Trà đen Ceylon: đặc tính hữu ích

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thật khó để nói chính xác khi nào một người lần đầu tiên nếm thử thức uống tuyệt vời này - trà đen Ceylon. Đã ít nhất vài thiên niên kỷ kể từ khi mọi người bắt đầu sử dụng sản phẩm này. Ở Nga, thức uống này làm ấm rất tốt sau khi bị sương giá nghiêm trọng. Ở Anh, nó là một thuộc tính thiết yếu của các cuộc họp và tụ họp tại nhà. Ở Trung Á, với sự trợ giúp của trà, cái nóng khó chịu của sa mạc đã được khắc phục. Có thể uống cả nóng và lạnh, có thêm đá.

Lịch sử của trà Ceylon

Ngày nay, Trung Quốc và Ấn Độ vẫn dẫn đầu về trồng trọt và chế biến lá trà. Vị trí thứ ba thuộc về Sri Lanka. Loại trà đen Ceylon được trồng ở đây từ lâu đã giành được sự tôn trọng trên toàn thế giới.

Cho đến năm 1870, Ceylon nổi tiếng với cà phê. Nhưng một căn bệnh chưa được khám phá đã tấn công hầu hết các đồn điền cà phê trên đảo. Người Anh, thuộc địa lúc bấy giờ là hòn đảo, đã định hướng lại nền nông nghiệp sang trồng chè. Địa hình và khí hậu miền núi đã tạo ra tất cả những điều kiện cần thiết cho việc này. Trà đen Ceylon thật được trồng ở các tỉnh Uva, Dimbula,Nuwara Eliya. Những khu vực này nằm ở độ cao ít nhất 2000 mét. Không khí núi rừng trong lành là điều kiện lý tưởng cho sự sinh trưởng của các giống chè ưu tú. Phần còn lại của hòn đảo cũng tham gia vào việc trồng các loại cây như vậy. Nhưng loại trà như vậy được coi là hạng hai và được sử dụng như một chất phụ gia cho các sản phẩm đắt tiền hơn.

Các loại trà nổi tiếng nhất trên thị trường thế giới là trà đen Ceylon như Pekoe, Dust và Silver Tips.

Các loại trà

Trà đen Ceylon là một thức uống thơm, có màu đỏ sẫm. Khi sử dụng, cảm giác se khít lỗ chân lông dễ chịu. Sản phẩm này tông màu hoàn hảo và tiếp thêm sinh lực. Trà đen Tích Lan được chia thành nhiều loại tùy thuộc vào khu vực và điều kiện trồng trọt.

Những giống có giá trị nhất được gieo ở vùng cao nguyên của đảo Sri Lanka. Chiều cao mà loại trà này được trồng bắt đầu từ 2000 mét. Nuwara Eliya có một trong những nhà máy chế biến lớn nhất cho các loại cây trồng như vậy. Các giống ưu tú cho thức uống có màu vàng dịu. Bản thân sản phẩm có hương vị tốt nhất và độ nhớt thấp.

Uva, Dimbula và Uda nằm ở độ cao từ 800 đến 1500 mét so với mực nước biển. Văn hóa trà của những vùng này thích hợp để pha chế đồ uống vừa và mạnh, mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng.

TràKandy được trồng trên cao nguyên sẽ đáp ứng tốt nhất mong muốn của những thực khách sành ăn, yêu thích hương vị đậm đà. Thức uống này rất hợp với sữa.

Trà đen Ceylontại ngoại

Cái tên thức uống "lá dài" là do các lái buôn đến từ Nga. Cụm từ "Bài Hoa" trong tiếng Trung Quốc thực sự có nghĩa là sự hiện diện và số lượng các lông mao nhỏ trên bề mặt của lá trà. Chúng được gọi là tiền boa. Mùi vị và hương thơm của thức uống có liên quan trực tiếp đến đặc điểm này. Sai lầm khi coi bất kỳ loại trà nào ở dạng lỏng là lá dài. Thức uống này có thể dễ dàng nhận biết bởi sự hiện diện của những lá trà nhỏ.

Trà đen lá dài Ceylon chứa một lượng lớn vitamin - phốt pho, kali, magiê và canxi. Tất cả điều này liên tục cần thiết cho cơ thể con người với số lượng lớn. Khi pha, nên thu được màu gần với màu đen. Sự hiện diện của lá trà trong bóng râm cho thấy quá trình chế biến sản phẩm kém hoặc hàng giả. Chất lượng cũng có thể được đánh giá qua cách cuộn lá trà. Một lọn tóc chặt chẽ mạnh mẽ chỉ ra bản gốc. Lá không được vò nát và nhũn. Trà Ceylon lá dài được chia thành lá nhỏ và lá lớn.

Trà lá lỏng Ceylon

Sản phẩm này sử dụng toàn bộ lá từ ngọn của cây trà. Và những mẫu vật lớn nhất được chọn. Thông thường, các chồi non bắt gặp lá. Toàn bộ lá xoắn thành quả bóng nhỏ. Khi ủ, chúng nở ra. Những chiếc lá chưa nấu chín bảo quản tốt nhất chất lượng và đặc tính của thức uống.

