hỏi một sản phẩm đặc biệt tinh khiết, tự nhiên, không có tất cả các loại phụ gia và chất tạo ngọt. Thông thường một loại nước sốt như vậy có thời hạn sử dụng ngắn. Tuy nhiên, chính loại sữa chua này lại chứa các vi khuẩn sống tự nhiên, cũng như nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng. Thường xuyên chăm sóc cơ thể của chính mình bằng sản phẩm tự nhiên này, bạn có thể làm sạch nó khỏi các độc tố có hại và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, sữa chua giúp chống lại những cân nặng đáng ghét. Vì vậy, kết luận chính xác duy nhất cho thấy chính nó: salad với nước sốt sữa chua -nó không chỉ ngon mà còn vô cùng hữu ích. Đó là lý do tại sao thỉnh thoảng cần phải chiều lòng gia đình bạn bằng những món ăn như vậy!

Công thức làm sốt sữa chua

Trên thực tế, nước sốt này được coi là phổ quát. Sốt sữa chua có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn nhẹ khác nhau và để phục vụ các món thứ hai. Nước xốt salad như vậy có thể cay nếu thêm tỏi và tinh tế nếu nó được bổ sung với mật ong. Mặc dù trên thực tế, có rất nhiều công thức làm nước sốt sữa chua - sự lựa chọn là của bạn.

Sốt tỏi mật ong

Để làm món sốt mặn này, bạn sẽ cần:

• sữa chua tự nhiên 200 ml;
• tép tỏi lớn;
• muỗng cà phê mật ong lỏng;
• lượng giấm táo như nhau;
• gia vị.

Và việc chuẩn bị nước sốt cũng dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên: chỉ cần băm nhỏ tỏi, thêm tất cả các nguyên liệu khác vào và trộn đều. Thêm muối và tiêu theo ý thích của bạn. Kết quả là bạn sẽ có được một lớp băng khác thường với vị cay dễ chịu. Nếu bạn muốn thêm gia vị cho món ăn của mình, hãy phủ lên nước sốt đã chuẩn bị với bất kỳ loại rau thơm thái nhỏ nào, chẳng hạn như thì là, mùi tây, hành lá hoặc ngò.

Mặc quần áo dịu dàng

Thành phần:

• 300 ml thành phần chính;
• 4 muỗng cà phê mật ong nấu chảy;
• 2 muỗng canh - nước cốt chanh;
• vỏ cam;
• 2 muỗng cà phê mù tạt.

Khuấy sữa chua vàmù tạt, thêm một chút vỏ chanh (theo ý thích của bạn) và nước chanh tươi vắt. Trộn đều tất cả rồi cho vào tủ lạnh một lúc. Nước sốt tinh tế này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món salad rau, nấm hoặc trái cây. Nhân tiện, có thể đạt được hương vị đặc biệt bằng cách thêm một lượng nhỏ pho mát feta vào.

Salad với sốt sữa chua: công thức có ảnh

Nếu bạn vẫn quyết định nấu một món ăn ngon khi thêm nước sốt cay, bạn nên tìm hiểu về một số sự phức tạp của quá trình này. Trước hết, cần xử lý vấn đề tương thích của hỗn hợp sữa chua với các thành phần khác nhau. Sau khi tất cả, nước sốt này không thể được gia vị với tất cả mọi thứ. Và để không khiến bộ não của bạn đau đầu một lần nữa, hãy đưa các công thức nấu ăn làm sẵn cho những món salad như vậy vào phục vụ. Bạn có thể tùy ý thay đổi từng loại bằng cách thêm một số thành phần cụ thể.

Món gà

Một trong những món phổ biến nhất là công thức salad gà với sốt sữa chua. Nếu bạn quá lười nấu ăn trong nhiều giờ và cảm giác đói hoành hành - hãy làm món này chỉ trong vài phút. Tin tôi đi, bạn sẽ mất một khoảng thời gian tối thiểu để thực hiện nó, nhưng bù lại bạn sẽ có được một bữa trưa thật ngon miệng và hài lòng.

Thành phần chính của món salad này, bạn có thể chiên và luộc - tùy thích. Chỉ có một điều quan trọng - hạn chế sử dụng chất béo trong khi nấu gà. Chỉ bằng cách này, bạn sẽ có được một món ăn lành mạnh cho người ăn kiêng.

Bạn có thể thêm các loại rau xanh, trứng, khoai tây, rau bina, ngô vào món salad này. Đừng ngại thử nghiệm - bổ sung món ăn với các thành phần yêu thích của bạn hoặc thử một cái gì đó mới.

Sản phẩm chính:

• phi lê;
• phomai cứng;
• sữa chua;
• vài tép tỏi;
• mù tạt Pháp;
• thảo mộc và gia vị.

Cắt gà thành từng miếng nhỏ và đem đi chiên, thêm một chút nước sôi vào chảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi hoàn thành. Nếu muốn, bạn có thể chiên thêm thịt cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó tắt bếp và để gà nguội bớt

Lúc này, hãy bào pho mát trên một cái máy vắt mịn và cắt nhỏ rau xanh. Chuẩn bị nước sốt: trộn mù tạt và sữa chua vào tô, thêm hành lá, tỏi băm và gia vị. Trong hỗn hợp đã làm, chuyển gà rán và pho mát bào. Thêm rau xanh và các loại gia vị theo sở thích của bạn vào món salad, trộn đều và để món ăn ủ trong 10 phút. Sau đó, bạn có thể phục vụ món ngon đã nấu trên bàn.

Caesar salad với sốt sữa chua cũng gần giống nhau. Chỉ ngoài các thành phần chính, bạn cũng sẽ cần romaine, bánh mì nướng và các loại thảo mộc khô.

Gà cũng nên chế biến theo cách tương tự, có thể dùng thêm một thìa dầu oliu. Nêm thịt với các loại thảo mộc Provence. Xà lách Romaine phải được hái thủ công và trộn với các nguyên liệu còn lại. Trong một bát riêng, kết hợp sữa chua, rau thơm khô, tỏi băm và mù tạt. Thêm nước sốt vào saladtrộn kỹ. Đến đây, việc chuẩn bị món ăn kiêng "Caesar" có thể coi là đã hoàn thành.

Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai quan tâm đến vóc dáng và sức khỏe của mình.

Ăn vặt

Không kém phần phổ biến là công thức salad với sốt sữa chua và tôm. Có rất nhiều biến thể của món ăn này, nhưng một món ăn kiêng thực sự chỉ có hải sản và rau. Chuẩn bị món salad này rất dễ dàng. Bạn sẽ cần:

• 300g tôm;
• mỗi quả một quả dưa chuột và một quả cà chua;
• xà lách và rau thơm;
• sữa chua;
• gia vị.

Hải sản sơ chế sạch sẽ, thoáng mát. Cắt cà chua và dưa chuột đã gọt vỏ thành từng lát mỏng. Đổ rau ra hộp, dùng tay xé nhỏ rau răm rồi cho tôm vào. Hoàn thành món ăn với các loại rau thơm thái nhỏ, gia vị và rưới sữa chua lên trên. Kết quả là bạn sẽ có được một món ăn lành mạnh rất ngon có thể bày trên bàn tiệc liên hoan.