Bánh khoai tây: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánhkhoai tây là một món ăn đơn giản và ngon mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chế biến trong gian bếp của mình. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết các công thức nấu ăn, cũng như chia sẻ một số bí quyết chuẩn bị của họ.

Bánh mì dẹt Phần Lan

Để thực hiện bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng này, tất cả những gì bạn cần là một tấm giấy nướng và một vài nguyên liệu đơn giản. Cách làm bánh khoai tây tại nhà? Công thức rất đơn giản:

• Chuẩn bị trước 500 gram khoai tây nghiền rồi cho vào tủ lạnh.
• Rây 250 gam bột mì, thêm 100 gam bột yến mạch ăn liền và một túi bột nở vào.
• Đập riêng một quả trứng gà với ba thìa bơ đun chảy và ướp lạnh, một thìa cà phê muối và một thìa cà phê đường.
• Kết hợp các sản phẩm đã chuẩn bị và nhào bột từ chúng. Dùng khăn che thành phẩm và để yên trong 20 phút.
• Khi đã hết thời gian thích hợp, chia bột thành 10 phần bằng nhau và lăn chúng thành hình tròn dày 5 hoặc 10 mm. Bạn có thể thực hiện thao tác này bằng chốt lăn hoặc bằng tay.
• Đặt bánh khoai tây lên khay nướng có lót giấy da và dùng nĩa đâm vào chúng nhiều lần.
• Nấu món ăn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu.

Bạn có thể phục vụ bánh ngô cùng với cá, thịt hoặc rau. Chúng cũng tuyệt vời với pho mát, giăm bông và đồ uống nóng.

Bánh khoai nhân thịt băm

Đây là một món ăn đơn giản nhưng nguyên bản với nguyên liệu tối thiểu. Nấu bánh khoai tây bằng chảo rất đơn giản:

• Rửa mười hoặc mười hai củ khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và bào trên một chiếc máy xay thô.
• Chuẩn bị 300 gram thịt băm tự làm (để làm điều này, cuộn thịt bò và thịt lợn trong máy xay thịt, sau đó kết hợp và trộn các nguyên liệu). Thêm hành tây băm nhỏ, hai quả trứng gà và muối tiêu cho vừa ăn.
• Thêm hai quả trứng, bốn muỗng canh bột mì, tiêu và muối vào khoai tây.
• Làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào và xếp bánh ngô khoai tây. Đặt một lớp thịt băm lên trên và đóng cấu trúc bằng một chiếc bánh khoai tây khác.

Chiên cả hai mặt trong bảy hoặc mười phút - cho đến khi thịt băm chín và khoai tây có màu vàng nâu.

Bánh khoai tây phô mai

Món khai vị thịnh soạn này rất nhanh và dễ làm cho bữa ăn nhẹ. Chúng tôi chắc chắn rằng không ai có thể cưỡng lại được mùi thơm của tanpho mát, các loại thảo mộc tươi và vỏ khoai tây chiên. Công thức:

• Nấu chín sáu củ khoai tây trên vỏ cho đến khi mềm, sau đó bóc vỏ và nghiền chúng bằng nĩa.
• Rửa thật sạch thì là và mùi tây rồi dùng dao thái nhỏ.
• 80 gram pho mát bào cứng trên máy vắt mịn.
• Kết hợp thức ăn đã chuẩn bị, thêm ba nhánh tỏi, qua máy ép, nêm muối và trộn.
• Từ khối lượng đã hoàn thành, bạn dùng tay nặn thành những chiếc bánh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Phục vụ bánh khoai tây nghiền trên bàn ngay khi chúng sẵn sàng.

Bánh thơm

Đây là công thức chế biến món ăn nhẹ bằng khoai tây, chúng tôi đã quyết định tạo ra hương vị và mùi thơm đặc biệt. Bạn có thể phục vụ chúng tại bàn như một món ăn độc lập, chẳng hạn như với kem chua hoặc như một món ăn phụ. Đọc công thức làm bánh khoai tây với gia vị dưới đây:

• Gọt vỏ và luộc 500 gram khoai tây trong nước muối cho đến khi chín mềm.
• Khi nguội bớt, tán nhuyễn và thêm một quả trứng gà.
• Đổ tiêu xay, muối, ngò xắt nhỏ hoặc bất kỳ gia vị nào khác vào tô.
• Cho 100 gam bột vào thức ăn và trộn đều.
• Chia khối bột thu được thành năm phần bằng nhau, vo viên lại thành từng viên rồi nặn thành bánh.
• Lăn các khoảng trống trong bột mì và đặt chúng lên khay nướng, dùng nĩa tạo các lỗ thủng, bôi dầu thực vật và rắcmè.

Nướng bánh khoai tây cho đến khi chín vàng trong lò đã làm nóng trước.

Flapjacks làm từ khoai tây, nấm và phô mai

Món khai vị thơm phức này sẽ làm hài lòng cả những nhà phê bình ẩm thực khó tính nhất. Chuẩn bị bột cho cô ấy vào buổi tối, và buổi sáng hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng. Cách làm bánh khoai tây:

• Luộc bốn củ khoai tây để nguyên vỏ, để nguội, gọt vỏ và nghiền nhỏ.
• Trứng gà đánh tan với một thìa cà phê đường và nửa thìa cà phê muối. Thêm vào họ một thìa kem chua và sốt mayonnaise, một thìa mù tạt và một thìa dầu thực vật.
• Rây một cốc rưỡi bột mì và hai thìa cà phê bột nở.
• Kết hợp các sản phẩm và nhào một khối bột đặc. Để trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ (hoặc qua đêm).
• Đối với phần đắp, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào với bất kỳ tỷ lệ nào. Ví dụ, chiên champignons với hành tây, thái nhỏ rau xanh, bào pho mát cứng và trứng luộc trên cối xay mịn. Trộn thực phẩm, thêm muối và bất kỳ gia vị nào vào chúng.
• Bôi dầu lên khay nướng hoặc lót giấy nướng.
• Chia bột thành nhiều phần, nặn thành bánh rồi lăn bột. Trải lớp phủ trên từng đống lớn và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi hoàn thành.

Phục vụ món ăn thơm phức này với trà nóng hoặc cà phê.

Kết

Nếu bạn thích công thức nấu ăn của chúng tôi, thì hãy cố gắng nấu những món ăn ngon cho họngười thân của họ. Chúng tôi chắc chắn rằng họ sẽ hài lòng và sẽ yêu cầu bạn lặp lại trải nghiệm ẩm thực này nhiều lần.