Gỏi rốn gà: hướng dẫn nấu ăn

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Gỏi rốn gà là một món ăn đơn giản và rất ngon. Bạn cần tối thiểu sản phẩm và thời gian. Chà, chúng ta hãy chuyển sang phần thực hành.

Chicken Navel Salad: Công thức Hàn Quốc

Thành phần bắt buộc:

• 1 muỗng cà phê đường;
• nước tương (tùy chọn);
• 0,7kg rốn gà;
• 2 ớt ngọt;
• cà rốt vừa;
• rau ngò - nửa bó;
• một chút giấm;
• dưa chuột - 2 miếng;
• 3 tép tỏi;
• hai củ hành tây vừa;
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Bắt đầu bằng cách làm sạch rốn. Rửa sạch chúng bằng nước máy. Loại bỏ các bộ phim bên trong. Chuyển sang bát có nước. Chúng tôi nấu trong khoảng 40 phút. Khi rốn chín, để nguội và cắt thành dải.
2. Bây giờ bạn cần phải ngâm rau. Ớt, cà rốt và dưa chuột rửa sạch và cắt nhỏ (tốt nhất là thái sợi). Chúng tôi loại bỏ vỏ từ một củ, loại bỏ thứ hai để bên cạnh. Cắt cùi thành nửa vòng. Chúng tôi cho tất cả các loại rau này vào một cái bát sâu. Rắc đường và đổ giấm vào. Chúng tôi nghiền kỹ rau để nước cốt được cô lập. Sau đó để chúng trong 15-20 phút. Đối với điều nàythời gian họ ướp.
3. Chúng tôi lấy một bát salad sâu. Chúng tôi đặt rốn và rau đã cắt nhỏ vào đó. Xôi xéo xì dầu. Chúng tôi trộn lẫn. Khối lượng kết quả phải được thu thập trong một slide. Đặt tỏi lên trên, đưa qua máy ép chuyên dụng. Nhưng đó không phải là tất cả.
4. Bóc phần hành còn lại và băm thành khối vuông. Chúng tôi gửi nó vào chảo. Chiên bằng dầu. Để có hương vị, hãy thêm một chút ớt đỏ (xay). Đổ các thứ trong chảo lên trên tỏi. Món gỏi gà xé phay của chúng ta đã sẵn sàng. Nó chỉ còn lại để trang trí nó với hành ngò cắt nhỏ. Có thể thêm giấm, tiêu, muối theo sở thích. Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Gỏi rốn gà hành tây

Danh sách sản phẩm:

• 200g cà rốt Hàn Quốc;
• 2 trái chanh;
• 300g rốn gà;
• hai củ hành tây vừa;
• một ít mayonnaise (bất kỳ hàm lượng chất béo nào).

Hướng dẫn nấu ăn

Bước số 1. Đặt rốn vào một chậu nước. Bạn có thể muối. Đun sôi chúng cho đến khi chín. Thông thường sẽ mất 2 giờ. Rốn gà trở nên mềm và thơm.

Bước số 2. Loại bỏ vỏ trấu khỏi bóng đèn. Cắt cùi thành các phần tư. Cho vào lọ (0,5 l). Vắt nước từ hai quả chanh vào đó. Đậy hộp bằng nắp, sau đó lắc đều các chất bên trong. Việc này phải được lặp lại nhiều lần để các lát hành tây thấm đẫm nước ép.

Bước số 3. Cắt rốn đã nấu chín và để nguội thành dải. Chúng tôi gửi nó vào bát salad. Cùng một cáchđặt cà rốt Hàn Quốc. Bạn có thể tự làm tại nhà hoặc mua tại siêu thị gần nhất.

Bước số 4. Chúng ta lấy hành ngâm ra khỏi lọ. Chúng tôi lọc nó từ nước chanh. Cho ra đĩa cùng với cà rốt, lá móc mật. Lên trên với sốt mayonnaise. Trộn đều. Salad rốn gà có thể được phục vụ tại bàn. Nhánh thì là hoặc mùi tây thích hợp làm vật trang trí.

Đang đóng

Gỏi rốn gà không chỉ ngon, bổ mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe. Đây là thành phần chính. Rốn gà chứa nhiều chất có ích cho cơ thể con người - vitamin nhóm A và E, axit folic, kali, kẽm, sắt và phốt pho. Các sản phẩm phụ này là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đa.