2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cần lưu ý ngay rằng món lòng heo có hương vị khá đặc trưng. Tuy nhiên, những người yêu thích nội tạng đều cho rằng các món ăn từ chúng không chỉ rất ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bằng cách này hay cách khác, các món ăn từ tim lợn, công thức nấu ăn hiện có thể được tìm thấy trong bất kỳ sách dạy nấu ăn nào, sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn. Chúng tôi cung cấp cho bạn một trong những công thức dễ dàng và tiện lợi nhất.
Các món ăn từ lòng lợn. Hành củ ngâm chua
Đã có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị nội tạng này. Tuy nhiên, vì một số lý do mà công thức này rất phổ biến. Lòng heo thơm ngon kết hợp với hành tây cay cay sẽ chinh phục bất cứ thực khách nào.
Vì vậy, đối với các thành phần bạn cần, bạn sẽ cần những thứ sau:
- 3 lòng heo (ai thích thịt bò thì có thể lấy);
- 1 củ hành tây cứng lớn;
- bó rau thơm tươi (đặc biệt hợp với món rau mùi này);
- mayonnaise và gia vị vừa ăn.
Cách nấu lòng heo
Trái tim nên được rửa kỹ bằng nước lạnh. Nhúng chúng vào nồi và nấu trong hai giờ. Nếu họ vẫn cònkhó, thời gian nấu có thể được tăng thêm một giờ. Đừng quên ngâm nước muối thật kỹ. Không có gì khủng khiếp sẽ xảy ra, ngay cả khi bạn muối nước dùng nhiều, nó sẽ không còn cần thiết nữa. Bóc vỏ hành và cắt theo ý thích. Tuy nhiên, cách thuận tiện nhất là cắt các khoanh hành tây thành các phần tư. Sau đó, lấy một cái bát nhỏ và đổ một ít giấm vào đó. Nó phải được pha loãng với nước nguội chưa đun sôi với tỷ lệ nửa ly nước trên hai muỗng canh giấm. Các đầu bếp nói rằng nước xốt sẽ ngon hơn nếu bạn thêm vài thìa đường cát vào đó. Vậy là xong, nước xốt đã sẵn sàng. Nó vẫn chỉ để đặt cây cung của chúng tôi trong đó. Nửa tiếng sau mới ướp xong. Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ. Nhân tiện, đối với những người nghi ngờ về rau mùi, có một lựa chọn để thay thế nó bằng thì là hoặc mùi tây truyền thống. Trong khi chờ đợi, cần phải làm sạch hành tây khỏi nước xốt, ví dụ như sử dụng chao. Và để hành không bị chua và không bị đắng, bạn hãy xả nhẹ dưới vòi nước lạnh. Hãy để tất cả chất lỏng chảy ra.
Nếu lòng lợn đã chín, thì đã đến lúc cắt chúng thành các dải gọn gàng. Đương nhiên, trước tiên chúng phải được để nguội. Nhìn chung, các món ăn từ lòng lợn không chịu được sự vội vàng. Tất cả các thành phần đã sẵn sàng? Tốt. Bây giờ bạn có thể cho chúng vào một cái chảo chung và trộn đều. Nêm món ăn với sốt mayonnaise, tốt nhất là ô liu. Nó sẽ tạo ra mùi vị của thịt và hành tây. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ như một món salad, hoặc như một món ăn chính. Họ nói rằng nó rất tốt với khoai tây nghiền. Tuy nhiên, tại sao tintin đồn, nếu bạn có thể tự nấu ăn mọi thứ. Bạn có thể làm nhiều món hơn không chỉ là món salad từ lòng lợn. Những bộ phận nội tạng này tuyệt vời trong súp, nước thịt và nhiều loại cuộn, cốt lết và thịt hầm. Bạn không cần phải làm theo một công thức cụ thể. Nếu bạn có ý tưởng làm trái tim của riêng mình, hãy thử nghiệm. Có lẽ chính bạn sẽ là người tìm ra lựa chọn hoàn hảo để chuẩn bị một món ngon từ thịt.
Đề xuất:
Các món salad thịt ngon nhất mà không có sốt mayonnaise: công thức nấu ăn các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Có rất nhiều công thức salad không có sốt mayonnaise. Hầu hết chúng đều rất ngon và sẽ đẹp trên bàn tiệc. Đây là một lập luận khác chống lại việc sử dụng nước sốt béo, bởi vì hầu hết các món ăn có sử dụng nó trên đĩa trông giống như một món cháo kém hấp dẫn từ những nguyên liệu khó hiểu. Trong khi đó, trong một món ăn lễ hội đẹp mắt, tất cả các thành phần phải được phân biệt rõ ràng
Nấu gì với lòng trắng trứng? Cách tách lòng đỏ trứng gà khỏi lòng trắng
Lòng trắng trứng là một trong những sản phẩm phổ biến nhất để làm kem làm bánh ngọt. Những món tráng miệng như vậy rất ngon, bổ dưỡng và thoáng mát. Về những gì để nấu từ protein, hãy đọc trong bài viết này
Thịt bò hoặc thịt lợn: món nào tốt cho sức khỏe, món nào ngon hơn, món nào bổ dưỡng hơn
Chúng ta đều biết từ thời mẫu giáo rằng thịt không chỉ là một trong những món ăn ngon nhất trên bàn ăn mà còn là nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là phải hiểu rõ ràng loại thịt nào sẽ không gây hại cho sức khỏe và loại nào tốt hơn nên từ chối hoàn toàn. Cuộc tranh luận về việc liệu ăn thịt có tốt cho sức khỏe hay không chỉ đang được tiếp thêm sức mạnh mỗi ngày
Cách luộc trứng với lòng đỏ lỏng: thời gian nấu và phân loại nấu lòng đỏ
Trứng là một sản phẩm lành mạnh và ngon. Chúng được thêm vào các món ăn khác nhau, bột, luộc, chiên - nói chung, đây là một sản phẩm phổ biến. Nhiều người thậm chí không tưởng tượng được một ngày mà không nếm thử trứng bác, trứng bác, trứng luộc. Trong bài này, chúng ta sẽ nói về cách luộc một quả trứng với lòng đỏ lỏng. Chủ đề này có liên quan nhiều hơn là có liên quan, bởi vì ít người quản lý để nấu sản phẩm này theo cách này, về cơ bản, trứng được tiêu hóa, và thay vì ở giữa lỏng, chúng có được thành phẩm khô và không ngon
Cách nấu bánh tai heo. Món ăn lạ và món hiếm
Chắc hẳn ít ai nghĩ đến cách chế biến món tai heo. Rốt cuộc, hầu hết mọi người không coi bộ phận nội tạng này ngon hay tốt cho sức khỏe, mà đề cập đến sự lãng phí trong quá trình sản xuất thịt. Ý kiến như vậy là sai lầm. Với sự chuẩn bị thích hợp, người ta có thể nói, món ngon rất ngon. Bài viết này cung cấp một số công thức để xác minh tính xác thực của những gì được viết