Trà đen Ceylon lá lớn khác với những loại khác ở chỗ lâu hơnthời gian nấu bia. Nó có tác dụng làm se da và dư vị rõ rệt nhất. Về chất làm săn chắc cơ thể, trà lá lỏng vượt xa các chất khác của nó.

Thức uống làm từ lá lớn đắt hơn một chút so với các loại khác.

Trà trắng Ceylon

Trà Ceylon làm hài lòng chúng tôi với rất nhiều loại. Trắng, đen, xanh ngọc, xanh lá, có và không có chất phụ gia - mỗi loại đều có những người sành sỏi của nó.

Thần dược trường sinh bất lão được gọi là trà trắng. Loài này chỉ được trồng ở hai nơi trên hành tinh - ở Trung Quốc và Sri Lanka. Sản phẩm này có hạn sử dụng ngắn, khó bảo quản và vận chuyển trong thời gian dài. Bộ sưu tập chỉ được thực hiện hai lần một năm, cụ thể là vào tháng Chín và tháng Tư. Làm điều đó độc quyền vào buổi sáng. Vì vậy, bạn có thể nhận được sự hiện diện của số lượng lớn nhất của các chất hữu ích. Những khó khăn này được bù đắp nhiều hơn bằng hiệu quả mà thức uống ảnh hưởng đến cơ thể con người. Đối với mục đích y tế, trà trắng được sử dụng cho các bệnh về hệ tim mạch, ung thư và đau răng. Nó có khả năng kháng virus, chữa lành vết thương và ngăn ngừa khối u. Một sản phẩm như vậy sẽ không thể bộc lộ các đặc tính của nó nếu nó được ủ trong nước nóng.

Trà trắng được biết đến với các giống sau: "Green Snow", "White Peony" và "Silver Needles".

Trà xanh ngọc

Trà RồngLưu huỳnh là tên gọi của sản phẩm này tại Châu Á. Nước uống màu ngọc lam khác với các loại khác ở sự phức tạp và công sức của quá trình thu hái. Những chiếc lá khô héo đặc biệt, được nung trong không khí nóng cho đến khiđạt được độ lên men cần thiết. Theo đặc điểm của nó, trà xanh ngọc nằm giữa màu xanh lá cây và màu đen.

Tác dụng chính của nó là cải thiện quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Nước uống hoàn ngọc là một trong những phương thuốc giảm cân tốt nhất.

Trà đen Ceylon: lợi ích cho sức khoẻ

Đặc tính hữu ích của sản phẩm này được xác định bởi thành phần bất thường của nó. Các vitamin cơ bản: A, B, C, K và P. Những chất này góp phần cải thiện hệ thống tim mạch. Trong các nguyên tố vi lượng, có thể kể đến phốt pho, kali, flo.

Trà Ceylon đen còn tốt cho điều gì nữa? Các đặc tính của thức uống này là vô tận. Bạn có thể lập một danh sách dài về chúng. Trà đen bao gồm một lượng lớn các axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Trong lá có chứa một lượng tinh dầu đáng kể. Trà đen là một phần ba tannin. Khả năng se khít lỗ chân lông phụ thuộc vào hàm lượng tanin và kahetins.

Tính chất trà

• Thức uống mà chúng tôi đang xem xét là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Tính chất này được sử dụng trong nhiều loại chế độ ăn kiêng.
• TràXám đen ngăn chặn sự xâm nhập của virus và các bệnh nhiễm trùng vào cơ thể. Điều này cho phép nó được sử dụng như một loại thuốc dự phòng chống lại cảm lạnh.
• Thường xuyên sử dụng đồ uống trong chế độ ăn uống sẽ ngăn ngừa sự phát triển của bệnh như xơ vữa động mạch.
• TràCeylon đen có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh của con người. Thức uống có tác dụng làm dịu, giảm trầm cảm và rối loạn thần kinh,tăng cường giấc ngủ và loại bỏ lo lắng. Nhưng đồng thời, ở một liều lượng lớn, trà có thể gây ra phản ứng ngược lại.

• Loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại - đây có lẽ là một trong những đặc tính có lợi chính của trà đen. Nhờ thức uống, bạn có thể loại bỏ cân nặng dư thừa và cải thiện chức năng của đường tiêu hóa.
• Trà đen loại bỏ cát trong thận.
• Giúp tăng cường hoạt động của não bộ.
• Ngăn ngừa cục máu đông.
• Uống trà, ngay cả với một lượng nhỏ, giúp giảm mệt mỏi, tiếp thêm sinh lực và làm săn chắc cơ thể.
• Khả năng tái tạo tế bào giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
• Uống trà đen thường xuyên sẽ ngăn ngừa lão hóa tế bào và là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ.
• Trà đen giúp tăng cường chức năng tình dục của con người.

Trà hạnh phúc!